肝肾是我们人体中很重要的器官,如果不好好的爱护它的话很热容易出现一些疾病的困扰哦。所以平时的时候要注意养肝补肾的一些小常识,吃什么好呢,下面小编就来介绍一些食谱,你会有不同的收获。
川芎天麻蒸鲜鱼
材料:新鲜鱼肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、葱、米酒、香油适量。
做法:用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味。把鱼清洗干净。把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放置其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟。将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可。
养肝重点:天麻具驱风、补脑、健脾胃、降血压、纾解四肢酸麻等功能,并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气,并增强天麻功能,因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土,可以健脾养胃,最适合春天养身。这样的养生食谱不仅可以有健脾养胃的作用,而且还可以降血压哦,对于肝肾的调理有一定的好处,同时还可以有滋补身心的功效。
荠菜煎蛋饼
材料:荠菜适量、鸡蛋三个、油、盐、葱。
做法:荠菜择洗干净,开水锅里滴几滴油再加少许盐,将荠菜用沸水绰烫一下攥干水分后,切成碎末打入3个鸡蛋,再加入切碎的葱、加适量盐搅拌均匀,平底锅里加油烧热,倒入荠菜鸡蛋液,一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。
功效:功效:健胃消食、凉肝明目,荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、健胃、利水、止血、明目的功效,这样的食疗方适合很多的人群食用,而且还可以有养胃的功效,同时还可以缓解感冒发热等等的情况哦。
适合养肝补脑养肾的一些食谱,上面小编给大家介绍了相关的内容了。经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食材类型哦,可以促进代谢,有效养肝补脑,对身体健康是有很大帮助作用的。
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