西兰花大家都不陌生的,属于花菜的一种,它的营养价值比较高,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,具有抗衰的作用,经常是西兰花还可以抗衰美容哦,同时还可以抗癌,来看看它的吃法。
抗衰老护肤品:西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。所以说想要抗衰老一定不能错过的就是西兰花了,不仅营养丰富,还可以抗衰美容,是不错的养生保健食材。
美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼
原料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法:
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。
2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
关于西兰花豆酥鳕鱼的做法大家都了解了吧,这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富,而且还有抗衰老的作用,补气补血的作用,降脂降压的作用,安神健脾,适合多种人群食用,而且营养价值高,适合中国人的饮食。
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