消化性溃疡患者的饮食护理(胃病要注意饮食问题？)

消化性溃疡患者的饮食护理

消化性溃疡这类疾病的病发缘故原由都和患者的日常生活习气是分不开的，然则想要晓得怎样缓解消化性溃疡这类疾病，咱们还必要晓得的是，生活中随时的懂得患者的饮食保健常识，为此下文做出了一些介绍，希望对消化性溃疡患者有所帮助!

1.白胡椒煲猪肚汤!食用该品对于虚寒型溃疡病患者有很大的缓解作用。具体的做法是，准备好：白胡椒略打坏15克，猪肚1只，洗净，放水过量，慢火煲，调味后服食。

2.莲子粥!食用莲子粥对于脾胃虚弱型溃疡有很多改善作用。准备莲子30克，大米100克。按常法煮粥，天天食用，持续服1月。

3.怀山粥!怀山药100克，粳米100克。一路加水煮成稀粥，天天1剂，分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。

4.糯米粥!对于治胃及十二指肠溃疡有不错的疗效。方法是，准备糯米或粳米100克，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，常常食用。

5.田七鸡蛋羹!做法不是很复杂，首先准备好田七末3克，藕汁30毫升，鸡蛋1个，白糖少量。将鸡蛋冲破，倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末，加白糖，与鸡蛋搅匀，隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡和出血。

6.银耳红枣粥!食用该品有利于脾胃虚弱型溃疡病患者的病情恢复!银耳20克，红枣10枚，糯米150克。按常法煮粥。

消化性溃疡这类疾病是需要得到重视的，必要的检查和治疗是不可少的，在平时生活中也应当做好必要的护理工作，合理的饮食是很关键的环节，此外还要有良好的生活规律非常的重要，希望本文的介绍能给患者朋友提供一些参考!

胃病要注意饮食问题？

胃病主要是饮食不当造成的，不注意饮食卫生也会导致胃病的发生，平时要少吃腌制类食物，尽量选择新鲜的蔬菜水果，养成良好的饮食习惯，并且要定时定量的进食，饮食尽量清淡，尽量选择新鲜的食物，不要吃不干净的食物，不喝不洁净的水源，胃病患者要做好饮食护理工作，胃病要注意哪些饮食？
1、腌制品：研究表明，常吃腌制品，患胃癌风险会增加4~5倍。原因：一是腌制品中亚硝酸盐含量较高，二是高盐。亚硝酸盐进入人体后，在胃酸作用下生成亚硝胺(一种强致癌物)。盐渗透压较高，对胃黏膜造成直接损害。当致癌物质与受损的胃黏膜接触，癌变几率就会增加。
2、烧烤：周晓东说，烧烤食物中的蛋白质在高温下容易产生苯并芘，这是一种致癌物质。“觉得烧烤很好吃，可以偶尔吃一些，但切忌狂吃。”
3、酱油：酱油在酿造过程中，蛋白质经过分解发酵，产生大量氨基酸和仲胺等含氮化合物。仲胺会与亚硝酸盐结合生成亚硝胺——世界公认的致癌物质。
4、含氮化肥的蔬菜：蔬菜种植常施用含氮化肥，使植物性食品中硝酸盐含量大大增加，如果放酱油，食后会在体内合成亚硝胺。
养胃的饮食原则有哪些?需要注意哪些事项?
1、养成良好的饮食习惯，定时定量进食，不要暴饮暴食，不要过度节食，选择容易消化的食物。
2、减少食物对胃的不良刺激，忌烟酒，辛辣等刺激性强的食物。
3、饮食要清淡、新鲜、清洁。
4、多吃含有多糖类物质的食物，如新鲜蘑菇、香菇等。
5、据调查，长期抑郁的人对胃癌发病有一定的影响，所以要保持愉快的心情。
胃病患者要养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，不要过度节食，尽量选择清淡易消化的食物，并且要减少食物对胃的不良刺激，需要改掉抽烟饮酒的坏习惯，不宜吃辛辣刺激性的食物，饮食尽量清淡，不要吃腌制类食物，不宜吃过于油腻的食物。

糜烂性胃炎不用管? 大错特错! 五个饮食原则需注意

在各种慢性胃炎当中，糜烂性胃炎是介乎慢性浅表性胃炎和吸收性溃疡之间的，一种临床常见的吸收系统疾病，在临床上拥有很高的发作率，在实际诊疗过程中常常发现，有不少已经患了糜烂性胃炎的患者，并不能客观的认识糜烂性胃炎对身体的危害，而是认为本病并非溃疡病那样严重，因此用不着如此紧张，可能经过一段时间会自行痊愈。

其实，稍有一些医学常识的人都会明白，持以上态度的人绝对是错误的。

糜烂性胃炎患者的饮食原则：

1、中和胃酸：

每餐前先适当吃点牛奶、面疙瘩汤、豆浆这些食品。

2、急性期软流食：

米汤、菜汁、蛋羹。

3、护理和修复胃黏膜的营养素：

L-谷氨酰胺、叶绿素、维生素C、A，食品：猴头菇、淡苹果汁、淡卷心菜汁。

4、按时吃饭，避免 *** 食品：

硬，烫，辣，这些食品要尽量避免，不要空腹吃浓肉汤、鸡汤、酸味的水果。

5、常喝一杯茶——佛手陈皮茶

准备佛手陈皮茶（丁香，陈皮，桑叶，菊苣，佛手，茯苓）3--5克，用开水浸泡10分钟左右，饭前半小时或是饭后1小时，饮用即可。（切记不是单一成分，要搭配好才行）

胃不好应该少吃点什么蔬菜？

谢悟空邀请！

胃是人体的消化器官。消化系统是人体吸收营养最重要的通道，胃肠正常运行，身体才会 健康 。

胃虚弱就容易百病丛生，平常保健尤以胃肠保养最为重要。

胃最害怕的蔬菜是什么？

如果是胃病患者，平时选择蔬菜不要选择可溶性膳食纤维特别多的西兰花，这种纤维不容易分解；不选择酸性蔬菜如番茄，番茄酸性高会刺激胃产生更多胃酸；不选择苦味蔬菜如：苦瓜，苦菜等，苦味蔬菜性凉；不生吃洋葱（烹调后食用）。

温馨提示：

胃肠的 健康 不仅和饮食有关系，还和日常情绪息息相关，心情不好，饮食不佳，也会让胃肠受到伤害，要保持愉悦心情；胃病患者饮食宜软，温，暖，多吃一些暖性蔬菜如：南瓜，胡萝卜，甘蓝等，暖性蔬菜有抵抗胃溃疡，修复胃黏膜作用，降低病变机率。不吃辛辣刺激性食物，不吃生冷食物。

胃有最害怕的蔬菜？ 迄今为止，根本没有

要知道胃是人体消化道里重要的器官，

它的强大体现在它的 胃酸分泌 和 胃蠕动能力 。

做过化学实验的朋友可以清楚，

在这个强酸情况下，甚至铁钉都可能被腐蚀掉，更何况那些食物了

而运动其实是为了将胃酸和食物充分混合，

加快这种腐蚀作用，同时可以将食物推进到我们的十二指肠。

胃的功能这么强大，一般生活中常见的蔬菜，没有可以对抗胃的作用
有一些胃功能不好的人，

吃了一些纤维含量高的蔬菜，

比如像芹菜、西兰花，

不是的！

是因为本身的不良生活习惯、情绪应激等导致了胃受到伤害，

受到伤害的胃是没有办法进行消化，

这些粗纤维的食物蠕动一旦加快就会导致胃损伤，

进而出现胃酸的进一步腐蚀。

如何应对？ 调整生活习惯、进食速度慢、不熬夜、不酗酒、调整情绪、均衡膳食、不过多吃冷热辛辣等刺激性食物

除了上面之外，适当增加一些纤维含量高的食物，不要过多摄入，需要细嚼慢咽，

消化系统是从口腔开始的，

当食物充分咀嚼和唾液混合之后，可以减缓胃的压力；

另外蛋白摄入不可或缺 ，

可以每餐进食少一点，

在加餐的时候，再增加一些，以少量多次进食，替换一次大量摄入

如果胃的消化能力比较弱的时候，那么肠道菌群也会出现问题，继而产生全身性的疾病。

胃承担着消化、贮存和分泌消化液的主要器官，容量约1-2L.，胃液的主要成分有90%的水，盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子。是消化道膨大的部分。

由于消化系开口物体外，接受外来的食物，食物的品质，被污染的种类和程度必然会损害消化系的各部分的结构和功能。所以胃作为人体的消化器官同样对于食物的选择是很重要的。

如果胃不好，最为害怕的蔬菜有: 1、刺激性辛辣蔬菜类

比如: 大蒜、辣椒、大葱、洋葱等，辣椒富含辣椒素，有促进胃腺分泌的作用，葱蒜类所含的硫化物葱蒜辣素也有刺激性作用。所以，胃不好的认这一类蔬菜要少吃，而且不宜生吃。

2、高纤维蔬菜

对于纤维含量高的蔬菜，胃炎患者是不宜食用的，比如:西芹、苋菜、韭菜、韭菜苔等

3、腌制类蔬菜

腌制类蔬菜，由于含钠盐高，亚硝酸盐的含量为相对较高，过咸的食物不但可以增加胃酸分泌，而且会损伤食管、胃粘膜。

除此以外，对于胃不好的人，最主要的是要减少胃酸分泌，减轻胃负担，修复胃粘膜，在饮食和生活中就要注意: 1、禁用粗纤维、坚硬、多肌腱的及油煎炸食物。

2、避免未发酵的食物，避免饮用肉、菜汤和甜饮料、甜点以及刺激性的食物和调味品。

3、食物烹调制作要清淡少盐、多蒸、煮、炖、热拌，少煎炸、熏烤、腌制。

4、不饮用浓茶、浓咖啡、和过量饮酒

5、规律饮食，三餐定时定量，也可少食多餐，避免饱餐，暴饮暴食，吃饭狼吞虎咽。

6、避免过烫、过酸、过甜、肥甘厚腻的食物。

7、食物选择要干稀搭配，少食粗粮。

8、多增加富含铁、锌、维生素C以及B族维生素的食物。

纠正不良饮食习惯，有助改善胃功能，控制和缓解不适症状。并起到对胃的一个保护作用。

胃黏膜细胞或泌酸细胞能产生盐酸是一种能腐蚀钢钉的强酸。所以一般的蔬菜还真奈何不了它。同时是又能产生厚厚一层粘液来保护自己不被自己的产生的酸性胃液腐蚀。所以要说怕，它最怕的还是担心失去这层黏膜的保护，而让胃酸腐蚀了自己，消化性溃疡的形成于此有一定关心。

胃最怕的是胃酸/胃蛋白酶

胃溃疡对于胃的危害是仅次于胃癌的存在，最严重的胃溃疡并发症就是穿孔。处理不及时的胃穿孔是危及生命的。所以如果胃黏膜遭到破坏，胃壁遭受胃酸/胃蛋白酶的侵蚀导致胃溃疡，进而发展胃穿孔是胃最不愿意看到的结果。

饮食与胃的关系 首先来说说题主最关心的胃不喜欢的蔬菜，大多蔬菜对胃来说还是比较友好的，但是相比之下，一些粗纤维含量太高，硬度太大难以的消化食物对胃来说可能是个麻烦，比如芹菜，膳食纤维比较高，如果本身已经有胃溃疡的人，可能进食这类食物会有一定危险性。还有刺激性比较强的一些食物咖啡、浓茶、和辣椒、酸醋等。

只不过进食需要有度，以及我们的饮食少不了调味剂的使用。所以想要保护好我们的胃，一个是需要考虑进食不宜过饱，另一个则是食物的烹饪方式不要对胃有太大的刺激性，多用蒸、煮、烩、炖等，食物适当切小、煮软，避免油炸、烧烤、爆炒等烹饪方式。

定时当量的进餐是对胃最好的关怀了，以维持正常的消化节律，避免餐间零食和睡前进食，使胃酸分泌有规律。细嚼慢咽减少对消化道过强的机械刺激，同时咀嚼还可以增加唾液分泌，后者具有稀释和中和胃酸的作用。

总结虽然说胃有强大的胃酸帮助我们消化各种食物，当时胃其实并没有我们想象的那么强大，如果饮食不当，导致胃黏膜的损伤，胃就回遭到胃酸的侵蚀，所以我们应该避免生、冷、硬的粗纤维食物的食用，但也是不是绝对的禁止，因该适当搭配进食。当然就算是松软的食物也不宜吃得过多，胃被塞满食物肯定也是不好受的。

文章参考：《内科护理学》

胃喜暖而勿寒，不能吃生冷辛辣刺激食物，胃粘膜最易受外界刺激，引起胃部不适感。通常来说，进食的时候，适量喝点面粥或者米粥，对胃比较好。胃液内有比较多的胃酸，胃酸除了有消化食物的作用外，对胃黏膜也有一定的损伤，另外，粗糙的食.品还可以因为机械摩擦损伤胃黏膜，喝点面粥或者米粥，可以在胃黏膜表面形成一种糊状的保护层，起到保护胃黏膜的作用。另外进食的时候，注意细嚼慢咽的食品，也不容易损伤胃黏膜。吸烟，酗酒，辛辣刺激食品，则容易导致胃部受损，属于胃炎的禁忌食品。

大家好我是林医生，虽然现在大家对对 养生 感兴趣，可是我们也不要进入一些误区和钻牛角尖，蔬菜富含多种维生素，又可以促进胃肠蠕动，它是我们不可多得的 健康 食物，如果你非要问胃害怕什么蔬菜，我想说那就是“腌菜”，蔬菜的进化形态，适量吃还是可以的。

那么胃最害怕哪些食物呢？或者是日常中哪些食物我们是误会它了呢？ 粥类：胃食管反流患者不适合

粥类的食物属于流食，质地很软，容易消化， 可以减轻胃肠道负担，理论上是一种很好的养胃食物。然而，并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如， 有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。这是因为粥比较稀，患者喝下去以后容易引起反流， 从而造成胃部泛酸，会加重病情。

对于其他大多数胃病患者来说，喝些粥是很养胃的。 粥可以减少对胃肠道的刺激，而且不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就可以快速进入小肠，有助于食物消化，容易被人体 吸收。而且，对于这些人，粥最好熬得烂一点，不宜有太多的粗杂粮

面食：软烂面条才养胃

胃不好就要吃面食，这种说法是有一定道理的。因为面食一般比较好消化，尤其对于胃酸过多的患者来说，多吃一些发面的食物不仅能帮助胃部更好地消化， 还因为发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸而起到治疗的效果。

牛奶：两杯即可过多反而伤胃

牛奶可以稀释胃酸，因此常被人们认为是非常适合养胃的食物。牛奶相对于其他食物，确实对胃的刺激相对要少。虽然有些说法认为牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保护膜， 但实际上牛奶过多过于频繁的摄入反而会增加胃酸的分泌。

牛奶对于有胃病的患者来说是可以食用的，但要注意适度。 每个人每天300克奶及奶制品为宜，早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶(200一250毫升)，午餐一小杯酸奶 (100---125毫升)，千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段 。

急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建议喝牛奶的 ，因为会造成胃胀等不适。另外，有乳糖不耐受的患者喝牛奶后容易出现腹泻，也不适宜喝牛奶，这些患者可以用酸奶、奶 酪等替代牛奶。

苏打饼干：加餐适合正餐别吃

苏打饼干从成分上看，它其中含有碱性的碳酸氢钠， 可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心” 等症状 。 “苏打饼干是可以吃的，但要注意有 胃病的患者要进行充分的咀嚼，细嚼慢咽，并且要配合一些流质食物一起吃。

至于广告里所谓的“养胃饼干”，其中养胃的 成分含量极低，靠它来养胃不太现实。

山药：养胃伤胃主要看做法

山药属于淀粉类食物，胃病患者是可以选择食用的。“山药谈不上养胃还是伤胃，因为从山药 的成分上看，并没有特别养胃的成分。主要还是看烹饪的方法，一般都是用蒸的方法，这种方法 做出的山药会比较软，对胃没有刺激作用，适合所有胃病患者食用。

最后提醒大家，在这个季节很多胃病都会反复发作，患者需要规律饮食，别饥一顿饱一 顿，减少食物的刺激，注意保暖，情绪要保持平稳，如果出现胃病一定要及时就医。

入秋后，天气干燥，平时脾胃虚弱、 消化功能较差的人易受到燥邪侵犯， 需要适当润肺、健脾，通过平补温润燥气、 强健脾胃，调理肠胃运化功能。下面给大家推荐几种食物。

芡实莲子猪骨靓汤

主要食材：猪骨 500 克，莲子30克， 芡实 30 克，红枣 3 颗，姜 3 片。

制作步骤： 1. 红枣对半切开，取出枣核；炒锅 烧热，加入芡实小火慢炒至微黄；

2. 猪骨洗净，放入清水中用大火煮沸，去掉浮沫，冷水冲洗干净；

3. 所有食材放入砂锅，加入生姜和适量黄酒，先大火快煮 20 分钟，再转小火慢炖 2 小时；

4. 关火，加入适量食盐，稍凉即可 食用，先喝一碗汤，温润肠胃，再食用食材。

功效与价值：芡实是秋季平补之上品，富含蛋白质、维生素 B、维生素C和粗纤维，炒熟后食用能健脾开胃；

山药紫薯糕

主要食材：铁棍山药3根，紫薯2个， 木糖醇 2 勺，山茶油半勺，桂花少许。

制作步骤： 1. 山药和紫薯洗净，山药切成小段， 紫薯对半切开，放入锅中蒸 15 分钟，焖 10 分钟；

2. 将山药和紫薯从锅中取出，去皮， 分别放入搅拌机，打成泥状；

3. 山药泥和紫薯泥分别加入 1 勺木 糖醇、1/4 勺山茶油和桂花，搅拌均匀；

4. 将山药泥和紫薯泥分别搓成大小 比例为 3:1 的球状，将搓好的球放入月 饼模具中，压实后脱模即可直接食用。

功效与价值：铁棍山药味甘、性平， 含有淀粉酶和多酚氧化酶，浓稠的汁液能促进脾胃消化吸收，对平补脾胃大有裨益。 需要注意的是，一次不宜食用过多。

银耳石榴汁

主要食材：绿茶（可以选择茶包1个） 5 克，干银耳 10 克，石榴中等 2 个、干 莲子 30 克，冰糖适量。

制作步骤：

1. 银耳、莲子洗净泡开备用；

2. 石榴尽量完整去皮，取去石榴籽

3. 放入料理机打成汁，并过滤出；

4. 将绿茶包放入锅中，加水煮沸片 刻捞出茶叶；

5. 放入银耳后，加盖煮开；

6. 放入莲子，直至银耳、莲子软烂 时放入石榴汁、冰糖即可。

功效与价值：深秋的时令就是以燥气主令，人体常表现出诸多“津亏液少” 的秋燥症，如口鼻咽喉干燥，皮肤皲裂、 大便秘结等，故“当秋之时，其饮食之味， 宜减辛增酸。”石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

胃最怕的蔬菜。

胃最怕，辛辣，辣椒，和油炸，很难消化的食物，容易加重胃肠的负担，消化难容易痛，还会产生，胃酸，胃涨，食物无味觅，还会引起吐酸水等，还有生冷的食物也尽量少吃，避免胃病的疾病。

胃痛最好吃，粥，粥类食品，容易消化和养胃，给胃容易消化的食物，减轻胃痛，和容易恢复胃痛的疾病。

总之胃病，少吃肉类，治疗期，不吃海鲜，烧烤等难消化的食品，积极治疗，胃是 健康 生活。

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辣椒 ，咸菜，肉类含脂肪太高，不容易消化的食物！

胃害怕的蔬菜有哪些？ 之所以蔬菜很咸，是因为蔬菜中加入了太多的食盐，而食盐当中含有较多的“钠离子”，摄入之后会升高血压，会增加机体缺钙的风险，更会刺激并损伤胃黏膜、诱发胃癌。

“重口味”的饮食习惯不可取，无论你吃的是哪种食品；食盐摄入越多，越会让你的胃饱受摧残。

不知您各位有没有发现：老一辈人总有着一种“勤俭持家”的品质，有些人甚至明知食物已经坏掉，但仍然不会选择扔掉，继续食用。

然而，如果你食用了已经腐败变质的蔬菜或其他食物，那就会摄入致病微生物、细菌毒素等有害物质，甚至会诱发食物中毒，而各种毒素直接威胁的部位就是您的胃。

举一个例子，发霉的玉米、燕麦、坚果等谷物粮食中容易滋生黄曲霉毒素，这种毒素是“强致癌物”，它的存在即是肝脏和胃部的 健康 杀手。

无论是腌黄瓜还是腌茄子，都是大家比较偏爱的“下饭菜”。然而，腌制蔬菜当中确实含有不少的食盐和亚硝酸盐类物质；食盐在上文已经提及，而亚硝酸盐也是一种“致癌前体物质”，它进入体内会与血红蛋白结合，进而就会产生致癌物“亚硝胺”。

所以，无论是咸菜还是酸菜，一方面要少吃，另一方面应该“腌透”，腌制时间在20天以上，降低亚硝酸盐的含量。

提到“诱惑味蕾”，这其实指的就是“各种重口味的辛辣刺激性食品”。

这些食物之所以好吃，是因为其中含有较多的食盐、糖、油、辣椒、麻椒等物质，然而经常摄入这类食品，无疑会影响胃部 健康 ，增加 健康 威胁。

既然如此，保护您的胃，该这样做：健康 的胃，需要你我来保护；一套科学的 养生 体系，需要您靠谱学习。拒绝坏习惯，胃安康，人 健康 ，希望你可以品鉴更多的美味。

小克首先需要给各位明确一下的是， 食物就是食物，它和药物是两种不同的概念和物质，所以说食物是不能够起到治疗胃部疾病的作用的，但是要说胃最害怕的蔬菜到底是什么，小克认为胃最害怕的蔬菜就是辣椒，大蒜等带有刺激属性的食物。 除了以上两种之外，其他的蔬菜对于胃粘膜，胃部的消化都是有一定益处和保护的，有的蔬菜甚至是可以能够有效的促进胃部的蠕动，帮助胃肠部的消化和吸收。

辣椒，大蒜由于有着较强的刺激性，对于胃肠道黏膜肯定是有损伤作用的，当一个人长期的去吃辣椒和大蒜，尤其是过量的吃的食物，对于他自身的胃肠道肯定是会有可能引发症状和疾病发生的，对于本身有胃病，肠病的患者，小克的建议还是应该远离这两种刺激性强的食物，或许有的胃病患者在网上会看到大蒜能够杀灭幽门螺杆菌，辣椒能够治疗胃病的话题和文章，其实这都是非常片面和不科学的，这些错误的治疗方式从来就没有被有效的验证过，所以奉劝各位不要盲目的用自己的 健康 试错。

而除了这两种食物之外，其他的蔬菜像西红柿，西蓝花，青菜，芹菜，油菜，黄瓜，茄子等等这些蔬菜都是对胃非常温和的，且其中含有多种的营养物质，易于胃部的消化和吸收。但是在吃这些蔬菜之前，一定要将蔬菜清洗干净，确保蔬菜没有霉变和腐坏，另外在对各种蔬菜进行烹调时，应该以清淡为主，味道不宜过于辛辣。

其实很多胃病患者对于自身的饮食都是存在疑惑的，碰见一种食物，就会纠结自己到底能不能吃，吃完之后会有什么后果，其实在生活当中只要饮食清淡，注重饮食上的习惯，大多的食物都是不会引起或者导致胃部疾病加重的。

而影响胃部 健康 最主要的还是有两条：一是自身的生活习惯，二是自身的饮食上的习惯，这两种习惯出现问题的时候，就会有可能导致胃病的发生和加重。

生活习惯： 主要是以无规律的作息，过度熬夜，加班，长期的抽烟，饮酒等有关，如果一个人长时间的去作息紊乱，那就会导致胃肠道的作息时间也出现紊乱，继而导致胃部疾病的出现。

饮食习惯： 主要是以暴饮暴食，过度饮食，过度节食，其次就是饮食的搭配上以辛辣，腌制类，烧烤类食物为主时，就会导致胃粘膜屏障遭到损伤和破坏，导致胃部疾病的出现， 所以在日常的生活当中，我们应该注重自身的生活习惯和饮食习惯，还有就是饮食的质量，多去进食蔬菜和水果，避免低营养食物和无营养食物的摄入。

慢性胃炎的饮食养生护理

慢性胃炎是常见的胃肠道功能异常疾病，由各种因素导致胃黏膜出现慢性炎症，男女老少均可发病，但男性患者多于女性患者，老人多于小孩，发病时间长、易反复发病，发病率在各种胃病中居首位，很难彻底根治，缺乏特异性症状，部分患者会呈现出不同程度的消化道不良反应，包括餐后饱胀、嗳气、恶心、腹部轻压隐痛、食欲不佳等，进一步还可能会发展成为急性胃炎，对人们的 健康 安全威胁很大。近几年，人们因生活节奏变快，从而养成不良的生活习惯，造成饮食不合理，导致免疫功能失调，使胃炎患者越来越多。

慢性胃炎的发病原因较多，具体如下：（1）幽门螺旋杆菌感染，最近几年有研究表明，慢性胃炎的最主要诱发原因为幽门螺旋杆菌感染，幽门螺旋杆菌的代谢产物与胃酸中和，从而使细胞受损，导致上皮细胞释放炎症介质，最终出现免疫反应。另外，急性胃炎后，由于胃黏膜病变不愈转变为慢性浅表性胃炎。（2）刺激性食物，长期饮酒、喝浓咖啡等刺激性食物，会将人体胃黏膜的保护屏障损坏，进而发生慢性胃炎。（3）药物刺激，部分药物包括消炎痛、水杨酸盐等会造成慢性胃黏膜损害。（4）自身免疫，自身免疫性反应使壁细胞数量降低、减少胃酸分泌。（5）胆汁反流，胆汁中的胆盐能将胃黏膜屏障破坏掉，远端消化道梗阻等引起反流，进而引起慢性炎症。（6）环境变化，当环境、气候变化时，若不能及时适应，就容易使胃的神经功能失衡，产生胃炎。（7）其他，老年人胃黏膜发生退行性改变，会提高幽门螺杆菌的感染率；长期精神紧张，生活不规律；胃黏膜修复功能下降易导致胃腺体萎缩等；其他病变如溃疡性结肠炎的影响引起慢性胃炎。

饮食 养生 是慢性胃炎防治的关键，慢性胃炎患者需注意营养均衡，在日常饮食中应以清淡、易消化、刺激性小的食物为主，食物中需包含植物蛋白、脂肪、维生素、无机盐、糖类等，包括豆腐、鸡肉、胡萝卜、乳类、鱼虾类，注意比例适合，保证营养元素充足，防止营养不良的情况发生。注重饮食搭配，少食多餐，吃饭时细嚼慢咽，刺激唾液分泌，忌冷热辛辣，忌暴饮暴食，忌烟酒，保护胃肠粘膜。针对萎缩性胃炎急性患者选择易消化、无渣的半流食，避免食用粗粮，适量摄取膳食纤维食物，促进消化吸收，加速修复胃黏膜。而对于有少量出血的患者可食用米汤、马铃薯和牛奶等食物，有助于恢复胃黏膜。高胃酸的患者需少吃易产酸的食物，避免饮用原味浓汤，饮食清淡，优先选择烹煮类食物，减少胃酸分泌，利用无糖、碱性食物中和胃酸。而对于胃酸过少的患者，则需多食用糖醋类食物、浓汁、肉汤、山楂等，刺激胃酸分泌，并在饭前喝汤，促进消化。针对贫血症状严重的患者要多食用鱼类、动物血、瘦肉、蛋白质等，补充血红素铁和蛋白质，此外还要注意维生素B和C的补充，选择新鲜的蔬菜和水果，促进铁的吸收。
注意保暖，当天气骤降时，冷空气入侵腹部后引起胃收缩，产生痉挛性痛，导致恶心呕吐，所以在天气转冷时，患者要注意保暖，防止受凉。患者病情不重时可适当活动，劳逸结合，促进气血运行，增强体力。避免熬夜和过度疲劳，使心情舒畅，注意休息。

胃病属于慢性疾病，需要长期治疗，病情易反复发作，与个人的饮食习惯有着密切的联系，对慢性胃炎患者实施饮食 养生 护理在临床治疗慢性胃炎及预防发作中发挥着重要的作用。慢性胃炎患者需要定时定量进餐，细嚼慢咽，避免加重胃消化负担。患者还需要保持心情舒畅，进行适当活动，促进早日康复。

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