牛蒡是一种非常好的营养保健品，牛蒡也叫东洋参，牛蒡在我们的生活中非常多见。常吃牛蒡有非常好的养生功效和药用价值，牛蒡茶、牛蒡排骨汤、牛蒡山药排骨汤等都是非常营养的食物，很多追求健康的人士都喜欢把其制作成美味的菜肴。
喝牛蒡茶有益于人的肾脏
不管男性还是女性，如果在生活中出现肾虚的情况，可以喝牛蒡茶，牛蒡茶对壮阳补肾有一定的作用。因为牛蒡茶含有一种叫“精氨酸”的成分，能够增强精力。牛蒡场对男性和女性的肾虚能发挥很好的效果，其所含的成分能有效改善肾脏的机能，也就是中医所说的补肾。这是因为它含有精氨酸，这种成分能够促进荷尔蒙的分秘，无论男人还是女人，牛蒡都是极佳的养生食品，并且使身体日益健壮，具有显著的补肾壮阳功效。
牛蒡除了可以煮茶喝，还可以做药用
牛蒡在我们的生活中，不但有以上所讲的食用价值，还有很大的药用价值，牛蒡的根、叶柄和嫩叶都可食用。牛蒡具有多种功效与作用，比如防癌抗菌、抗衰老 和清除氧自由基作用，下面就来看一下牛蒡的功效与作用具体有哪些：
1、牛蒡可以抗癌防癌。癌症是目前来说威胁人类健康和生命的最大杀手，牛蒡含有的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
2、补充人体所需的各种营养元素。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高， 如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素 和微量元素。
3、吃牛蒡降低血压、抗菌的作用。牛蒡的茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡 甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83，可作工业用油;药理实验表明， 牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用，能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。
4、牛蒡能提升体内细胞活力。牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。具有强化免疫力的功效。牛蒡可促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，血小板，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫 力，提升抗癌之功效。
牛蒡茶是非常好的养生食品，牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金。男性或者女性如果有肾虚等情况，可以经常喝牛蒡茶，但是大家可不要把牛蒡茶当做救命稻草而使劲喝，凡事都要把握度，如果过量进补会对人体机能有所损害，还会影响人的正常睡眠。
1、男人喝黄金牛蒡茶可以提高人机体免疫力；
2、男人喝黄金牛蒡茶可以增强体力；
3、男人喝黄金牛蒡茶可以排毒养颜；
4、黄金牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压 。
扩展资料：
喝黄金牛蒡茶注意事项：
1、牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火；
2、女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用黄金牛蒡茶；
3、不宜与其他茶混饮；
4、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。
-黄金牛蒡茶
牛蒡茶的功效与作用：
1、牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。
2、牛蒡茶可调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
3、牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。
4、牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的健康状况，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等
5、牛蒡茶具有通经络活血化淤的作用，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉，除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。
扩展资料：
一、不适宜喝牛蒡茶的人群：
1、脾虚腹泻，脾胃虚寒的忌用。
2、痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。
3、阴虚(手心或身体其他部位发汗)火旺不适合喝牛蒡茶。
4、大便稀薄的，喝牛蒡茶就不是很适宜的。
5、女人月经期不要喝，因为它有解毒散热等功效。
6、建议孕妇不要喝。
二、牛蒡茶的坏处：
1、牛蒡茶在饮用时不能过浓，容易引起上火。
2、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的作用，女性月经期不能饮用。
3、牛蒡茶有助于辅助降低血压，因此低血压患者最好不要饮用。
4、虽然牛蒡有好处，但是不一定每个人都是适合用的，容易腹泻或血压低的情况要慎用。
参考资料：牛蒡茶
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，汲取古老传统工艺，以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成，充分保留了牛蒡的营养成份，提炼出了牛蒡的特异香气。牛蒡茶盛行于台湾日据时代，台南曾大面积种植特供日本皇室。明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶茶色金黄明亮，性温味甘，可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑，具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
牛蒡味辛性寒。清热解毒，疏风利咽。用于风热感冒，咳嗽，咽喉肿痛，疮疖肿痛，脚癣，湿疹。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
牛蒡神茶养生保健新选，牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显着。牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。
牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且效果显着、香味奇特，被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。
牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的药理作用，非常适合糖尿病患者的长期饮用。
牛蒡茶中有丰富的牛蒡甙，另外还含有木脂素。而牛蒡甙元，它一种预防和抵抗癌症活性的物质。通过多种实验表明，牛蒡茶种含有的牛蒡甙元和木脂都能够起到有效的抗癌功效，它们可以在身体里进行化学反应，会生成30多种物质，其中含有多量叶酸可以预防人体细胞发生不良的变化，从而预防癌细胞的产生。
蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时—3天）、降脂、减肥（20天—40天）十分有效。
牛蒡茶可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。
牛蒡茶具有调节血糖、血脂、血压、降低胆固醇、健脾胃、补肾壮阳等功效，对糖尿病、风湿、肥胖、癌症等疾病有一定疗效。此外，还有利尿、润肠通便、防治痔疮、活血美容、解毒等作用。牛蒡茶含有丰富的蛋白质和多种人体必需的维生素和微量元素。在帮助身体排出毒素的同时，还可以进行一定的滋补调理，可以达到滋养、滋补、调节三合一的效果。此外，牛蒡茶还具有活血化瘀、通络的功效。
自由基是在新陈代谢过程中产生的，是衰老的根源。 牛蒡中含有酚类化合物和过氧化物酶，能增强细胞的免疫功能，清除体内自由基，达到抗氧化的目的，延缓衰老。
2.提高免疫力
牛蒡含有多种抗菌成分，可抑制金黄色葡萄球菌的产生。 此外，牛蒡还含有黄酮甙、牛蒡子苷元，能抑制癌细胞的活性。
3.改善便秘
牛蒡茶含有丰富的植物纤维，具有缓解便秘的作用。 其次，牛蒡中植物纤维的含量最高，高达8.84%。 能促进肠胃消化液的分泌，促使食物不要长时间滞留在体内，顺利通过直肠。
尤其是每天饭后喝一杯牛蒡茶可以很好的缓解油腻。需要注意的是，喝牛蒡茶一定要适量，不能过量摄入，因为喝牛蒡茶排毒减肥只是辅助作用。如果不能避免高热量食物的摄入和足够的运动来维持能量消耗，就无法达到很好的减肥效果。
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