这些食材保鲜不能放冰箱你知道吗

这些食材保鲜不能放冰箱你知道吗

现在几乎每家每户都有冰箱的，冰箱是用来保险食物的，大家都觉得冰箱可以保鲜，也适合储存食物。但是不是所有的食物都适合放入冰箱保存的哦，还有很多你不知道的冰箱禁忌哦，下面这些食物就适合放入冰箱，你是不是已经这样做了，赶紧拿出来吧。

黄瓜

因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。如果长时间放在冰箱，黄瓜的外表就会出现水渍的状态，这样就很容易失去它特有的风味，而且还会变的腐败不能吃。

巧克力

巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。所以巧克力还是放在通风干燥的地方保持比较好，大家要记住哦。

西红柿

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或者是出现黑斑还有补新鲜的情况，而且好呢容易腐烂的哦，所以西红柿一定要赶快拿出来哦。

香蕉

如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。所以如果把香蕉放入冰箱的话不仅不能有效的保存，而且还会加速它的腐烂。

鲜荔枝

如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。很多人都喜欢把荔枝放入冰箱保存，其实不是一个万全的方法，赶紧的拿出来吧。

多种食物都放在一个保鲜柜的话可能就会让食物腐烂的更快，还有就是有些食物放入冰箱不适合过低的温度，会影响口感，营养价值也会流失。所以大家在平时的生活中一定要注意了，冰箱不是万能的，一定不要乱发，否则会让你不健康。

哪些食物不适合放入冰箱保存呢？为什么？

冰箱是我们日常生活中必不可少的家用电器，平时买回来的蔬菜、瓜果、肉类、零食、熟食等，有太多的食物都被放进冰箱，因为冰箱可以防止食物变坏，延长储存的时间，可事实是有些东西是不宜放冰箱的，放到里面不仅不能保质，还会起到反作用。比如，以下食物就不适合存放冰箱。

1、青椒 ：大家都常吃，平时不少人会将它放冰箱，其实青椒放冰箱不但延长不了储存时间，反而令青椒腐烂速度变快，造成青椒变黑、软、变味。

2、巧克力：不少女性朋友的最爱，也被经常放到冰箱里保存， 巧克力放冰箱会导致它表面出现融化，丧失原有的口感。

3、面包：面包放进冰箱的人也不少，这样做造成面包硬化，口感不好，易滋生细菌。

4、香蕉：香蕉也不宜放进冰箱，因为香蕉在低于12℃环境存放，会导致香蕉变黑、腐烂。

5、鲜荔枝：也不宜放冰箱，鲜荔枝于0℃温度放一天时间，就会导致发黑、变味。

6、西红柿：不宜放冰箱储存，它若低温冷冻，会出现水泡状，变软烂、散裂，有黑斑，没有鲜味，严重就腐烂掉。

7、火腿：这个很多人都想不到，火腿在冰箱不可低温存放，会令水分结冰，脂肪析出，结块、松散，变味，腐败等。

食物存冰箱注意事项：1、水果、蔬菜不要放一块，有的水果会释放乙烯，易加快蔬菜变蔫。

2、生肉、熟肉不要放一块：要分开储存，避免生肉里有病菌污染熟肉。

3、冷冻肉、速冻食品等，取出解冻过，不宜放回再次冷冻，会易滋生细菌、变质，所以较大肉块，切小块后冷冻最好。

4、蛋类放冰箱前不可清洗，避免细菌进到蛋里，蛋尖朝下放，易储藏。成盒鸡蛋，带盒放进冰箱最好。

5、带气饮料、酒类，不要放冰箱冷冻，易造成爆炸。

1，海鲜不宜放冰箱里。海鲜类的事物储存温度要求较高，一般需要达到零下30度以下才能很好保存，冰箱冷藏达不到这个温度，容易使海鲜脱水腐败，肉质变质，失去鲜味。

2，一些蔬菜不宜放冰箱里。比如西红柿，黄瓜，辣椒等等，这些食物放进冰箱，容易使其变色、变软，甚至产生黑斑，严重的情况下就会腐烂变质。而且，蔬菜放进冰箱不利于农药挥发。

3，主食不宜放冰箱里。我们吃剩的米饭、馒头、花卷等主食，一般不适合放进冰箱里，因为，放进冰箱里会让他们很快失去水分，就容易变干变硬。

4，某些水果也不宜放冰箱。比如草莓、香蕉、荔枝等等，草莓放进冰箱会变得不好吃，香蕉放进冰箱里，容易使香蕉变黑，或者变质，荔枝也是一样，会让其表皮变色、果肉变味。

5，还有药材不宜放冰箱。药材如果放进冰箱里存储，容易和其他事物互相串味，而且容易使一些细菌进入到药材里，使药材失去药效，而且还容易受潮变质。

买了食物都往冰箱里塞？警惕！这些食物不能放冰箱

很多人都是去超市采购，一下就购买一个星期的食材数量，回来后也是直接全部都放进冰箱。

但是这样的做法是错误的，有些食物是不适合放在冰箱冷藏的。

放进冰箱不仅不会延长它的新鲜度，还会加速它的变质，还可能会破坏其他的食物。

所以我们一定要懂得哪些食物不能放在冰箱。

下面是一些不建议放在冰箱的食物。

1. 黄瓜。

黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”，会变黑、变软、变味。

2. 巧克力。

巧克力放在冰箱再拿出来后，表面会出现白霜，不仅会失去原来的醇香口感，还会有更多的细菌繁殖。

3. 面包。

面包放在冰箱的时间越来越长会使柔软的面包逐渐变硬，这种现象俗称为“变陈”。

4. 青椒。

青椒在冰箱中久存，也会出现冻“伤”的情况。也会变黑、变软、变味。

5. 香蕉。

香蕉不能放在12 以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

另外，用保鲜膜包裹香蕉的根部，可以延长香蕉的保鲜时间。

6. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜保质期都很短，最好吃新鲜的。放在冰箱里很容易变软、腐烂，还会增加冰箱里的细菌，污染其它食物。

7. 热食

热食没吃完，不要着急放进冰箱，一定要等食物冷却至常温再放进去。

热食直接放冰箱很容易使食物腐败，还会污染冰箱里的其他食物。

你学会了吗？建议收藏备用，你还知道哪些不能放在冰箱的食物？分享一下，帮助他人！

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