尿酸高的人在我们生活中并不少见,一旦出现尿酸高的话,对于健康是极为不利的,必要的情况需要接受治疗,此外,对于自己的饮食要规范,那么有人就问了,对于尿酸高的人不能吃哪些呢?下面小编为大家做出讲解。
尿酸高就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱,进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。对于尿酸高的人来说有一部分是由于饮食所引起的,像这类尿酸高的人群一定要通过饮食来加以改善。
尿酸高尽量少吃高嘌呤的食物。高嘌呤饮食如:啤酒、金枪鱼、鱿鱼、乌贼、海苔(浒苔)、动物内脏、贝壳类的海鲜等。
1、辛辣刺激的食物一定要避免食用。过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者,故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
2、少吃红肉。我国的临床研究发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用肉类,缓解期或高尿酸血症状态时,每天平均的红肉类摄取量应控制在50克以内。此外,动物内脏最好不吃。
3、戒酒。啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
4、豆类食物也要少吃。少吃豆类和含铁质高量的食物。建议,尿酸高的人应该多吃新鲜的果蔬。
5、动物内脏。如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。
6、蔬菜:菠菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,会使尿酸增加,而且会加重肾脏的负担。
7、海鲜、贝壳类水产等:因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。
8、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
9、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者,脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
上述介绍的这些食物都是不适合尿酸高的人群所食用的,如果在生活中发现自己出现了尿酸高的情况一定要及时去医院做相关的检查与治疗,平时的饮食要极为注重,控制好自己的饮食,对病情不利的食物一律不吃。
尿酸高的人不能吃的食物主要包括海鱼,海虾等海产品,还有动物内脏以及啤酒等等。
主要是这些食物含的嘌呤比较高,而尿酸高的人,尿酸水平生成过多,主要是由于嘌呤代谢障碍导致的,所以主要是避免高嘌呤食物的摄入,这样就能够从源头减少尿酸的生成。另外,鼓励高尿酸血症的患者多喝水,这样有助于促进尿酸从尿液排出都可以降低尿酸的水平。如果通过生活方式上的干预,尿酸水平仍然比较高,并且反复发作痛风的话,那么就需要加用降尿酸的药物。常用的包括抑制尿酸生成的药物和促进尿酸排出的药物,包括别嘌呤醇,苯溴马隆,非布司他等等。
尿酸高的患者在临床上并不存在十大饮食禁忌,需要限制的是富含嘌呤的饮食,以免加重病情,高嘌呤的饮食也远不止十种。这是因为尿酸是嘌呤代谢的最终产物,主要由细胞代谢的核酸和其他嘌呤类化合物以及饮食中的嘌呤经酶的作用分解产生。
1、高嘌呤的动物性饮食:主要包括红肉、海鲜和动物内脏,如猪肝、猪肾、猪肺、牛肉、火腿、鱼、虾、螃蟹、蛤蜊等,以及各种由它们制作而成的肉汤、鱼汤均属于高嘌呤饮食,尿酸高的患者需要控制这类食物的摄入;
2、高嘌呤的植物性饮食:虽然植物类饮食中嘌呤含量低于各种肉类,但是尿酸高的患者也需要控制此类食物的摄入,如菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、花生仁等。
除上述动物性饮食和植物性饮食外,尿酸高的患者还需要做到不喝浓茶和酒,这两者也可能会诱发尿酸升高。同时要注意果糖的摄入量,尤其要避免喝含糖饮料,因为葡萄糖或果糖的过多摄入,也会引起尿酸升高。
因此,高尿酸的患者日常生活中应以清淡、易消化饮食为主,忌食辛辣、刺激性食物,可以适当增加碱性食物的摄入,这类食物中嘌呤含量比较低,如牛奶、鸡蛋、土豆,以及各种蔬菜和柑橘类水果。
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