人们都说粗粮的营养价值非常的丰富,确实,对于一些高血糖高血压的人群来说,粗粮就是一种珍品。不过小编要提醒大家,并不是每个人都是可以吃粗粮的,有些人群的消化不好,因此不能食用。今天小编就为大家讲解一下哪些人群是不可以吃粗粮的。
哪些人不宜吃粗粮
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮。五谷杂粮最大的热点就是比较粗糙,如果消化不好的人食用的话,就会给肠道带来很大的压力,粗糙的食物与肠胃进行摩擦,会使得肠胃受到伤害,这样使得伤口更加的疼痛,更加的严重。如果经常会胀气的话,吃粗粮会产生身体的不适,这样对于身体的伤害也是很大的。
2、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。肠胃疾病的人群最好少吃一些杂粮,尤其是荞麦类的食物,荞麦类的食物吃多了不仅会不容易被消化,而且也会对肠胃造成很大的伤害,这样吸收起来也是很困难的。大豆类的食物最好也不要食用,很容易出现胀气的现象。
3、贫血、少钙的人
贫血的人群如果经常吃粗粮的话,那么贫血的症状一直都不会得到很好的改善,而且缺钙的人也不适合吃杂粮,因为谷物的草酸含量非常的多,它会抑制钙元素的吸收,所以要少吃。
粗粮里面的糖分很少,所以深受高血糖的人群喜爱。不过看了上述的知识以后,我们会发现,生活中有很多的人群不能食用粗粮,因为他们的体质比较特殊,粗粮消化起来比较困难,因此消化系统有问题的话最好不要食用。希望上述的知识可以帮助到大家。
胃肠功能差的人群不宜多吃粗粮。胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
长期过多地吃粗粮会破坏胃肠道的正常功能,增加胃内部摩擦机会从而损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,并增加癌变几率。因为粗粮顾名思义就是食物粗糙,其蛋白质、微量元素在人体中的吸收利用减少,使人抵抗力下降,引发疾病。
粗粮是复杂碳水化合物,相对而言体积大,热量低, 可以缓慢释放人体所需要的能量,增加饱腹感,在肠胃中滞留时间长,而且粗粮也不能突然改变血糖水平,因此它是糖尿病、高脂'血症和减肥者的最佳首选主食。粗粮中不能被人体吸收的粗纤维比较多,可增加粪便体积,促进肠的蠕动,加快粪便排出,更有效缓解便秘,减少结肠癌的发病率。
粮粗营养丰富,维生素含量较高,含有高比例的蛋白质、氨基酸,其营养效果远远超过精米白面,能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境,是儿童、老年人的最佳副食。从事重体力劳动人或发育期青少年不易多吃粗粮。粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人和生长期少年而言营养提供不足。胃肠功能差或弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担,不易多吃粗粮。消化系统有病的人,或免疫力低下的人不易吃粗粮。 比如患有胃溃疡,进食大量粗粮易引起溃疡出血。
现代人生活条件逐渐变好,工作学习变得紧张,爱定一些外卖,自己在家烹调的时间越来越少,而往往食物为了迎合消费者口味都高油高盐高脂高糖,做得也十分精细,这些食物多吃往往会导致热量超标,血糖上升速度过快,长期下去很容易诱发生活慢性疾病,例如糖尿病、三高等。吃粗粮可以辅助减缓这些病症的诱发,特别是可以选择在精致主食中加入粗杂粮、薯类,能减缓消化速度,能够有效平稳血糖上升速度,而且它们有利于脂肪的排空和抑制胆固醇的吸收,所以平时适当吃点粗杂粮是非常好的选择。
胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。长期过多地吃粗粮会破坏胃肠道的正常功能,增加胃内部摩擦机会从而损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,并增加癌变几率。因为粗粮顾名思义就是食物粗糙,其蛋白质、微量元素在人体中的吸收利用减少,使人抵抗力下降,引发疾病。所以胃不好并不是绝对不可以吃。粗粮主要是含有粗纤维成分较多,可能不太容易消化,但可以刺激胃肠蠕动加快,促使胃肠道加速排空,可以保持大便通畅,减少胃肠胀气等。胃不好者可以根据以下情况酌情选择:
1.对于有习惯性便秘,只是症状轻微的胃不好患者是可以吃粗粮的,吃粗粮可以刺激胃肠蠕动排空,减少食物在胃内滞留而增加胃酸分泌,同样可以缓解胃胀痛等不适。
2.有慢性胃炎,在非急性发作期,伴有肥胖或糖尿病等的胃不好人群可以吃粗粮,因为粗粮的营养热能与其他食物相应较低,如淀粉类、糖等,可以适当减少热量的摄入,又可以增加饱腹感,使患者不感到饥饿,多吃粗粮可以适当控制体重和血糖。
3.如果患者胃不好的症状明显,如:上腹部胀痛不适、反酸、嗳气症状严重时,暂时不要吃粗粮,因为食物不太容易消化,会增加胃的消化功能负荷,有可能加重腹胀、消化不良或腹泻等,等患者症状完全消除或恢复正常后再食用。粗粮没有绝对禁忌证,营养要均衡适量,多吃粗粮好处优于坏处。
在吃粗粮的时候,需要把粗粮熬成粥以后再吃,这样不会增加消化系统的负担,并且还有利于胃肠道吸收。容易出现胃胀气的患者尽量不要吃或者是少吃黄豆、黑豆、绿豆等富含优质蛋白质的食物。
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