过多的膳食脂肪不利于肾脏排出尿酸,因此膳食中脂肪含早一定不能过高,在痛风急性发作期更应加以限制。非急性期也应选择脂肪少的动物食品,注意采用少油的烹调方法,每天的脂肪总量控制在40——50克左右,比健康人的日常摄入量明显低一些才好。
另一方面,尿酸的排除效率也很重要。尿酸本身溶解度比较低,但是如果食物中富含钾、钙、镁离子,尿液是碱性的,则尿酸可以和钾离子结合,转变成尿酸盐,溶解度就会上升,更容易排出体外。相反,如果摄入蛋日质过多,膳食中钾、钙、镁不足,那么尿液是酸性的,尿酸就容易形成结晶,很难排出。
要想在膳食中得到更多的钾、钙、镁,需要多吃蔬菜、薯类、水果、奶类和豆制品。不过,豆制品只能替代肉类来食用,避免一日中蛋白质过量。水果摄入过量,则可能带来过多的果糖。因此,最可以放心食用的就是蔬菜和薯类。比如说,如果用土豆来替代白米饭当主食,在得到同样多的淀粉的情况下,钾的摄入量却要高出15倍。蔬菜不仅是钾的好来源,也是镁和钙的重要来源,要尽量多吃。
痛风患者大部分有体脂肪过高的问题,往往同时有高脂血症,还有很多人同时患有糖尿病或者是高血压。所以,超重肥胖的患者还需要积极进行强度适当的运动,减轻体重,对于改善病情很有帮助。但是,减肥速度一定要慢,要以运动为主,而且以较为缓和持久的有氧运动为好。这是因为快速减肥会造成血液中酮体增加,妨碍尿酸的排除;而激列的运动造成组织缺氧,在缺氧状态下代谢产生乳酸,也会妨碍尿酸的排除。运动过程中的出汗也能促进尿酸的排出,对于减轻肾脏压力很有好处。
1 痛风吃什么食物最好嘌呤含量比较低的食物有青鱼非鱼,鲑鱼,还有白鱼,金枪鱼和蟹肉,龙虾以及牡蛎,这些是海鲜类的食物,还有一些肉类食品嘌呤含量也不是很高,比如说火腿还有羊肉,牛肉汤,鸡肉以及熏肉等食物嘌呤含量也是比较低的。蔬菜的话,比如说芦笋,还有菠菜和蘑菇都是嘌呤含量比较低的。痛风病人可以在日常生活中多吃大米,小麦以及荞麦,玉米面,还有金白粉通心粉面包以及一些苏打饼和黄油小点心之类的食品。痛风患者日常生活中可以少吃火锅,尽量少喝火锅汤,因为火锅汤里面的嘌呤含量是非常高的。
2 痛风患者的饮食原则1、痛风患者平时在日常生活中应该限制食物中的总热能,正是因为痛风患者一般都比较胖,控制总热能可以控制肥胖。
2、痛风患者还要限制脂肪的摄入,因为脂肪能够阻止肾脏对尿酸的排泄,如果脂肪摄入过多的话,很有可能会导致尿酸在关节上面沉积导致关节疼痛。
3、痛风患者还要严格限制蛋白质的摄入,因为如果蛋白质摄入过多的话,很有可能会导致尿酸在体内沉积。不过像鸡蛋牛奶这样嘌呤含量低的高蛋白食物,可以随意使用。
4、痛风患者可以在常生活中多吃一点儿富含维生素b以及维生素c的食物,因为这些维生素可以促使组织中沉积的尿酸盐溶解。
5、痛风患者一定要避免使用一些神经系统兴奋的食物,比如说浓茶,咖啡等一些辛辣刺激性的食物,还有酒。
6、痛风患者还要多吃一些碱性食品,因为这些碱性食品,可以使尿酸在一个碱性的环境当中溶解。要知道,尿酸如果是处在一个酸性条件下的话,很容易会使尿酸沉积,所以痛风患者要多吃瓜果蔬菜。
3 痛风患者不能吃什么需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。比如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜:菠菜、芹菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。这些食物都会给痛风提供发展空间,所以要少吃。
4 痛风来短期难治愈要想不痛风,喜食海鲜、动物内脏和好酒的人要把把入口关了。否则说不定哪一天痛风就会找上门来。这可不是耸人听闻,一旦你体内的尿酸含量达到一定的水平,痛风就会“不期而至”,而且永远摆脱不掉,最终还会导致关节畸形。
1.薏仁粥:薏仁有利水去湿、促进尿酸排泄的功用。痛风患者可取等重量的薏仁和白米,熬煮成粥,一天食用两碗。
2.痛风的缓则会多吃蔬菜,少吃饭。多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素c,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥降脂。
3.尿酸偏高的患者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅汤等。白开水的渗透有利于稀释尿酸,可以得到加速排泄的烦恼。
4.多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风是嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡,由于患者内分泌紊乱,碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水,在微量矿物质作用下方可少量吸收,以利改善患者体内的酸性环境。
尽量不要吃豆类食物和动物内脏,猪油也尽量少吃以吃植油最为适当,再就是要多喝水加速尿算的的排泄,要加强活动。多喝水,多吃素。减少海鲜等富含蛋白类的食物。
应该吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
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大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,建议是喝有一定功效的【御农降嗏】促进尿算的排除。
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