如何选择速冻食品(速冻食品品牌如何选择？)

如何选择速冻食品

现在人们为了方便，总是购买一些速食，这样只要放在冰箱里面，可以一次性买很多，每天都从冰箱里拿一些，这样虽然更加的方便，但是速冻食品毕竟不新鲜。速冻食品有很多，其实挑速冻食品也是有技巧的。下面小编就来为大家讲解一下如果在超市更好的选择速冻食品。

1.挑选冷冻条件在-18℃以下的速冻食品

速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果速冻食品的温度达不到的话，很容易让食品坏掉，而且食品的质量也是得不到保障的，所以一定要选择零下18度以下的速冻食品，这样更加的安全。速冻食品买回来以后放入到冷冻以后保存，这样可以保持食物的新鲜度。

2.挑选距离生产日期最近的速冻食品

尽可能地挑选距离生产日期最近的食品。离生产期越近的食品就越新鲜，食物最好就是新鲜的时候食用，所以在选择速冻食物的时候，也要注意一下食物的日期。食物的日期时间越长，营养素就越少，而且流失的非常的严重，所以如果非要购买速冻的食物的话，那么就选择离最近日期最近的食品，这样吃起来更加的新鲜，更加的健康。

3.挑选表面是没有冰霜和冰块的速冻食品

在选择速冻食品的时候，最好不要选择哪些上面有冰块的食品，因为一般食品在运输的时候，如果没有解冻的话，一般是不会出现冰块的。一般情况下，反复解冻的食物损害更大，营养价值更低，而且不利于食用。

现在速冻的食品越来越多了，这样虽然方便了人们，但是速冻食品带来的危害大家也是要知道的。从上述的知识我们可以看出，速冻食品在选择的时候也是有很多的事项要注意的，大家最好是参照上述的这些要求来选择，这样才能更加的健康哦。

速冻食品品牌如何选择？

其实现在很多速冻食品品牌都已经陆续进驻了各大商超，像稻香诚制、邻家小厨、广州酒家，不过我最喜欢吃稻香诚制的， 包装高档，味道也好吃，每次寄到家的时候还是冰的，全程冷链运输，三同标准，比较新鲜好吃。建议先试试糯米鸡流沙包和叉烧包。

如何选购超市冷柜中速冻食品

速冻食品吃起来方便省时，又符合大众的口味，所以很多的朋友都喜欢购买，那么我们经常在超市看见很多的人在超市冷柜前把速冻食品翻来翻去的挑选，那么该如何选择才能保你能买到最新鲜的速冻食品呢？下面一起来看看吧！
1.到有低温冷柜的大中型超市购买。挑选的时候，可以直接拿放在冷柜下部的产品，因为那里的温度比较稳定。
2.“察颜”
最亲爱超市冷柜购买速冻水饺、鱼虾等食品时，首先注意是否有变软的现象，变软表明储存温度过高，容易使细菌恢复活力，食用后可能危害健康。还应选择个体间无黏连的产品。
3.“观色”。在超市冷柜挑选主食类速冻食品时，应选择颜色雪白、无斑点的，假如颜色发暗、表皮有冰碴，很可能是缓冻或慢冻的产品。挑选鱼、肉类速冻食品时，如果鱼的颜色发黄，说明脂肪已经变质了，肉表面应该呈淡红色，发黑、发红的不要买。
4.在超市冷柜尽量买独立包装的速冻食品。包装袋无破损，袋子表面、内部无霜或少霜，如果袋内有很多冰屑的话，则很有可能是解冻后再次反复如冷柜冻结所致。看看袋子上打印的出厂日期，日期越近越好，最好别超过一个月。

选购速冻食品要看哪些标签信息

1．看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质；冷冻食品存放时间过长也容易变质；因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。专家提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。2．看标签：标签上是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。专家提醒市民在购买冷冻食品时尽量选择知名企业生产的产品。3．看包装：包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚硬，应该是保存良好的；包装袋破损的食品易被细菌污染；同时还要注意，看包装袋内食品有无霉点和干燥现象，如果袋内食品部分发白，多是由于温度变化太大，水分散失而干燥，严重的变成焦黄色。此外，买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用。

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