水果并不是想吃就吃(为什么很多人愿意吃水果干却不愿意吃新鲜水果？)

水果并不是想吃就吃

水果是人们每天都需要吃的，多吃水果的好处有很多，由于水果的营养价值很高，所以平时吃水果是非常的必要的。吃水果最重要的就是不能陷入误区，那么吃水果有哪些误区是要我们注意的呢?今天小编就来为大家讲解一下吧。

1、想吃就吃

水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃水果并不是想吃就可以吃的，吃水果要挑对时机，如果时间不正确的话，很容易给我们的胃部带来一些伤害。一般饭后不能直接就吃水果，饭后吃水果是很伤胃的，我们可以在饭前两个小时左右吃水果，而且量最好不要太多了，适量就可以补充身体所需要的维生素。

2、多吃没坏处

每天食用水果在200克左右为宜。一般水果里面都是含有丰富的纤维素的，平时适量的吃一些对于身体的好处有很多，但是如果大量的食用的话，很有可能引起腹胀的现象，而且胃也会出现疼痛，这样就是在伤害自己的身体。吃水果最重要的就是要适量，这样才能保持身体的营养均衡。吃水果也要挑对，如果有糖尿病的话，最好不要吃含糖量太高的水果。

3、水果维生素含量最高

维生素是个大家族，成员很多。其实并不是所有的水果里面都是含有丰富的维生素的，一些水果的维生素含量其实是比较低的，而且水果中有一些不含有脂溶性的维生素，所以不要指望所有的维生素都用水果来补充。

水果是人类健康的源泉，这是正确的，不过看了上述的知识以后，大家知道吃水果也是要讲究原则的吧。吃水果要方法正确，远离误区才能拥有真正的健康。上述就是小编为大家讲解的吃水果要注意的几点事项，希望可以给大家带来帮助。

为什么很多人愿意吃水果干却不愿意吃新鲜水果？

水果好看、好吃又有营养，大家都喜欢吃，但如今快节奏的生活里，有些水果吃起来不是那么方便快捷，因此就有人发明了水果干，不用想这一定又是个“伟大的懒人”发明的，哈哈哈，水果干之于水果，可以说是青出于蓝胜于蓝了。

大多数人愿意吃水果干，而不愿意吃新鲜的水果，主要是因为人太懒了，懒得去水果店挑选；懒得清洗水果、尤其是像葡萄、樱桃这类小颗粒的水果，很多人都嫌弃它们洗起来太麻烦；懒得打皮切块去籽，也嫌弃水果汁太粘手、还容易沾染到衣服上、拉拉的到处都是；真是太懒了，唯一仅存的勤快的部分，我想也就是张口吃了。

新鲜水果经过了现代工艺加工后，去除水分保留原有的糖分和营养物质，不论营养角度还是方便食用程度，都较之前新鲜时有所提升，属于青出于蓝胜于蓝。比如最常见的葡萄干，和新鲜葡萄相比，其铁含量和糖含量都提升很多，常使用妇女和儿童大有好处，葡萄干也适合运动过后来补充能量。现在很多城市都流行健康跑活动，如果参加这样的活动，记得包里都备点水果干、特别是葡萄干、枣干，跑完步吃点很快让你满血复活，还能再战五千米。

正如我们东北人每逢秋天要晒茄子、豆角、萝卜等晒干菜一样，对北方人而言，在家自己捣鼓点小水果干，等冬天吃经济实惠、也更有新意。比如猕猴桃、香蕉、黄桃、草莓、柠檬、山楂、杏、菠萝、蓝莓，这些都可以在应季的时候买一点，回来在家加工一下（具体方法可以搜搜网上教程，照着做也容易），制成各种水果干小颗粒，配合一些不同种类的小坚果，每天早餐放在麦片粥或者酸奶里一点儿，不就是如今最流行的吃法嘛。还有像柠檬、菠萝、山楂这些水果干还能当茶喝，配点小菊花、绿茶之类的升级为花果茶，这都是现今很流行的轻食主义的食法，比起直接买包装好的水果干实惠一些、吃着也放心许多。

不论外出游玩、亦或在家品尝，新鲜的水果非常不易保存，尤其像桃子、草莓、蓝莓这些水果，在路上很容易被压扁挤烂或者坏掉长毛，相比之下水果干携带保存就方便多了，市面上有些水果干是真空密封包装的，没放添加剂防腐剂也能保存几个月呢，包装还自拉扣，随吃随开袋。去除水分、果皮和籽胡的水果，分量上也减轻了不少，外出游玩携带不占地方、不压沉、也不用带水果刀避免麻烦，轻松方便，只是包装袋会多一些，外出食用时记得带个环保袋。

饭后不要立马吃水果这是真的吗？为什么？

谣言一：饭后立即吃水果，会影响营养的吸收

这个谣言一般是这样呈现的：饭后食用的水果被先前的食物挡住了，因此不能被胃壁所吸收。

这句话里存在着多个致命误区。

首先，食物不会在胃部排队挂号，胃部就像一个大容器，饭后摄入的水果将和前面的食物进入胃里后，会一起被搅拌、混匀，打破原来的食用顺序，所以饭后食用的水果并不会被前面的食物挡住。

另外，胃并不是消化吸收营养的主力场所，后面的十二指肠和小肠才是。胃会将搅拌好的食物一点点推进到肠道里，肠道的消化能力非常强大，就更不存在先来后到、消化不了的问题。

食物进到胃里之后将被混匀（Seethenp）

谣言二：饭后立即吃水果，水果会在胃中滞留导致发酵、腐败

这个谣言声称，饭后吃水果会令食物在胃中长时间滞留，导致发酵和腐烂。有些版本还给出了证据，认为饭后打嗝就是食物发酵腐烂产生的气体形成的。

没错，水果中丰富的纤维的确可以延缓胃排空食物的时间。在实际研究中，科学家经常用胃排空一半内容物所需的时间作为统计标准（因为这样更加准确），有研究表明，水果纤维可以将这段时间从72分钟延长至86分钟，然而，这十几分钟的差距远没有谣言所说的那样，能夸张到让食物在胃部腐烂。

同时，食物的发酵和腐烂都需要微生物的参与，但由于胃中有胃酸的存在，很少有微生物可以在胃部存活，所以食物在胃中发酵和腐烂的可能性非常小。

另外，打嗝根本不是食物发酵腐烂的证据，它是由膈肌的不自主痉挛造成的。膈肌是一块位于胸腹腔之间的宽阔扁平的肌肉，它就像注射器的推手一样，靠收缩舒张就可以影响肺部气流的分量。当膈肌痉挛时，空气被迅速吸进肺内，我们喉咙中声带之间的裂隙会反应性地骤然缩窄，从而发出奇怪的声响 。也就是说，打嗝只跟外界的空气有关，与胃部毫无关系，更不是因为食物腐烂产生的气体。

膈肌位于胸腔和腹腔之间，它挤压肺部才造成打嗝（planet-science）

为什么我们会打嗝？这是由于胃边的膈神经被刺激造成的，最有可能的原因是吃太饱了。

最后要告诉大家，减缓胃排空速度其实是一件好事。它能够让我们的饱腹感持续更长的时间，从而延迟下一次的进食，控制热量的摄入。

炎炎夏日，冰镇西瓜为何不能想吃就吃？

　一块西瓜≠六碗饭

网上有传言，一块西瓜六碗饭，很多小伙们难以接受这个沉痛的“事实”。实际上，一碗饭约为150g，热量176大卡左右，而150g的西瓜热量为45大卡。一碗饭相当于4块150g西瓜的热量，一块西瓜等于六碗饭的说法并不准确。

既然西瓜热量这么低，那炎炎夏日吃西瓜减肥，岂不美哉？先别下决定，看完下面的内容自然明白。

西瓜吃了容易停不下来

大家应该知道冰镇过的西瓜，甜度更高，口感更佳。西瓜中的大部分糖为果糖，这种糖在低温下甜度更高口感更佳，所以大部分时候西瓜吃起来一口接一口，根本停不下来。

西瓜本身热量并不高，但禁不住吃得多。假设一个西瓜为3000g，那半个西瓜为1500g，热量450大卡左右。作为零食或饭后甜点，下肚半个西瓜，这热量实属不低。

如果只吃西瓜减肥，那是不是可行性很高。其实，单纯吃西瓜减肥并不靠谱。

吃西瓜减肥，不靠谱

除了上面提到，吃西瓜容易吃多，导致摄入热量过多。还有一点，间接导致只吃西瓜减肥不靠谱。西瓜本身含水量较高，吃瓜后饱腹感强烈，但是消化吸收很快，不过一会就会饿了。减肥的小伙伴本来想用吃西瓜代替正餐，但因为吃瓜后饿得快，只能再次进食。整体上不仅不利于减重，甚至可能变得更胖。

另外，光吃西瓜减肥还有一个危害，那就是可能导致营养不足。减肥时，不建议单一饮食减肥，尽量做到饮食多样化，控制好摄入食物的总热量，加强日常生活中的运动锻炼，减肥效果自然就会出来。

吃西瓜减肥不靠谱。不过，减肥的小伙伴把西瓜当成零食或甜点还是不错的选择。当然，不能吃太多。

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大家不是都说游泳能减肥吗？怎么越游越胖？到底是哪个环节出现问题？话不多说，我们一起看看怎么回事。

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