腊八节要到了,大家知道腊八那天应该如何饮食吗?腊八节是我国一种传统的节日,在这一天,人们一般会吃腊八粥来庆祝节日。那么大家知道喝腊八粥的功效都有哪些吗?喝腊八粥的注意事项又有哪些呢?接下来小编就来为大家一一介绍一下。
腊八粥的功效
腊八粥营养丰富,具有健脾、补气、安神、养血等效用。腊八粥里面含有的成分非常的多,一般红枣是补血很好的原料,而花生一类的食物是补气补肾很好的食物,所以吃腊八粥可以给身体御寒,还能预防一些常见疾病的出现。
吃腊八粥注意事项
1、儿童
孩子消化能力较弱,可以适当加入大枣、莲子、山药、薏仁等健脾益气、温中健脾的辅料。腊八粥里面由于成分多,所以孩子吃了以后消化起来会比较困难,我们可以在粥里面加入一些新鲜的山楂来帮助消化和吸收。孩子吃花生和燕麦可能会过敏,所以如果小于一岁的孩子食用的话,煮粥的时候不要放这些材料,薏米也不要放。
2、糖尿病人
糖尿病人吃腊八粥常担忧粥更容易吸收,食用后血糖会升高。腊八粥虽然好吃,但是糖尿病人一定要慎食。不过如果血糖比较高的话,可以在煮粥的时候放入一些山药或者是燕麦,因为这两者物质可以降低血糖,但是红枣一类含糖比较高的食物就不要放了,食用的时候也不要放糖,直接食用就好了。
从上述的知识我们可以看出,喝腊八粥的好处是很多的,它可以帮助人们御寒。不过从上述的知识我们也可以看出,喝腊八粥也是有一些注意事项的,尤其是糖尿病人,由于腊八粥有糖类,所以糖尿病人要慎食。希望上述关于腊八粥的知识可以帮助到大家。
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