对于吃水果的一些食用禁忌(吃水果也有禁忌，你知道哪些？)

对于吃水果的一些食用禁忌

水果一直都是人们比较喜欢吃的，水果的口感比较可口，对人体的保健功能是很多的，但是吃水果也是存在一些禁忌的，下面小编将为大家介绍关于吃水果的一些食用禁忌，希望大家能够引以为戒，正确的对待吃水果。

1、生吃水果忌不削皮

不少人都认为果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。但是他们不知道，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多，吃水果要把皮去除，就算不削皮也要用洗果蔬的洗洁精清洗干净。

2、水果忌空腹吃

所有水果都是酸性的，因为水果中有果酸成份，在空腹的时，由于胃里没有食物消化，导致胃里的分泌的胃酸较多，如果再吃同是酸性的水果，那么就会造成胃里的胃酸进一步增多，这样就导致胃酸会直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜的损害，严重的甚至会出现胃穿孔的症状，因此在空腹情况下切记不能吃水果。

3、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差，因此要用专门削水果的刀。

4、切好的水果要少买

水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低，因此购买水果要选新鲜的。

5、水果忌吃多

夏季是身体热毒最易形成的季节，通过吃水果可以消暑解热。但水果虽好，也不能多吃，水果里含有大量的果糖成分，多吃反而会使人体发胖;同时过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病。

6、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病，因此必须要保证食用的水果是新鲜的。

7、饭后忌立刻吃水果

很多人认为饭后吃水果有助于消化，其实饭后就吃水果是一种非常不正确的做法。当我们吃完饭后，肠胃并不是立刻就能消化掉食物，往往需要一些时间才能消化掉食物，通常需要一小时左右，如果饭后立刻吃水果的话，只会给肠胃的消化带来负担，反而会造成胀气和便秘，而且还会致人发胖。因此饭后吃水果要间隔一小时，这样才有利于肠胃的充分吸收。

上述介绍的关于吃水果的这些错误的方法一定要避免，水果虽然富含很多的营养，对人体的保健效果很多，但也要注意正确的食用。此外要注意的是，很多水果中的糖分是比较高的，对于糖尿病人来说是不可以吃含糖高的水果的。

吃水果也有禁忌，你知道哪些？

水果不是吃得越多越好，吃水果也是讲究的。不能空腹吃的水果有柿子、香蕉。因为香蕉含有丰富的镁。空腹吃香蕉会导致钙和镁失衡，抑制心血管，引起饱腹感，不利于消化。吃柿子的话，会出现呕吐、恶心、腹部膨胀等症状，引起胃病。夜宵后要吃有梨、苹果、龙眼等安神作用的水果。饭后也可以吃一些水果，饭后1小时后要吃桃子、山楂、橙子、菠萝，这些水果含有丰富的有机酸、苹果酸，有助于消化吸收。

第一，不能用水果代替正式：人体需要大约50种营养素来维持生存。特别是每天需要65克以上的脂肪。水果中含有85%以上的水分，但蛋白质含量不到1%，几乎不含人体所需的脂肪酸，无法满足人体的营养需求。水果只能补充正餐，好吃但不能多吃。

第二，可以多吃水果，减肥：其实水果不是能量很低的食品。因为有甜味，所以糖分的含量往往达到80%以上，是容易消化的单糖和双糖。水果按重量计算，热量比大米低，但因为水果味道甜，所以没有饱腹感，容易吃太多，所以糖分摄入过多。吃水果减肥靠不住。

第三，不能迷信高级进口水果：很多人认为昂贵的外国水果一定营养价值更高，但事实并非如此。进口水果在旅行途中已经开始发生营养素分解，所以新鲜度并不理想。而且，由于需要长距离运输，水果往往没有完全成熟就采集，所以通过化学药品保持新鲜会影响水果的质量。因此，买进口水果实时一定要擦亮眼睛，看清质量。

第四，水果补充维生素：大部分水果的维生素C含量不高，其他维生素的含量更受限制。维生素共有13种，来自多种食品。光靠水果提供所有维生素是非常不明智的。例如，为了满足人体每天的维生素C推荐量，绝对不可能摄入5公斤苹果。富含维生素C的水果包括鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，平时常吃的苹果、梨、桃子、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量很低。芒果是含有胡萝卜素最多的水果，柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。

第五，可以用水果代替蔬菜：水果中含有有机酸和芳香物质，对促进食欲和帮助吸收营养素有重要作用，水果不需要烹饪，也不存在营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素的量要比蔬菜少得多。如果不吃蔬菜，光靠水果绝对不足以提供足够的营养素。从维生素C的含量来看，比便宜的白菜、萝卜、苹果、梨、桃子高10倍左右。青椒和花椰菜中的维生素C含有草莓和柑橘的2 ~ 3倍。因此，每天吃500克左右的蔬菜是必要的。

夏天吃水果有哪些禁忌？

夏天大量水果都上市了，那么?以下是我给你整理夏天吃水果的相关禁忌内容。
夏天吃水果的禁忌
1.忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

只有在正确的时间，吃合适的水果，才能健康又养颜。
2.忌吃腐烂水果

水果储存时间久了，就容易区域性腐烂，但有些人觉得丢了可惜，将烂了的部分用小刀削去后继续食用，这种做法是很不可取的。

因为水果霉变后，细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落，腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐，这些有害物质会损害我们的身心健康。

所以，水果即使只有部分腐烂，整个水果也都不能食用。

3.忌简单冲洗即食用

好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等，这些水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂，必须严格清洗干净。

因此，水果在食用前，应尽量用食盐浸泡一下，再用清水冲洗。但不建议用洗洁精清洗。

4.忌过量食用水果

水果好吃，但也要适量食用。

如果食用大量的橘子，会发现手心面板都泛黄了。其实无论哪一种水果食用过度，人体都无法吸收，最后还会给肠胃造成负担，遇上过酸过甜的水果还会 *** 肠胃。

5.忌吃水果后不漱口

大部分人几乎都没有吃水果后漱口的习惯。

水果大多都是酸或者甜的，吃完水果后，如果不漱口，残留物会在口腔内发酵，发酵后形成酸类物质腐蚀牙齿。
夏季吃水果的好处
1、吃榴莲促进肠蠕动

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

2、吃香蕉保持快乐心情

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。

3、吃葡萄增强免疫抗衰老

葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。

4、吃梨帮助器官排毒

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

5、吃火龙果缓解重金属中毒

火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

6、吃柚子维护血管健康

柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。