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胃病患者应该如何饮食才健康

时间: 2023-03-18 14:41:05

胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,维持饮食健康是治疗胃病的关键。以下就是胃病饮食总原则。

1、胃病患者,尤其是病情比较严重者,最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品,如面条、米粥、牛奶等。

2、多吃富含维生素C的蔬菜和水果。胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。

3、饮食定时定量,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

4、饮食的温度应以“不烫不凉”为度,少吃刺激性强的食物。生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

5、注意细嚼慢咽。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

6、少吃油炸食物。因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良。

7、不吸烟,少饮酒。

粥在胃中不仅容易消化,而且还能助人的胃气。胃病患者必然胃功能差,就是中医所说胃气不足。稀软温热的粥是养胃佳品,每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。

早餐吃一碗牛奶燕麦粥,可以养胃和脾;晚餐吃一碗粳米大枣莲子粥,可以养胃健脾;吃小米粥,可以暖胃安神;吃玉米粥、南瓜大米粥等杂粮粥,可以清肠胃;吃牛肉粥,可以补中益气,滋养肠胃;吃羊肉粥,可以益气补虚,温中暖下,壮胃健脾;吃鸭肉粥,可滋阴养胃、利水消肿。

对于不同体质的胃病患者,我们还可以在白粥中加入一些药材。如体质偏凉者,可以适当加党参、黄芪等;体质偏热者,可以适当的加蒲公英、夏枯草等。

当然,粥虽然是好东西,但也不要天天喝。因为食粥时,不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。而且,粥中水分比较多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢。因此,胃病患者也不宜天天喝粥,而应搭配食用易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,才达级佳的选择!

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