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改善肠胃降胆固醇——虾皮炒小白菜

时间: 2023-03-18 14:03:49

现在的人们普遍都处于亚健康的状态哦,如果不及时的调理自己的身体状态,很容易出现各种的疾病,现在人们肠胃有九成都不健康,而且还有高胆固醇等情况的发生,如何调理呢,看看这样的食谱。

虾皮炒小白菜——改善胃肠道功能

原料:小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。

做法:

1、小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下。

2、葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

3、热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒。

4、2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅即可食用。

功效:虾皮炒小白菜营养丰富,小白菜具有丰富的粗纤维,同时虾皮却含有大量的钙、蛋白质以矿物质。

现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:一是改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。含有纤维的食物可以有预防癌症和防止疾病的作用,同时还可以增强肠道系统的功能,对于身体健康是有好处的。

关于虾皮炒小白菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃虾皮可以补充钙质,蛋白质,对维持健康有好处,而且还可以改善肠胃降胆固醇,可以根据自己的喜好选择,大家不妨试试吧。

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