肝硬化病人的饮食禁忌有什么

肝硬化病人的饮食禁忌有什么

肝硬化是生活中常见的一种病症，患有肝硬化的人也是很多的，这对于健康的危害是相当大的，目前还没有能够治愈肝硬化的方式，只能控制病情，平时合理的饮食很关键，那么肝硬化病人的饮食禁忌有什么呢?下面一起来了解一下。

1、禁酒和食用肥腻食物!

肝硬化患者首先要做到禁酒，不食用过于油腻辛辣刺激呢食物。根据病情需要有时应忌盐或低盐;肝时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;时应暂时禁食，以静脉补充。晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。

2、忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼。

消化道出血，是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。

3、忌吃粗糙的食物。

肝脏是人体的一个重要器官，腹腔中的静脉血，几乎全部汇入一条粗大的门静脉，经过肝脏流回心脏。当肝脏发生硬变时，肝内大量的纤维组织增生，从而阻碍腹腔中的静脉回流，结果引起门静脉内淤滞，压力升高。被阻的腹腔静脉血液不得不绕道，经过食管下段静脉而回心脏。这样，大量的血液流经食管下段静脉，就会引起该处静脉扩张，变粗而突起。

希望患有肝硬化的朋友要积极的接受治疗，平时生活中做好相应的护理，时刻关注自己的病情发展，做好定期检查。上文介绍的一些关于肝硬化患者的饮食禁忌，一定要引起重视，要明白，自己的健康掌握在自己的手中。

肝硬化患者要忌什么食物

肝硬化是一种慢性疾病，主要是门静脉高压和肝功能损害。临床上，病毒性肝炎引起的肝硬化最为常见。治疗时，除了必要的药物治疗外，还应在饮食上有所宜忌。肝硬化病人宜进食高蛋白质饮食，且以优质动物蛋白为主，如奶类、鱼、瘦肉、豆制品、蛋类等。医生介绍，肝硬化病人易致维生素缺乏，故亦应进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、橘子、苹果等。酒和油炸、多油食品是肝硬化患者的禁忌。如炸猪排、糍饭糕、油糕等。易胀气食物如洋葱、韭菜、芹菜、黄豆也在忌食的食品排行榜中。此外，坚果类如花生米、核桃;调味品如葱、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生姜等均不宜食用。伴有静脉曲张者还应禁食带碎骨的禽类、肉类以及多刺的鱼。伴腹水者禁食高盐饮食。这些都是需要注意的。像海鲜、河蟹、油条、KFC、火锅等食物患者是不能吃的，最好吃一些易消化吸收的流质食物，比如煲汤一类，这些食物对患者身体的康复有着很大的帮助。望患者谨记这些饮食禁忌，以免危害身体健康。

肝硬化饮食禁忌及食谱 肝硬化饮食禁忌及食谱是什么

1、肝硬化患者饮食搭配忌。

刺激性品：浓咖啡、蒜头等；硬、坚果：花生仁、核桃仁、甜杏仁、榛子仁等；高脂饮食搭配：煎炸食品、白肉、动物油；调味料：胡椒粉、朝天椒等；无酒精饮品；豆类食品：干炒豆类食品；豆类蔬菜：杨梅酒及未列人可食之豆类蔬菜。

2、肝硬化饮食禁忌及食谱。

不容易消化吸收之谷物，如高粱米。

3、肝硬化患者饮食搭配宜。

豆类蔬菜：新鲜蔬菜如甜瓜、香蕉苹果、柑桔、西红柿等能够服用，必要时可食水果汁；乳类：牛乳、牛奶、乳酪；豆类食品：豆桨、水豆腐。

4、肝硬化饮食禁忌及食谱。

谷物：白米饭、粥；蔬菜水果：除圆葱、苋菜等有刺激性的菜外，一般蔬菜水果均可食，但不适合生吃。食道静脉曲张者可食蔬菜泥；糖块：能够服用；饮品：小量绿茶叶、现磨咖啡、可乐果，宜淡；麦类：馍馍、吐司面包、生日蛋糕、鲜面条。

肉类食品：牛羊肉、猪瘦肉、鸡脯肉、鱼类、虾以及他不太油腻感的肉制品。肝硬化患者饮食搭配宜与忌对病人的保重身体具备关键实际意义，此外病人吃的东西应以软、烂、易于消化为宜，进餐时要少食多餐。如伴便秘者，可多食色拉油、纯蜂蜜、香蕉苹果这类的食材，以维持排便顺畅降低氨的堆积，避免肝性脑病。

肝硬化患者饮食要注意哪些问题？

几乎每个患者看诊完之后，都会问一句，医生，我生活中应该注意什么？饮食上有没有忌口？这分不同病况，慢性肝炎患者和肝硬化患者肯定不同，肝硬化不同时期的有些并发症不一样的忌口也不同，比如：

一、对于有腹水的肝硬化或肝癌患者，不宜大量利尿、排尿

利尿排尿虽然可以短暂地轻松，解除腹胀之苦，但也容易引起血容量不足和低血钾，从而诱发昏迷。

二、对于便溏的肝硬化患者，需及早控制。

肝硬化患者容易腹泻，有可能是肠道感染导致，也可能是菌群失调引起，可用抗菌药或者微生态制剂等尽快调治，否则腹泻时间长会导致脱水、低血钾，从而诱发肝性脑病。

三、对于没有食欲的肝硬化患者，需补充能量。

肝脏是合成蛋白质的场所，肝硬化后肝脏合成蛋白质的能力减弱，所以需要合理安排蛋白质的摄入，以防止肝性脑病的发生，但是切除超过每公斤体重的2~3.5g，否则也会导致肝昏迷，同时注意补充碳水化合物，避免低血糖。

四、所有肝硬化患者都应戒烟忌酒

酒能助火动血，长期饮酒，尤其是烈性酒，可导致酒精性肝硬化。所以对于肝硬化患者，更不应该碰酒，容易导致病情加重，引起出血，上腹部不适及食欲减退和蛋白质与维生素B族的缺乏。而长期吸烟不利于肝病的稳定和恢复，且加快肝硬化的进展，有促发肝癌的危险。

五、忌盐、糖过量

肝硬化时肝脏将糖合成糖原贮存和转化为脂肪的能力降低，大量吃糖容易出现肝源性糖尿病；而食盐则是因为肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，尿量减少，盐容易潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。

六、对于门脉高压的肝硬化患者，忌辛辣过硬食物

门脉高压容易引起食管下端、胃底等扩张，且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病，吃辛辣刺激食物会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血。硬的、粗糙的食物也如此，可能会刺破或擦破血管而引起大出血。

七、保持精神舒畅

患病，还是重病，心理承受能力再好都会有情绪低落，悲观、失望等，但是我们要积极调整，肝硬化早期不是没有逆转的可能，中西医结合治疗之下，肝硬化晚期生存期也可以几年几十年，而且这些情绪会导致肝区疼痛，食欲减退、诱发腹腔积液等，对疾病的康复反而不利。

所以北京四惠西区医院中医肝病专家钟伟主任说要消除畏惧心理，保持乐观心情，与疾病斗争。出现什么症状及时去医院检查，在专科医生的指导下用药治疗。