警告,三种食物谨记微波炉加热(微波炉不能加热的13种食物)

警告,三种食物谨记微波炉加热

食物给予我们的是丰富的营养成分，当然在食用的时候要注意合理的搭配，这样才能补充人体所需的营养成分。现在的人们生活水平提高了，家用电器也很方便，用微波炉做饭节省时间，而且还快。你知道吗，很多的食物不能通过微波炉加热的。

芦笋

新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

母乳

很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。美国《儿科》杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。所以所在喂养孩子的时候要注意不要用微波炉加入母乳，以免造成大量细菌的侵入。

西兰花

西兰花是最常见的微波食物。然而，美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。在用微波炉的几分钟里可以导致抗氧化剂减少很多，所以会失去一定的营养成分，所以不利于这样烹饪。

关于哪些食物不适合用微波炉加热的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以知道的是微波炉加热对于芦笋啊母乳啊还有西兰花等食材是有破坏性的，大家一定要注意。

微波炉不能加热的13种食物

1
辣 椒
微波加热辣椒，似乎只要不起火，就没啥问题。但打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质就会刺激你的双眼、鼻膜并灼伤喉咙，那滋味，啧啧，绝对够呛！
2
奶酪 五花肉 油炸食品
这几种食物都属于脂肪含量高、水分含量低的食物，用微波炉加热时要非常小心，因为水分少，同样能量的微波加热后，温度上升特别快，很容易焦或炸开。
4
保 鲜 膜
不要把用保鲜膜包装的食物直接放入微波炉，在高温情况下，保鲜膜会发生化学反应，带来食品安全问题。
5
午 餐 袋
纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉。这些东西高温到一定程度就会燃烧，导致炉内起火，而且还可能产生有毒气体。
6
酸 奶 盒
酸奶盒或黄油、奶油的盒子，这些属于一次性塑料容器，不能承受高温。如果用微波炉加热，容器可能会在微波炉里变形或融化，将化学物质渗入食物中去。
7
没盖盖子的番茄酱
放了，就会像这样爆炸开来……等着清洗微波炉吧！
8
泡沫塑料盒
一定要能够耐受100℃温度的无毒塑料，当然最好是专用的微波炉塑料餐具。餐馆中用来打包的塑料盒要仔细看看，上面写着能微波加热的才能进行加热，否则不要冒险。
9
水 果
有些水果可能可以承受高温，但绝对不是全部。比如葡萄微波加热，会爆炸还会冒烟。
10
铝 箔
任何金属，即使只是包裹剩菜的铝箔也一样不能进微波炉，否则会着火！
11
水瓶 水杯
很多水瓶、水杯都不适合放进微波炉。比如不锈钢制的会保存热量，将微波炉毁了；比如塑料的，除非上面注明可以微波炉加热，否则一样不行！
12
鸡 蛋
鸡蛋等有膜或有外壳的食物不宜微波加热。如果你想尝试，那就做好打扫卫生的准备。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气，这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。
PS：即使用微波炉蒸鸡蛋羹，最好也要将鸡蛋液彻底搅拌均匀，以防万一。此外，同理，密封包装的食品也不能放微波炉。

使用微波炉时应注意安全,有哪些食物放入微波炉加热？

液体加热，带壳鸡蛋，高油食物，冷冻馒头。

高油食物如五花肉等富含丰富油脂的食品，加热速度比水还要快，所以会瞬间产生极高的高温，不到几分钟就可以超过摄氏200度，所以要加热的话，最好装在耐热玻璃或陶瓷加热，即使是用微波炉专用保鲜纸，也必须和食品保持距离，以避免被高温的油脂热溶。

扩展资料：

注意事项：

忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。

人民网-微波炉使用禁忌：这些食物不能进微波炉