高考考生如何合理搭配饮食

高考考生如何合理搭配饮食

目录高考考生如何合理搭配饮食高考考生一日三餐如何安排高考考生的饮食禁忌高考对于每个参加考试的学子来说，无疑是非常重要的，除了知识之外，其实高考期间饮食也是非常重要的。这是因为适当的饮食可以调节考生的情绪、有利于考生的发挥。对于即将要参加考试的学生来说，考试期间的一日三餐到底应该吃是一个非常重要的问题，各位家长们一定要引起重视。

高考考生如何合理搭配饮食

1)一定要重视主食，千万不要认为加强营养就是吃海参、鲍鱼，主食是平衡膳食的基础结构，因为平实无华，往往不被重视。一日三餐每餐都要吃主食，主食不能只吃细粮，可以适当的吃一些粗粮。

2)荤菜中肉类首选鱼虾、去皮的鸡鸭，瘦猪肉也不错，肥牛肥羊饱和脂肪酸很高。

3)蔬菜水果有很好的调节代谢的作用，不仅能帮助消化主食和荤菜，还有提高机体抵抗力的功效。

4)饮品建议喝绿豆汤、红豆汤、豆浆，淡绿茶。这些饮品富含钾，钾有平稳血压、平稳情绪的作用。

5)富含色氨酸的食物可缓解紧张情绪，让考生处于镇定状态。色氨酸的主要食物来源为：乳制品、鱼、禽肉、牛肉、糙米、大豆、花生。每天摄入300克的酸奶，能充分补充色氨酸和钙，而绿叶蔬菜即可补充钙又可补充镁和钾。

高考考生一日三餐如何安排

1、早餐要吃好

考生一般晚上都学习到很晚，经过一夜体能消耗，各种代谢物在体内也有一些堆积;而上午的学习及考试中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐，空腹不仅会影响水平的发挥，而且容易发生低血糖昏厥现象。因此，吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习状态非常必要。

早餐的基本要求是：能量适当，蛋白质适量，碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20-30分钟后食用，主食量在100-150克左右。同时要补充饮水，避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。

推荐配餐：

①鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。

②炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点：营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。

③豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点：富含蛋白质、营养丰富。

2、午餐要吃饱

午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。

推荐配餐：

主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。

素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。

汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。

搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

3、晚餐要吃巧

考生经过一天的拼搏，体力和脑力消耗较大，消化液分泌减少，食欲往往不佳，因此应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，以引起考生食欲。在饮食中适当添加能促进消化液分泌的调料，如味精、葱、姜、胡椒等，既可促进食欲又可促进消化。

推荐配餐：

主食：馒头、软米饭、包子、玉米面白面豆面发糕等。

荤菜：红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。

素菜：清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。

汤：莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。

搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

高考考生的饮食禁忌

禁忌一：食用生冷油腻食物

生食易存在不卫生的情况，食用不卫生的生食会造成考生肠胃不适，严重者会造成发炎、急性肠胃病等。冷食会对考生肠胃造成较大刺激，肠胃虚弱的考生会产生肚子不适，腹泻、痢疾，影响考试发挥。油腻食物不易被消化，吃多了会使人产生恶心呕吐的感觉，对考生发挥不利。

禁忌二：暴饮暴食造成的饮食不规律

高考的考生们要做到平衡膳食，不暴饮暴食。高考期间，有些家长考虑到考生复习考试很辛苦，变着花样给子女做好吃的，考生在遇到自己喜欢吃的没有节制，就会暴饮暴食，导致身体出现不适，出现无法应对高考的情况。

禁忌三：预防困乏饮用大量咖啡或吃巧克力

1、许多高考生认为吃巧克力可以有效补充能量，这其实是种误传。巧克力从吃下去大概需要两到三个小时左右才能彻底产生能量，还有脂肪的代谢会增加耗氧，对人脑并不太有利。

2、有一些高考生害怕下午考试会打盹儿，考前跑去喝大量咖啡，这也是高考中应该避免的。因为咖啡的强烈反应会抑制大脑的正常思维，导致考生无法正常发挥考试失利。所以，考试前早睡早起保证充足睡眠才是正确的方法。

禁忌四：大量食用保健品

在学子备考的关键时刻，有些家长期望孩子能够超长发挥，给考生们吃一些保健品，而这些都是不需要的。保健品并不能帮助考生提高成绩，也不能提高智力。它只对特定人群有用，像病人才需要食用这些补脑保健品，正常人吃了并不会使自己变得聪明。而食用了这种保健品费钱不说，可能还会使考生出现突发情况，导致高考失利。

高考到了，考试期间考生的饮食应该遵循怎样的基本原则？

考试期间，高考考生饮食要清淡营养。在保证能量摄入充足的基础上，他们可以适当补充一些富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物。早餐可以选择一些高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。也可以吃一点蔬菜水果，避免难以消化的食物。需要注意的是，最好在考试前半小时吃早餐。这是因为早餐后半小时内，血液主要集中在消化系统，大脑供血减少，注意力难以集中。午餐注意荤素搭配合理。尽量选择一些平时吃的主食和菜肴，如馒头、米饭、许穆肉、炸虾等。建议吃七八分饱，避免考试时犯困。午饭后一小时左右也可以吃点水果。

晚餐要清淡易消化。可以吃一些粥、牛奶、新鲜蔬菜等。晚餐应吃饱，但不能太饱，吃完饭后不应立即入睡。同时，考生要少吃生、冷、辣、甜、油腻的食物，甚至一些用烟熏、油炸、腌制等方法烹调的食物，以免引起肠胃不适，影响考试状态。注意避免暴饮暴食:大部分家长都会为高考生准备营养美味的饭菜，但高考生要注意饮食均衡，不要仅仅因为饮食更符合自己的胃口就暴饮暴食，以免增加胃肠道负担。注意避免考前改变食谱:当食谱变化较大时，肠胃通常需要一定的适应期。另外，如果高考生突然吃了一些不熟悉的食物或者没吃过的食物，很容易引起过敏。

注意食品安全:高考生不要随便在地摊上买菜，吃饭前要洗手。此外，家长应购买新鲜食材，在烹饪过程中注意生熟分离，防止高考生食用不洁食物引发急性肠胃炎等疾病。注意营造轻松愉快的就餐环境:很多家长工作都很忙。他们通常会在晚餐时与孩子交流学术问题。但是这些问题一般都比较重，可能会影响孩子的食欲。所以建议家长给孩子创造一个轻松愉快的用餐环境。注意时间管理:只有制定合理的备考计划，科学的时间管理，才能有效提高复习效率，达到事半功倍的效果。

怎样合理搭配高三学生饮食

第一，早餐要吃好 高三是一个身体与心理双重考验的阶段，全面均衡的营养吸收，健壮舒适的身体状况，是学习活动的必要条件。因时间紧张，很多高三学生为了节省时间，早晨只吃鸡蛋牛奶，匆匆塞入口中，甚至有的学生不吃早餐，这些行为都会对身体造成伤害。

研究发现，吃不吃早餐、早餐营养是不是充足，会直接影响孩子上午的学习效率，包括短时记忆力、逻辑思维能力、创造性思维能力。所以早餐一定要吃，而且还要吃饱、吃好。

一顿营养充足的早餐应包括：谷类食物、动物性食物、奶和奶制品、蔬菜水果类、神经多肽。

1、谷类食物：馒头、面条、粥、面包都行，可根据喜好安排。

2、动物性食物：提供优质的蛋白质，瘦肉、蛋都可以。

3、奶类：一杯牛奶，不喝牛奶的可以选择酸奶。

4、蔬菜：绿叶蔬菜，水果。可以来点坚果，腰果、杏仁等。

5、多肽：记忆增强肽英泰含片等，可提高记忆力。

第二，午餐讲究能量 午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。午餐吃的好，可以让孩子下午不觉疲惫、精神旺盛。午餐推荐比例是1:2:3，即六分之一为肉类鱼类蛋类等食物，六分之二为蔬菜类食物，六分之三为主食馒头或米饭等。

第三、晚餐要易消化 晚餐要补充全体消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，应以易消化为标准，不可吃的过多、吃的油腻。“大餐”摄入，消化吸收时间长，会增加孩子的疲惫感，影响晚上的学习状态，晚餐通常七八分饱即可。

午餐、晚餐的食物要多样，注意选择富含优质蛋白质的食物。每餐饭量，吃到饱了就可以，不要吃撑。晚上按时作息，不建议熬夜。

1、鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素。

2、新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，这类食物还可帮助消化，增加食欲。鱼类不必多吃，可以选择一些三文鱼等海鱼。

3、主食适当吃些全谷物，可以提供丰富的维生素B1、矿物质和膳食纤维，比如燕麦、糙米等。

高考期间饮食菜谱

高考期间饮食菜谱：

1、早餐营养均衡

馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。

2、午餐荤素搭配

主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少钠的摄入，新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。

扩展资料：

高考饮食注意事项：

多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。

切忌盲目进补：针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题，余婉婷提醒家长，切忌盲目进补。保健绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科。

绝不可空腹进考场：最后余婉婷还提醒家长，考试状态下，考生脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。

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高考饮食怎样合理搭配？

1、一定要重视主食，千万不要认为加强营养就是吃海参、鲍鱼，主食是平衡膳食的基础结构，因为平实无华，往往不被重视。一日三餐每餐都要吃主食，主食不能只吃细粮，可以适当的吃一些粗粮。

2、荤菜中肉类首选鱼虾、去皮的鸡鸭，瘦猪肉也不错，肥牛肥羊饱和脂肪酸很高。

3、蔬菜水果有很好的调节代谢的作用，不仅能帮助消化主食和荤菜，还有提高机体抵抗力的功效。

4、饮品建议喝绿豆汤、红豆汤、豆浆，淡绿茶。这些饮品富含钾，钾有平稳血压、平稳情绪的作用。

5、富含色氨酸的食物可缓解紧张情绪，让考生处于镇定状态。色氨酸的主要食物来源为：乳制品、鱼、禽肉、牛肉、糙米、大豆、花生。每天摄入300克的酸奶，能充分补充色氨酸和钙，而绿叶蔬菜即可补充钙又可补充镁和钾。

扩展资料：

高考考生的饮食禁忌

禁忌一：食用生冷油腻食物

生食易存在不卫生的情况，食用不卫生的生食会造成考生肠胃不适，严重者会造成发炎、急性肠胃病等。冷食会对考生肠胃造成较大刺激，肠胃虚弱的考生会产生肚子不适，腹泻、痢疾，影响考试发挥。油腻食物不易被消化，吃多了会使人产生恶心呕吐的感觉，对考生发挥不利。

禁忌二：暴饮暴食造成的饮食不规律

高考的考生们要做到平衡膳食，不暴饮暴食。高考期间，有些家长考虑到考生复习考试很辛苦，变着花样给子女做好吃的，考生在遇到自己喜欢吃的没有节制，就会暴饮暴食，导致身体出现不适，出现无法应对高考的情况。

禁忌三：大量食用保健品

在学子备考的关键时刻，有些家长期望孩子能够超常发挥，给考生们吃一些保健品，而这些都是不需要的。保健品并不能帮助考生提高成绩，也不能提高智力。它只对特定人群有用，像病人才需要食用这些补脑保健品，正常人吃了并不会使自己变得聪明。而食用了这种保健品费钱不说，可能还会使考生出现突发情况，导致高考失利。

人民网－高考饮食有八忌