如何购买到新鲜的海鲜

海鲜很多人都爱吃，因为海鲜的肉质鲜美呀，那个味道可不是一般的诱人，很多人一吃海鲜每每就是根本停不下来了。但是现在的海鲜食品健康安全可是让很多人都不放心呀!看啦!隔三差五地，又屡屡爆出海鲜过敏、海鲜中毒、海鲜变异这些负面新闻。所以今天祝由网养生专家要提醒各位喜欢吃海鲜的吃货们，不是所有的海鲜都!能!吃!购买需谨慎!要想吃到新鲜海鲜，就先来个360度大检查吧!

1、鱼

鱼是很多家庭最常吃的一种海鲜了，不少人家都是很喜欢吃鱼的，但是怎么样的鱼才算好鱼呢？首先要看鱼眼哦，看鱼眼睛要挑眼膜饱满凸出、健全、透明、清亮的鲜鱼，然后摸鱼身要没有伤痕、没有畸形，腹如果鱼的腹部没有异常突起，说明鱼是新鲜的。如果都不符合这几条规则的鱼小伙伴们千万不要买呀，这样的鱼买到也是不新鲜的哦!

2、虾

日常生活中煮上一盘吓，几个好友一起剥开来吃，那是一件多么幸福的事情呀！尤其是女孩子最喜欢剥吓吃了。买虾的时候我们就要看活力了，那些在水里游的快的说明越强健、新鲜。而且虾壳硬、有光泽的虾肉质比较鲜美的。我们去买虾的时候一定要记得买那些生龙活虎的虾哦，只是对不起这些精力旺盛的虾了呀！

3、蛤蜊

蛤蜊的肉都隐藏到壳里面去了，小样！你们以为这样我们就不会判断你是否新鲜了吗？我们可以通过看水呀！如果水浑浊且污泥很多，说明不新鲜。而且还可以看你们个头呀，个头大的一般肉比较厚，有嚼劲;个头小的里面杂质比较少。即使是不看蛤蜊的肉，吃货们依然有办法分辨出蛤蜊新鲜与否的哦！

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