甜食令人忧虑,也并不是说必须远离所有的甜味食物。实际上,还有很多甜味的天然食品可以选择作为安慰自己的美食呢。它们在含有糖的同时,也含有较为丰富的多种维生素。如果一定要吃甜味食物,用它们来替代人工添加白糖的甜食,还是比较合算的。
天然的甜味健康美食,包括了各种新鲜水果,也包括水果干燥而成的水果干,比如干枣、葡萄干、提子干、西梅干、桂圆、橘饼、无花果干、柿饼、枸杞干、桑葚干等等。它们可以提供大量的钾元素和膳食纤维,对补充镁、铁等元素和多种抗氧化物质也有帮助。
此外,健康的甜食还包括那些虽然加了少量搪,但仍然富含多种营养素的食物,比如加了糖的酸奶,仍然可以提供大量的钙和多种B族维生素,以及维生素A、维生素D。加少量蜂蜜的果蔬汁,以及加少量糖的红豆馅,也仍然可以增加一点钾元素和抗氧化物质的摄入量。
健康吃甜食的几个要点:
1、用新鲜水果来替代饼干、点心、派之类甜食。
2、想喝点甜味饮品的时候,选择酸奶和加少量蜂蜜的淡柠檬水。
3、在一定要给食物增甜的时候,尽量把白糖换成水果干碎。比如给孩子做八宝粥、玉米面小窝头时,加一点葡萄干和枣肉碎,来替代加白糖的做法。
4、在家自制甜味食品而不要外购甜味食品。在有点甜味的前提下,要尽量少加糖和蜂蜜。习惯了这种淡淡的甜味,再吃外面那种大量糖和香精的食物,就会产生反感,再也不会迷恋。
5、让自己逐渐适应不甜或者淡甜的味道,而不要用甜味剂来哄骗自己的味蕾。甜味剂虽然当时不会让人胖,但它会纵容人对甜味食物的欲望,甚至有可能增加食欲而不利于体重控制。所口对不要因为是加了甜味剂的“无糖食品”而放心多吃加工甜食。
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