返回
首页>养生之道>健康生活

这些食物生吃会对健康有害

时间: 2023-03-18 15:33:14

日常生活中,很多人都喜欢吃水果蔬菜沙拉,不少人认为这些蔬菜水果沙拉吃起来好爽口,生吃的话又不会因为烹饪等原因浪费这些蔬菜的营养价值,还可以省去烹饪的麻烦呢,洗干净用上沙拉酱一拌就可以吃了,多么简单方便呀!但是大家知不知道并不是所有的蔬菜都合适生吃的,有些蔬菜生吃对我们健康有危险的,下面跟着祝由网养生专家一起来看看哪些蔬菜不宜生吃吧!

1、薯类蔬菜

很多人都喜欢生吃番薯和木薯,认为这样吃起来又脆又爽,觉得是别有一番风味。但是薯类蔬菜我们最好不能生吃哦,因为薯类生吃含有有毒的苷类物质。比如说淀粉含量很高的木薯块根中含有生氰苷类,不经浸泡煮熟,食后会发生氰氢酸中毒。这些薯类食物我们一定要煮熟来吃,千万不能当成水果生吃,到时候引发了中毒那可悲剧了呀!

2、富含硝酸盐的蔬菜如菠菜、芥菜

有些人有生吃蔬菜的习惯,或者把蔬菜随便用水烫一下就放进嘴里去了。但像菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐,千万不能生吃。硝酸盐本身对人体毒性很低但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐,并与胃肠道中的含氮化合物结合成强致癌物质亚硝胺,存在诱发消化系统癌变的危险。不要认为这些生吃蔬菜的习惯很健康,到时候患上了可怕的消化道癌症都不知道什么原因呀!

3、胡萝卜类

早上来一杯生榨胡萝卜汁,很多认为这样子养生又健康。然而胡萝卜不适生食,因为生食既不易消化,又造成浪费,致使90%的胡萝卜素不能被吸收而随废物排出体外。我们不是兔子,我们吃胡萝卜就要煮熟来吃,才能吸收的到营养呀,不然都浪费了呀!

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图