眼睛是我们睁眼看世界的重要“武器”，是我们看一朵花、一个人的重要“桥梁”，失去了眼睛就如同生活在黑暗里，让人难以承受。而我们的眼睛又是最容易受到伤害的了，由于年龄的增大，用眼过度等原因，都会造成眼睛的损害。如何护眼呢?我们来看一下吧!
5种食物保护眼睛
紫薯：自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。
菠菜：吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。
胡萝卜：胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，而它会可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助。很多人会感到眼睛发干，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜可以明目就是这个道理。
杏：杏含有适量的维C及丰富的维A原，还含糖、蛋白质、无机盐等，是一种营养价值较高的水果，常吃它有助于保护你的眼睛。
枣：枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维他命含量高，有“活维他命丸”的美称，不仅有着美颜的作用，它对我们的视力也有很好地保护功效哦。
通过上面为大家大家带来的有关“5种食物保护眼睛”的 内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是对于护眼有了更多的认识和了解了吧!保护好眼睛对我们来说是尤为的重要了，上班族也应该要注意，不要用眼太久，适当的离开电脑总有好处的。
特殊时期，很多学校都推出了网课，让家长们喜忧参半。
喜的是疫情不会耽误孩子的学习，忧的是孩子一直看着手机电脑，眼睛要如何保护呢？
别着急，小花为大家收集整理了6类护眼食物，爸爸妈妈们赶紧mark，为孩子做起来吧！
01
叶黄素和玉米黄素
阻挡有害光
叶黄素和玉米黄素在眼睛视网膜中积聚，是唯一存在于眼睛晶状体中，并且发挥重要功能的类胡萝卜素。
它能够吸收对眼睛有害的青色光线，并发挥抗氧化作用、保护黄斑部免于氧化，预防黄斑病变症，减少白内障的发生概率。
由于人体无法合成，叶黄素和玉米黄素只能从食物和营养品摄取，比如菠菜、芥蓝、油菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜。
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推荐食物：菠菜
菠菜是叶黄素和玉米黄素的最佳来源之一，而且还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，使人不容易发生近视。
需要注意的是，菠菜要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式来烹制，避免烹煮过久、过烂。
煮的时间越长，保留的叶黄素就越少。
而且储存时间也会影响叶黄素的含量，尽量现吃现买，不要存放太久。
02
β胡萝卜素
预防夜盲症
五颜六色的水果和蔬菜，如胡萝卜、红薯、芒果和木瓜等，所含的丰富β-胡萝卜素，可以在人体内可转化为维生素A。
而维生素A可以参与感光色素的组成，维持眼部视觉功能正常，促进眼组织分化，改善和提高视力等，因而可用于辅助改善和预防夜盲症、近视、眼疲劳等眼部疾病。
此外，动物内脏及乳酪、鸡蛋、鱼肉、牛奶、酸奶等也是维生素A的来源。
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推荐食物：胡萝卜
食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。
建议每天摄入0.8毫克维生素A，两个中等大小的胡萝卜即可满足。
03
DHA
让视力更清晰挡
众所周知，DHA是大脑、视网膜、心脏和心血管系统的重要成分，在整个生命过程中都发挥着非常重要作用。
眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，它能够确保眼睛 健康 ，有效促进视网膜发育，使我们的视觉更加敏锐。
然而，人体无法自行合成DHA，必须通过饮食来摄取。较理想的来源有金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼类，以及海藻、坚果和植物种子（亚麻籽、南瓜籽）等。
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推荐食物：秋刀鱼
秋刀鱼富含DHA，且价格相对便宜，是非常值得推荐的护眼食物。
而且它的制作方法非常简单，腌制之后，烤着吃、煎着吃都很好吃。
需要注意的是，DHA摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用，所以一定要注意量哦。
04
锌
预防视力下降
锌是人体 健康 必需的元素，能够辅助身体抗氧化系统所需酵素，清除自由基，增强视觉神经的敏感度。
此外有研究发现，缺乏锌可能导致黄斑退化，出现视力下降，弱光下视物不清等问题。
在日常饮食中，瘦肉、谷类、牡蛎、蟹、瓜子和沙丁鱼都是锌的重要来源。
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推荐食物：牛肉
牛肉含有丰富的锌，有利于补血，保持眼睛 健康 ，促进肌肉生长。
而且牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，促进生长发育。
05
维生素C
促进眼球 健康
维生素C是人体内非常重要的抗氧化剂，能防止视网膜受到紫外线伤害，防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球 健康 。
食物中的维生素C主要是储存在新鲜的食物里，比如橘子、山楂、柠檬、猕猴桃等新鲜的水果，以及青椒、番茄、大白菜等新鲜的蔬菜。
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推荐食物：红枣
红枣素有“活维生素丸”的美称，含有多种丰富的维生素，尤其是维生素C，是柑橘的10倍，是苹果的75倍。
而且红枣所含的磷、钙也比一般果品高很多，是对 健康 非常有益的食物。
06
花青素
缓解眼部疲劳
眼睛中有一种重要感光物质叫做视紫质，花青素可以促进这种物质的生成。
同时促使类胡萝卜素向维生素A的转化，从而生成视黄醛，改善眼睛畏光，提高眼睛夜视能力。
此外，花青素凭借其抗氧化性还能保养水晶体，在一定程度上，可以对逆转假性近视以及缓解眼疲劳产生帮助。
花青素存在于蓝莓、桑葚、黑加仑、紫葡萄、紫甘蓝、紫薯、黑豆等紫黑色果蔬中，一般来说，颜色越深浓，花青素含量就越高。
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推荐食物：紫薯
紫 薯
紫薯的花青素含量并不算特别高，但是胜在价格优惠，就性价比来说是一个非常不错的选择。
而且紫薯还富含硒和铁，能够补血、抗疲劳、增强免疫力。
需要注意的是，紫薯多吃容易腹胀、呃逆、烧心，千万不要过量食用。
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网课必备
科学用眼8要点
最后，送大家一份科学用眼的实操手册！
注意距离
阅读时注意眼离一尺，胸离一拳，笔离一寸，即两眼和书本保持一尺（33.3厘米），胸部与书桌保持一拳距离，握笔的指头离笔头一寸（3.33厘米）。
上网课，眼睛和电脑屏幕的距离，也要保持30厘米左右，而且，屏幕要在双眼的正前方，不要歪歪斜斜。
注意亮度
使用手机电脑的时候，亮度太亮或者太暗都对视力不利。
夜晚使用手机时，不建议关灯然后将手机屏幕调至最亮，较科学的方法是，打开夜灯，并将屏幕调至较低的亮度。
注意台灯
习惯右手的孩子，台灯放在书桌的左上方，这样不会阻挡光线，反之亦然。
台灯的色温要适中，色温越高，看书时反光越强，对眼睛刺激越强，容易出现疼痛，导致疲劳。
而色温太低，眼睛需要很吃力地进行辨认，反而增加眼睛负担。
屏幕放大
上网课保护视力还有一个原则：选用大屏幕，即能用电脑就不用PAD，能用PAD就不用手机。
可以尝试把电脑上的画面投屏到电视机屏幕，因为电视机屏幕大，看电视的距离也可以尽量远一些。
远眺休息
有个著名的“20-20-20”口诀，即在阅读、书写、看PAD或手机等用眼20分钟后，要抬头眺望20英尺（6米外）远方至少20秒以上，放松下。
上完一节课，就要远眺几分钟，远眺是有助于眼肌的放松，自然对视力有好处。
眼保健操
眼保健操可缓解视觉疲劳，眼保健操必须经常操练，做到动作准确，并持之以恒，一般每天做二次，上下午各一次。
敷热毛巾
毛巾热敷有活血解乏的效果。用眼疲劳后，可以将毛巾用热水湿润，稍微扭干水分，等毛巾不烫手，敷于眼皮1至2分钟。
运动
尽管不能出门，但是还是可以在家里，在阳台上做一些简单运动。
户外充足的阳光能让视野变得宽广，视物变得清晰，而运动能增加眼睛血供，让长时间紧张和疲劳的睫状肌得到充分休息，预防视力不良的发生。
由于电子设备普及以及学业压力增大等多方面原因，现代青少年的视力问题显得越发突出，不少孩子甚至在小学阶段就戴上了厚厚的镜片。
虽说现代医学的近视眼治疗手术已经较为发达，但其潜在的风险以及未来的弊端依旧不可小觑。
因此，保护视力、改善眼部 健康 ，不应该等到病况严重之后再来采用弥补手段，平时注重防护和调养，或许才是硬道理。
饮食护眼或许是常规又易行的办法之一，不过对于护眼食物的选择，很多家长和长辈也是知之甚少，甚至产生了吃动物眼睛来“以形补形”的错误想法。
其实若想要护眼，这5种食材或许更值得信赖，家中不妨常备。
1.胡萝卜
胡萝卜对视力和眼部 健康 的保护作用广为人知，其原理就在于它所含的胡萝卜素。
胡萝卜素是一种重要的营养元素，其在人体内能够通过生化反应转变为维生素A，在搭配上胡萝卜本就丰富的维生素含量，对眼部细胞修复有着一定帮助。
此外，多吃胡萝卜还有助于改善夜间视力，从而防治夜盲症出现。
2.蓝莓
对于养颜护肤人群来说，蓝莓的功效恐怕并不陌生。其强力的抗氧化功能对肤质改善以及肌肤保养都颇具成效，已经被联合国粮农组织所认可。
蓝莓中含有颇为丰富的花青素成分，对人眼部视网膜的修复有一定帮助，还能够恢复视紫质含量，继而改善视力，减轻近视影响。
而上了年纪的老人，也同样可以食用蓝莓来改善老花眼症状，不妨多吃一些。
3.蛋黄
蛋黄的营养极为丰富，除了蛋白质外，维生素A、维生素D以及叶黄素、卵磷脂的含量也不低。
而其中的叶黄素和玉米黄素两种成分，是人体视网膜组成的重要部分。
当两者含量充沛时，眼部便能够更好地抵御外界紫外线的破坏，从而保持长时间清明的状态。
不过鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，如果本身有高血压或高血脂症状的朋友，在食用时也需要注意分量控制，以免加重病情。
4.大豆制品
大豆又被称为植物肉，其丰富的蛋白质、氨基酸含量甚至让很多肉类都望尘莫及。
而除了蛋白质，豆制品中还有丰富的脂肪酸、维生素E以及微量元素含量，对眼睛的修复和细胞更新有一定效果，还能够帮助防治角膜炎等多种病症，可以适当多吃一些。
5.菠菜
作为较为常见的绿色蔬菜，菠菜也含有一定分量的胡萝卜素以及维生素A，能够帮助预防视网膜退化以及角膜老化，对夜间视力同样有改善作用。
总之，饮食调理只是保障视力 健康 的一环，平时注意科学用眼并保持眼部放松的习惯，或许才是视力长久 健康 的有力保障。
西兰花剥掉清洗，切割成段儿，放进沸水锅中，绰水10秒，捞起来太凉。起锅烧油，倒入生姜和牛肝油爆一会，倒入适当冷水，走红煮开，添加西兰花和枸杞子，再度煮开，添加盐搅拌均匀就可以。
云台冰菊不但可作为欣赏，还有着极强的服用使用价值。日常喝水时，可冲调几支云台冰菊，即便数次冲调，依然香甜可口，茶汤色调正宗。除此之外，云台冰菊泡完后能立即服用，口味清新细致，含有一丝香甜。
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