如何正确喝果汁

如何正确喝果汁

果汁大家都爱喝，特别是夏季的时候，天气炎热，人们爱喝些比较冰冷的饮品，可以有解暑的作用，但是果汁好喝但是不能贪喝哦，夏季应该如何选择健康的果汁呢?不如看看下面小编介绍的这几款吧，对人体是非常有好处的哦，我们来了解一下。

要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会有一层厚厚的泡沫，很多人都会把这层膜给丢掉，其实这样是把营养给丢掉了，大家知道吗，这层膜就是含有酵素，酵素对人体是很有好处的，对于人体有抗炎消肿的作用，同时还可以有增强免疫力的作用，如果你把它丢了是非常不对的哦。

橘类的水果表面都有一层白色的海绵层，把它留下 柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，里面白色的冻伤含有的维生素的含量是非常大的，所以在喝果汁的时候这些东西是不要丢的，一起榨汁营养更丰富。

不要用铝制容器盛放果蔬汁随着大家养生意识的提高，大家都了解铝一旦摄入体内，就会很难容易排除的，对于神经细胞的损伤是非常大的，还可以导致人的反应能力下降，记忆力下降的问题出现。因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。

不可以因为饮用蔬果汁而抛弃吃蔬菜水果鲜榨的果蔬汁，虽然觉得浪费了才榨汁的，但是这样是非常不健康的，吃水果和果汁是不冲突的。两者同样对于人体都是非常重要的 。

从上面我们可以看出的是果汁可以“废物利用”可以把蔬菜和水果一起炸成汁。不仅可以补充丰富的营养素，同时还可以有效的增强免疫力和体力，还可以选择一些新鲜的水果蔬菜这样的果汁，既健康而且还有很多的好处，不妨多试试。

美味营养的鲜榨果汁怎样喝最营养 如何挑选适合自己的果汁

一、 什么才叫果汁？货架上琳琅满目的“果汁”，其实很多是滥竽充数，因为除了100%果汁可以称为果汁外，其它的只能叫做果汁饮料，它们是在果汁的基础上添加大量水、糖、酸度调节剂、色素、香精等制得；而果汁是以水果为原料，经破碎、打浆等物理方法加工而成的汁液，或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的等量的水复原而成的制品，可以使用食糖、酸味剂或食盐，但是不会同时使用食糖和酸味剂，因此果汁跟果汁饮料相比，果汁含量高，而且添加剂种类少甚至不添加添加剂。二、 果汁跟水果相比，营养如何？无论是鲜榨果汁，还是工艺化生产的100%纯果汁，跟新鲜水果相比，其维生素，特别是怕热的维生素和抗氧化成分均会损失；膳食纤维也会损失。1、 维生素的损失。以维生素C为例，当水果中的维生素C遇到维生素C氧化酶，并且遇到氧气时就会发生反应。水果完整时，酶和维生素C住在细胞、组织的不同位置，互不碰面，而且也没有氧气存在，所以不会发生反应；可是果汁加工中的破碎、打浆过程让三者相遇，为反应提供了充分条件。因此果汁跟水果相比维生素会损失。抗氧化成分的损失跟维生素同理。2、 膳食纤维的损失。水果生产成果汁的过程，会去掉部分膳食纤维，不同种类果汁膳食纤维损失不同，例如，苹果汁是一种澄清汁，在其生产中，会除去绝大多数膳食纤维；而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少。如此讲来，不要认为果汁一无是处，跟水果比起来，它的各种矿物质含量更丰富，喝100毫升果汁肯定比吃100克水果得到的矿物质多；虽然膳食纤维有损失，可是也可提供部分膳食纤维；另外果汁喝起来方便，不像水果还要清洗；携带起来也方便；另外果汁经过高温杀菌、无菌包装等工艺，保质期更长。三、 梨汁、苹果汁、桃汁、橙汁、葡萄汁这五种果汁以及番茄汁这种蔬菜汁对人体有什么好处？这五种果汁都可以为人体补充各种矿物质，它们之间的矿物质含量相差不大；它们含有各种有机酸，有开胃之功效；而其中梨汁、桃汁、橙汁都是浊汁，膳食纤维含量比较丰富，可以作为每日膳食来源的一部分。梨汁具有润肺清燥、化痰止咳之功效。研究表明，苹果汁中的黄酮类化合物与多酚化合物一起具有抗癌作用，美国儿童研究院研究表明，对儿童而言，100%果汁（尤其是苹果汁）是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料。橙汁富含β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，建议经常用眼的电脑族适量多补充，另外对维持免疫力，维持皮肤黏膜完整性具有积极作用。葡萄汁中的花青素具有抗氧化、预防心脑血管疾病、降血压等作用。番茄汁属于蔬菜汁，其营养优势是含糖量低，跟果汁相比，能量低；而且其中番茄红素具有抗氧化的作用，其抗氧化能力是β-胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍；另外番茄红素还可减少动脉粥样硬化和冠心病的发病风险。对于不喜欢甜口果汁的朋友，番茄汁是个不错的选择。四、秋天最应该补充什么水果，喝什么果汁？特殊人群有什么禁忌，比如说血糖高的人应该注意些什么？从中医上讲，秋天是养肺的季节，白色食物入肺，因此可以适量多吃些梨、白桃，喝点梨汁、桃汁；从应季的角度，秋天的应季水果有苹果、梨、橙子，建议选择。但是不同水果营养各有特点，建议各种水果都吃，如此营养才均衡。对于特殊人群喝果汁例如血糖高的人、控制体重的人、胃酸分泌过多的人，喝果汁各有注重。血糖高的人，饮食第一原则是控制总能量，第二原则是少食多餐。果汁含糖量高，喝多了肯定会增加额外能量，因此如果喝，一定要控制量。另外建议选择低GI（血糖生成指数）水果例如桃、梨制得的果汁。对于要控制体重的人，如果不喜欢吃水果、蔬菜，但是愿意喝汁，可以将果汁改为蔬菜汁，因为蔬菜汁含糖量较低，例如番茄汁。对于胃酸分泌过多的人，建议少喝果汁，以免果汁中的酸刺激胃酸分泌。五、果汁应该怎么喝？包括：在什么时间喝？搭配什么喝最营养？每天吃多少量的水果最合适，如果换成果汁是多少升？喝果汁有什么禁忌？因果汁含糖量较高，吃饭时当水喝，会增加能量摄入，因此建议放在餐间喝，例如上午10点，下午3点。这个时间点，上顿饭的能量消耗差不多，果汁则可以快速补充能量，另外还可以补充各种矿物质，此时，除了喝果汁外，还可以来一小把坚果，但是还是要控制量，带壳一把即可。中国居民膳食指南推荐每天吃200~400克水果，不同的水果出汁率不同，一般橙汁出汁率47-48%，苹果80%，桃和梨70-80%，所以吃400克的橙子相当于200ml的橙汁，吃400克苹果相当于320毫升苹果汁，吃400克的桃和梨均相当于280~320毫升桃汁和梨汁。喝果汁的第一原则控制量，在获得果汁营养的同时，又避免增加额外能量。在水果摄入不足时，可以通过部分果汁来获得不同水果的营养。

喝果蔬汁的时候，都需要注意哪些要点？

喝果蔬汁的时候，大家需要注意，这两种食物能不能够混合着吃？小编发现有一些人在喝果蔬汁的时候，就会选择把自己喜欢吃的两种蔬菜放在一起，但有一些食物会出现相克的现象，所以也会对自身的身体造成一定的影响。虽然说果蔬汁非常的有营养，但并不适合于每一个人，所以在这里也是建议大家在喝果蔬汁的时候，一定要选择比较健康的果蔬汁，最好是自己在家里面去进行制作，这样也会让自己喝得更加健康一些。

一、市面上的果蔬汁不要喝。

市面上的果蔬汁可以说是多种多样的，也让很多的人都非常的喜欢，但市面上大部分的果蔬汁都是用一些东西勾兑而成的。所以，这些果蔬汁喝了之后对身体并没有任何的好处，反而还会对身体造成一定的影响，所以在小编也是建议大家最好是谨慎去喝。特别是像一些小孩子，更加的不能喝市面上的果蔬汁，有很多的家长在带着孩子外出的时候，如果孩子口渴了，家长就会选择去给孩子购买一些果蔬汁喝，这种做法是非常错误的。

二、自己制作果蔬汁。

大家最好是自己去制作果树脂，可以在网络上面去查找一下哪一种水果和蔬菜能够混合在一起榨汁喝，这样制作出来的果蔬汁才会更加的健康一些，而且大家也是需要知道我需要知道，果蔬汁只能够在我们饱腹的情况之下去喝。如果说大家想要靠果蔬汁来进行减肥的话，那么也是可行的，但千万不能够在空腹的情况下去喝。

三、总结。

果蔬汁的营养价值是比较丰富的，但也不能够喝的太多，而且像很多的水果和蔬菜生吃或者是煮熟来吃的，营养价值其实会更加的高一些。如果说大家把果蔬榨成汁来喝的话，很有可能会破坏里面的纤维素。

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