现在几乎每家每户都有冰箱的,冰箱是用来保险食物的,大家都觉得冰箱可以保鲜,也适合储存食物。但是不是所有的食物都适合放入冰箱保存的哦,还有很多你不知道的冰箱禁忌哦,下面这些食物就适合放入冰箱,你是不是已经这样做了,赶紧拿出来吧。
黄瓜
因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。如果长时间放在冰箱,黄瓜的外表就会出现水渍的状态,这样就很容易失去它特有的风味,而且还会变的腐败不能吃。
巧克力
巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。所以巧克力还是放在通风干燥的地方保持比较好,大家要记住哦。
西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或者是出现黑斑还有补新鲜的情况,而且好呢容易腐烂的哦,所以西红柿一定要赶快拿出来哦。
香蕉
如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存,会便香蕉发黑腐烂。所以如果把香蕉放入冰箱的话不仅不能有效的保存,而且还会加速它的腐烂。
鲜荔枝
如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。很多人都喜欢把荔枝放入冰箱保存,其实不是一个万全的方法,赶紧的拿出来吧。
多种食物都放在一个保鲜柜的话可能就会让食物腐烂的更快,还有就是有些食物放入冰箱不适合过低的温度,会影响口感,营养价值也会流失。所以大家在平时的生活中一定要注意了,冰箱不是万能的,一定不要乱发,否则会让你不健康。
冰箱是我们日常生活中必不可少的家用电器,平时买回来的蔬菜、瓜果、肉类、零食、熟食等,有太多的食物都被放进冰箱,因为冰箱可以防止食物变坏,延长储存的时间,可事实是有些东西是不宜放冰箱的,放到里面不仅不能保质,还会起到反作用。比如,以下食物就不适合存放冰箱。
1、青椒 :大家都常吃,平时不少人会将它放冰箱,其实青椒放冰箱不但延长不了储存时间,反而令青椒腐烂速度变快,造成青椒变黑、软、变味。
2、巧克力:不少女性朋友的最爱,也被经常放到冰箱里保存, 巧克力放冰箱会导致它表面出现融化,丧失原有的口感。
3、面包:面包放进冰箱的人也不少,这样做造成面包硬化,口感不好,易滋生细菌。
4、香蕉:香蕉也不宜放进冰箱,因为香蕉在低于12℃环境存放,会导致香蕉变黑、腐烂。
5、鲜荔枝:也不宜放冰箱,鲜荔枝于0℃温度放一天时间,就会导致发黑、变味。
6、西红柿:不宜放冰箱储存,它若低温冷冻,会出现水泡状,变软烂、散裂,有黑斑,没有鲜味,严重就腐烂掉。
7、火腿:这个很多人都想不到,火腿在冰箱不可低温存放,会令水分结冰,脂肪析出,结块、松散,变味,腐败等。
食物存冰箱注意事项:1、水果、蔬菜不要放一块,有的水果会释放乙烯,易加快蔬菜变蔫。
2、生肉、熟肉不要放一块:要分开储存,避免生肉里有病菌污染熟肉。
3、冷冻肉、速冻食品等,取出解冻过,不宜放回再次冷冻,会易滋生细菌、变质,所以较大肉块,切小块后冷冻最好。
4、蛋类放冰箱前不可清洗,避免细菌进到蛋里,蛋尖朝下放,易储藏。成盒鸡蛋,带盒放进冰箱最好。
5、带气饮料、酒类,不要放冰箱冷冻,易造成爆炸。
1,海鲜不宜放冰箱里。海鲜类的事物储存温度要求较高,一般需要达到零下30度以下才能很好保存,冰箱冷藏达不到这个温度,容易使海鲜脱水腐败,肉质变质,失去鲜味。
2,一些蔬菜不宜放冰箱里。比如西红柿,黄瓜,辣椒等等,这些食物放进冰箱,容易使其变色、变软,甚至产生黑斑,严重的情况下就会腐烂变质。而且,蔬菜放进冰箱不利于农药挥发。
3,主食不宜放冰箱里。我们吃剩的米饭、馒头、花卷等主食,一般不适合放进冰箱里,因为,放进冰箱里会让他们很快失去水分,就容易变干变硬。
4,某些水果也不宜放冰箱。比如草莓、香蕉、荔枝等等,草莓放进冰箱会变得不好吃,香蕉放进冰箱里,容易使香蕉变黑,或者变质,荔枝也是一样,会让其表皮变色、果肉变味。
5,还有药材不宜放冰箱。药材如果放进冰箱里存储,容易和其他事物互相串味,而且容易使一些细菌进入到药材里,使药材失去药效,而且还容易受潮变质。
很多人都是去超市采购,一下就购买一个星期的食材数量,回来后也是直接全部都放进冰箱。
但是这样的做法是错误的,有些食物是不适合放在冰箱冷藏的。
放进冰箱不仅不会延长它的新鲜度,还会加速它的变质,还可能会破坏其他的食物。
所以我们一定要懂得哪些食物不能放在冰箱。
下面是一些不建议放在冰箱的食物。
1. 黄瓜。
黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”,会变黑、变软、变味。
2. 巧克力。
巧克力放在冰箱再拿出来后,表面会出现白霜,不仅会失去原来的醇香口感,还会有更多的细菌繁殖。
3. 面包。
面包放在冰箱的时间越来越长会使柔软的面包逐渐变硬,这种现象俗称为“变陈”。
4. 青椒。
青椒在冰箱中久存,也会出现冻“伤”的情况。也会变黑、变软、变味。
5. 香蕉。
香蕉不能放在12 以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
另外,用保鲜膜包裹香蕉的根部,可以延长香蕉的保鲜时间。
6. 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜保质期都很短,最好吃新鲜的。放在冰箱里很容易变软、腐烂,还会增加冰箱里的细菌,污染其它食物。
7. 热食
热食没吃完,不要着急放进冰箱,一定要等食物冷却至常温再放进去。
热食直接放冰箱很容易使食物腐败,还会污染冰箱里的其他食物。
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