当今时代越来越多人不重视早餐的,尤其那些自己一个人在外面工作的朋友们,没有了老爸老妈准备的爱心早餐,早上又要忙着去上班,时间非常的赶,往往早餐就随随便便的的决解了。一个面包或者是几个水果甚者带上几包薯片饼干就做为一天最重要的早餐了,但是这样子吃早餐是非常的不健康的呀!下面跟着祝由网养生专家看看这样子的早餐哪里不健康了。
1、面包
现在面包做为早餐是很多人的选择了,因为买个面包简单方便,而且不少人还觉得看起来奶油多又要大个的面包非常的营养。但是面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高。面包真的吃起来空有口感,好吃,其实营养价值并不高呀,长期把面包当早餐还可能导致营养不良哦!
2、果蔬
早上把一份水果蔬菜当成早餐排毒又健康,相信不少人的观念就是这样的。尤其是很多女性,早餐往往就是一个份蔬菜沙拉或者几个苹果,但蔬果水果当早餐看似“健康”,但早餐是一整天能量的来源,需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少,容易疲劳,而且很容易就饿了,此外,香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。这些大家认为的健康的果蔬早餐如果经常吃还会伤害你的胃的健康呀!
3、饼干零食
有些懒鬼连早餐的懒的去买了,直接从家里面带几包饼干薯片作为早餐就行了。但是酥脆的薯片饼干等干食以谷类居多,缺少优质蛋白,只能提供短时间的能量。当下吃下去你可能觉得有些饱,但是一两个钟头以后你又会饿得快了,又没有到午饭时间,长久这样下来很伤胃的呀!
正所谓民以食为天,每天三顿饭当中最为重要的就是早餐,这也就是为什么会有早餐要吃好午餐要吃饱,晚餐要吃少的说法。
早餐对人的身体 健康 而言是至关重要的,如果说不吃早餐的话,身体就会反馈你很多的问题,就比方说肠胃不适,营养不良,精神萎靡等等。
在春夏秋这三个季节还好一点,一到了冬天大家就变成了起床困难户,不到最后一刻绝对不起床,然而这样的话就会导致我们错过早餐的时间,久而久之饮食习惯就会受到影响,身体 健康 也会遭到破坏。
尤其是对于那些上班族和学生党而言,早餐一定要吃,只有这样的话才能够保证一天的精神意思,同时也为身体摄入足够的营养,毕竟如果说经常不吃早餐的话,胃部就会造成严重的影响,而胃对人体的作用是毋庸置疑的,负责接收食物的摄入进行消化和吸收,再加上营养物质运动的全身一旦未出现问题的话,身体也会随之出现问题。
但是有些食物真的不太适合早上吃,因为早上吃这些食物的话对身体的伤害会更大,还不如不吃早饭。
1、油条
油条是中国早餐的标配,可以说在所有的早餐当中油条占据了一席之地,但是油条是属于油炸食品,油脂偏高,早上起床肠胃比较的虚弱,再吃这种食物的话是难以消化的,而且在经过高温油炸之后,营养元素也都不会流失。
所以说早晨吃油条的话,就相当于吃了一肚子高热量的油,除了影响身体 健康 赚也没有什么太大的作用了,所以早餐的时候尽量避免吃油炸食物。
2、茶叶蛋
每天早上吃一个鸡蛋可以非常有效的补充身体所需要的营养元素,而且鸡蛋当中所含有的营养元素足够维持人体一天所需要的营养了,但是水煮蛋,确实没有什么太大的味道,所以很多人不喜欢。
在这种情况下很多人都会选择吃茶叶蛋,但是这样的鸡蛋不仅没有营养,而且铁元素进行结合之后会对脾胃造成一定的影响,所以说早上起床还是不要吃茶叶蛋的好。
3、方便面
有为数不少的人为了简单省事方便,特别喜欢在早上吃上一碗方便面,既简单味道又好。
原来听人说方便面是属于垃圾食品,吃多了会给身体造成影响,其实也没有那么夸张,因为方便面当中所含有的添加剂尚在安全的范围之内,所以没有任何问题。
但是方便面本身就属于油炸食品,再加上没有多少的营养,除了会给肠胃带来不适之外,没有任何的作用。
早餐是至关重要的,但是为了自己的胃部 健康 ,所以在早餐的选择上一定要特别的注意。
吃法一:“回味早餐”
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二:速食早餐
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
专家评点:这种高热量的早餐轻易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三:传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
吃法四:零食早餐
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当天天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食轻易导致营养不足,导致体质下降,轻易引起各种疾病入侵。
建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。假如当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
吃法五:运动型早餐
早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站四周卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……
专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
建议:假如选择街边摊食品做早餐,一是要注重卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
吃法六:“营养”早餐
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。
受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。
专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。
建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。
喝一杯牛奶,吃个鸡蛋,再吃些肉片,拿上一个水果便匆匆出了家门,这是很多上班族选择的早餐。但是从现代营养学的角度看,如此搭配,蛋白质和脂肪的摄入量是够了,却忽略了碳水化合物的摄入。
科学的早餐应该是营养均衡的,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构,而其中碳水化合物是基础,这一点很多人都熟悉不到。
假如没有足够的碳水化合物供能,食物中宝贵的蛋白质就会被动地用来供能,而且脂肪的代谢也必须有足够的碳水化合物存在,否则很轻易在体内形成堆积,导致肥胖。 而谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,且脂肪含量低,同时也提供一定量的无机盐。
谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等,选择早餐时,以这些食物或含有这些食物成分的食品为主要内容,营养结构会更合理
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