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不用节食也可以瘦身的饮食方法

时间: 2023-03-18 15:17:02

减肥,永远是现代都市女性的热门话题,特别是春夏时节。都说冬季是养精蓄锐的时候,再加上春节大餐,亲朋相会,难免带来体重上升的烦恼。但是,冬天走到尽头,春天就会飘然而至,当轻薄的春装遮不住膨胀的腰腹脂肪时,很多女士都会开始新的减肥历程。

问题是,减肥怎么减?天天称重、严格节食,什么有营养的东西都不吃,饿得前胸贴后背,能让人瘦下来吗?答案也许正相反:减肥的成功秘诀是两方面:一要增加营养,二要预防饥饿。

很多女士听到这话或许会大感困惑,但这确实是奥妙所在。减肥时要减的是什么?是蛋白质、维生素和矿物质吗?不。要减的只是脂肪和碳水化合物(淀粉和各种糖),其他营养素不仅不能减,甚至还要比平日增加才对。

所以,减肥的时候,要吃营养价值特别高的东西,那些能量(所谓热量、卡路里)高、营养低的东西,都要排除在外。

真正有营养的东西不容易增肥,营养差的东西才容易增肥。如果吃的东西对身体都有用,用在维护内脏、补充血液、清除废物、防止氧化、充实骨骼等方面,就会让人活力增加,气色变好.却不会积累脂肪。如果吃的东西对身体的建设维护都没用,身体因为缺乏营养而活力下降,过多的能量消耗不掉,就会变成脂肪堆积起来。

什么东西能量高又营养差?那就是含有很多油、糖和精白淀粉的东西。比如说,用完整的小麦拉磨成全麦面粉,它含有小麦种子中100%的营养素。如果去掉外层部分,磨成精白就损失了70%的维生素和矿物质。然后再加大量糖、油混合,烤成饼干,营养索又被稀释,最后身体所得到的营养连小麦种子的10%也不到,但足却同时吃进去了大量的油、糖和精制淀扮。这些成分不含有用的营养,却都是捉进长肥肉的东西。

所以,要想把食物的质量提高一些,又远离肥胖,就要尽量吃天然状态的种子,比如粗粮、豆类、坚果、芝麻之类的。它们才能让人得到生命的活力。

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