大家都有一定的常识,都知道很多的蔬菜水果都是都带籽的,这个籽其实不仅仅是植物繁衍后代那么简单,其实很少有人知道,它们还是人类获取营养的良好来源,甚至有些种子能起到一些防病治病的功效。
冬瓜籽预防心血管病:冬瓜很常见的,但是我们一般烹饪冬瓜的时候都是把籽丢掉的,殊不知冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
西瓜籽清肺化痰:西瓜每到夏季都是比较跑火的水果之一,但是吃西瓜的很少有人特意去吃西瓜籽,其实西瓜籽味甘、性平,可清肺润肠、化痰止渴,对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽富含油脂,有健胃、通便的作用,因此,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以单独用料理机打浆,煮熟后加蜂蜜喝,也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
南瓜籽预防前列腺癌:在我们的生活中有一种零食就是炒南瓜籽,其实吃南瓜籽还是有很多的好处的,南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质,这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外,南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白,对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里或是面包上,还可以炒着吃。
葡萄籽能延缓衰老:葡萄籽大部分的人都是直接吐掉的,也有人特意留起来种,养生达人介绍到:葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。其中还含有大量单宁和类黄酮物质,具有抗氧化作用,能延缓衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌发麻,比较可行的吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎,扔进白酒里泡酒喝。
石榴籽保护关节:夏末秋初正是吃石榴的季节,石榴不比其他的水果,石榴吃起来比较麻烦,其实石榴籽中的多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害,有助预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节,其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼着吃,牙口和肠胃功能都不太好的人可以将其榨汁喝。
猕猴桃籽有助降血脂:猕猴桃在我们的心里一直都是百吃不厌的水果,而且营养价值也是很高的,有检测显示,从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、微量元素硒及其他生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。因此,猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。猕猴桃籽由于体积很小,且裹有一层坚硬的外壳,所以直接吞咽难以将其消化,在吃猕猴桃时最好多咀嚼,将籽彻底嚼碎。
在我们的生活还有很多种蔬菜水果都是有带籽的,大家千万不好忽视了它们,每种食物的籽都是对我们人体有所帮助的,也许我们身体缺少的就是他们所含有的元素,希望
石榴籽最多,石榴近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
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石榴营养价值:营养专家孙树侠介绍,石榴籽中大量维生素C,多酚类物质和类黄酮,这些都是强抗氧化剂,常吃使人皮肤更白嫩,还可以增加心脑血管的弹性,预防心脑血管疾病。
由于石榴的品种不同,籽有软有硬,吃时也要看情况,不习惯的人吃几颗颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁打碎后喝。如果嫌麻烦麻烦,榨石榴汁喝也不错。
人民网-专家:石榴籽营养多
-石榴
什么水果营养价值最高呢
什么水果营养价值最高呢,生活中有许多的水果,不同的水果营养价值都是不一样的,而且有一些水果的营养价值是很高的,我和大家一起来看看什么水果营养价值最高呢的相关资料,一起来看看吧。
什么水果营养价值最高呢1 1、桃子——含铁量居水果之冠
民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
2、杏子——止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。
3、西瓜——清热解暑又利尿
我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
什么水果营养价值最高呢2 1、菠萝——分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
2、草莓——减少日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
3、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。
4、香蕉——抗忧郁助睡眠
香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的.钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
5、苹果——降胆固醇预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的`果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果
什么水果营养价值最高呢3 1、水蜜桃——含铜量居新鲜水果之冠。
民俗有句老话“水蜜桃以养杏致死”。因水蜜桃含有多种营养元素、矿物及水杨酸,其含铜量居新鲜水果之冠。铁是身体造血功能的关键原材料,对身心健康非常有利。
2、杏子——止咳化痰促进消化好。
杏带有柠檬酸钠、苹果酸、β胡罗卜素,关键用以止咳平喘、润肠通便、润肠。可是《本草纲目》记述“生吃多,伤骨筋”。
3、甜瓜——清热去火又有利排尿。
在我国民俗有句俗语:夏季吃水果,药品无需抓。表明夏天最适合吃水果。甜瓜含有维生素D、B1、B2、C,葡萄糖、绵白糖、苹果酸、磷酸和精氨酸等,有清热去火、通便、降血压的作用,对高烧口干、炎热容易出汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助功效。
甜瓜虽好,但专家觉得,甜瓜属凉性食物,易伤肠胃,因此脾胃虚弱、平时有慢性结肠炎、胃病及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好是少吃。平常人也不适合服用过多,不然会损害肠胃而引起消化不良或腹泻。
需要提示的一点是,夏季发烧感冒的病人经常依靠进餐甜瓜来补水保湿、退热,可是因为它归属于生津润食材,不适合用以风寒感冒及感冒初期,非常是身患畏寒怕冷、无汗等病症者不适合服用。
4、柑桔——柠檬烯有防癌功效。
柑桔果子能润肺止咳行气,新鲜橘汁含多种多样肌酸、维他命,对身体基础代谢有协助,具备去黄美白,还兼顾多种多样健康保健作用。橘瓤表层的乳白色丝络,含维生素P,能预防高血压,具止咳化痰作用。有一种知名的单方精油,叫柠檬烯单方精油,这种单方精油是大部分橙橘类最关键的一部分,现阶段科学研究强调柠檬烯具备防癌功效。
5、番木瓜——医治蛋白消化吸收阻碍。
番木瓜不但是一种美味的新鲜水果,也有诊疗实际效果。番木瓜中带有一种称之为番木瓜(papain)的关键胃蛋白酶,可将蛋白类食材转化成可消化的情况,能溶达到其自身35倍的猪瘦肉,这就是大家会以番木瓜来医治蛋白消化吸收阻碍的原因。其在木瓜树的叶部及并未完善的番木瓜外果皮中成分数最多。
6、菠萝蜜——溶解蛋白消血团。
每100克菠萝蜜果子中常含的维他命C达到30mg,并带有丰富多彩的水份。它的瓜瓤中合番木瓜一样带有一种能溶解蛋白的水果酵素,因而它能绵软肉质地、消除血团。
7、草莓苗——降低风吹日晒疼痛。
草莓苗含有维他命C、B、钙、磷和钾,今天仍在天然植物药物中占据一席之地。其叶部烧开后可作为一种收敛性,并能治疗腹泻、发烧、口腔内部溃疡及牙龈等病症。
8、红提——抗氧化性效果非常的好。
葡萄籽的抗氧化性实际效果不但是维他命C的20倍,也是维生素E的50倍。葡萄籽带有很多的OPC抗氧剂,OPC是一种强力黄酮素,关键存有于外皮与种子里,鲜红色葡萄籽尤其是OPC的合理来源于,是提升人体内抗氧化性活动的潜在性重要,可维护免疫力空气氧化损害,并减缓脆化全过程。
9、香蕉苹果——抗抑郁促进睡眠。
香蕉苹果为人类最历史悠久的新鲜水果之一,其营养成分非常高,是纯天然钾的来源于,另外还含能够 抑止引起高血压、心血管疾病的钠,它保持一切正常血压和心脏作用,还颇具令人杜绝抑郁的维生素b26及抗焦虑不安的矿物镁,也是必须氨基酸———谷氨酸的来源于。其和维生素b26、尼古丁酸及镁一起功效,是身体生产制造血清素的关键原材料,具备抗抑郁、镇静、助眠之作用。
10、苹果——降胆固醇防止胆结石。
苹果不但带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、多种营养元素、矿物质、苹果酸等,也有一种珍贵的阿拉伯胶成份。阿拉伯胶是一种可溶甲基纤维素,能推动肠胃肠蠕动,调理脾胃,并和胆固醇融合,协助身体排出来身体之外,做到减少胆固醇的目地。在其中阿拉伯胶也会和胆襄中的胆固醇融合排出来,能够 稀释液胆液,有防止胆结石的实际效果。
葡萄有籽和无籽,哪个营养价值更高呢?
新鲜水果的多元化愈来愈考虑大家的要求。大家都了解红提是我们日常生活常见的水果,营养成分也很高,具备抗氧化性、延缓衰老、美白皮肤美容护肤的功效,可是目前市面上有无籽葡萄和有籽红提,很多人嫌不便便会吃无籽葡萄,可是无籽葡萄是根据后天性改进的,那麼无籽和有籽红提哪家好呢?
红提有籽好还是没籽好
红提带籽和无籽在营养元素上区别并不大。
红提带籽和无籽仅仅种类的不一样,无籽葡萄和有籽红提比照起来,最立即的便是吃起来便捷,无需考虑到吐籽的事了,营养成分上到没有非常大的差别,因而,能够
依据本人的爱好购买。
无籽葡萄是怎么造成的
葡萄籽实际上便是红提的种子,是由花瓣里的卵子历经授精后长成的。假如不给有籽红提受粉,只是用一种植物萘乙酸(赤霉素),能够
骗得花瓣,让它认为自身早已授精了,刚开始生长发育果子,最终便会获得无籽葡萄。这一赤霉素也不恐怖,它是一种「植物激素」,绿色植物自身也会生成,安全系数很高。它不但能用以培养无籽种类,还能协助果子看起来更强。
无籽葡萄和有籽红提的差别
从分子生物学的视角而言,一切微生物种子的产生和生长发育全是需要耗费营养成分的,因而相比而言,无籽葡萄一般会比一般有籽红提营养成分大量,糖份大量;也有便是种子在果子之中要吸气和耗费营养成分,因而同一种植物,带籽的果子就更非常容易腐烂变质,因此
无籽葡萄便会更耐存储;最终一点差别便是无籽葡萄的生产量相比而言也相对稳定。
现代科学研究表明,红提还具备抗癌、防癌的功效。红提具备非常高的观赏价值,大家将其制做成各种各样盆栽置放房间内,芳香清雅美观大方别具一格;或在住宅前后左右种植,藤条盘绕,洁白如玉,芳香四溢,是净化环境的引领者。殊不知,红提的极大经济价值关键取决于
制酒,全球80%的红提都用以制酒。可是,伴随着大家健康保健观念的提高,消费观的变化,愈来愈多的红提被酿出水果汁,变成味美多效的营养健康鲜果。其不仅能医治多种多样病症,立即食用果汁也有抗病毒治疗的功效。
提到菠萝蜜大家都不陌生,相信夏天的时候大家肯定也都很喜欢吃吧,它的果肉酸甜可口,不仅好吃而且营养也很高,但是除了菠萝蜜的果肉,很多人也都说它的籽很好吃,其实它的籽确实是能吃的,你知道吗?
菠萝蜜籽的功效:
1.滋补身体和强壮身体,菠萝蜜籽里的营养物质很多可以补充碳水化合物和蛋白质里面还含有维生素能够促进人身体的代谢;
2.益气通乳,女性在哺乳孩子期间经常会出现乳汁分泌不足,可以吃一些菠萝蜜籽有助于分泌奶汁;
3.适宜减肥瘦身人食用,菠萝蜜籽的热量很低,里面含有的水性纤维素会让人有一种很强的饱腹感,避免了身体内堆积多余的脂肪,可以达到瘦身的作用;
4.可以起到预防疾病增强免疫的作用,尤其适合三高人群食用。
菠萝蜜的功效:
1.生津止渴,菠萝蜜的汁水很多,有润咽去燥的作用,适合经常口干眼干还有讲话过多的人食用;
2.清理肠胃,菠萝蜜含有蛋白酶,它能够很好的分解人体肠胃中的蛋白质,增加肠胃蠕动;
3.护肝养肝,菠萝蜜属于酸性水果,它的酸味可以起到护肝和养肝的作用,但是也不要服用太多哈,所有东西都是有利有弊的;
4.美容养颜,它里面含有的维生素b可以很好的滋养人体的皮肤,滋润头发,而且也可以增强人体的免疫力。
我觉得菠萝蜜浑身都是宝,不仅果肉可以吃,它的籽也可以吃,而且味道都很不错,而且吃法也多种多样,在这就不给大家一一解释菠萝蜜籽的吃法了,菠萝蜜果肉和菠萝蜜籽的营养都是很高的,所以都可以吃,何乐而不为的,但是大家也要注意不要过多的服用哈,毕竟任何东西吃太多对身体也会起到反作用。
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