糖尿病的饮食疗法在整个治疗过程中占了十分重要的地位,如果把糖尿病的治序比作是5匹马拉一套车的话,那糖尿病的饮食治疗就应该是这套车的驾辕之马。也就是说饮食治疗对糖尿病是最为重要的,任何一种糖尿病类型,任何一位糖尿病患者,在任何时间内都需要进行糖尿病的饮食治疗。
对于糖尿病患者来讲,由于体内胰岛素绝对或相对不足,如果像正常人一样进食,饭后血糖就会升得很高,并且会对胰岛组织产生不良影响而使病情加重。通过控制饮食可以使体内血糖不至于过分升高,从而减轻了胰岛B细胞的负担,也就不至于使功能已经不足的胰岛细胞功能完全垮掉,并且在一定程度上胰岛细胞功能因其工作压力减轻,得到了“休养生息”而有所恢复。
因此,每个糖尿病患者,不论其病情轻重,不论是注射胰岛素,还是口服降糖药,都必须合理地控制饮食。对于II型糖尿病患者,尤其是肥胖者,一经明确诊断,就要马上控制饮食.往往只要坚持控制饮食,就能有效地控制糖尿病。所以说,饮食疗法是一切治疗方法的基础。
1、控制每日摄入的总热最,维持正常体重。
2、少食多餐、定时定量。
3、适量摄入碳水化合物,提倡食用复合糖(粗制米、面、杂粮),忌食单糖和双糖(蔗糖、蜜糖、冰糖、蜂蜜以及各种糖果、甜点、饼干、冰淇淋等),可用甜味剂代替。
4、高纤维素:多食含可溶性纤维的食物,因可溶性纤维才有降糖降脂的作用。可溶性纤维主要指豆胶、果胶、树胶、藻胶、植物念胶。
5、低盐饮食:每日摄入盐的量为5一6克或以下,若合并有高血压,每日摄入的盐最应小于3克。
6、多选择低升血糖指数食物。
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