这三种变质的食物大家千万不能吃了

寒冷的冬季一过，万物生长的春节又要来临了。但是春节也是雨水滋润的季节，各种梅雨天气，一下雨就连续下个十天半个月，潮湿的天气，衣服不能干不说，而且各种食物也是极容易发霉的呀。很多食物发霉变质了就不能在吃了，吃了可是会对我们身体产生很大的危害，尤其是以下这三种食物，下面我们跟着祝由网养生专家一起来看看吧！

1、腐烂的生姜

生姜每家每户做菜都少不了，尤其是用来蒸鱼煲汤之类，可以去腥解腻，还有养生功效呢。但是如果生姜保存的不好，就很容易腐烂，尤其是像春节这样的梅雨季节呀!腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性，因此腐烂的生姜千万不能再吃了，而且我们生姜也要放在干燥的地方哦!

2、发黄的银耳

银耳很多人都喜欢吃，可以用来煲汤煮糖水什么的，养生功效可是一级棒，但是在这里小编要提醒大家，变质发黄的银耳可是不能食用了的哦。因为变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。所以说这些坏了的银耳，我们可不能舍不得扔了而继续吃下去哦，不然会引起更大的身体问题的哦!

3、未腌透的咸菜

到了冬季，很多家庭都有腌制腌菜的习惯，尤其是北方的人民，天气寒冷，青菜难以存储，各种腌菜更是成了冬季的主要蔬菜。但很多人不等蔬菜腌透变色，就以为新鲜咸菜鲜味美，提前食用。然而实际腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，会造成亚硝酸盐中毒。所以说腌菜一定要彻底的腌好才能吃呀，不能认为越新鲜越好呀，这样子对身体可是很不健康的呀!

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