生吃这种食物竟致命

生吃这种食物竟致命

在古代，因为生活的限制，没有火，所有的食物只能生吃，食物生吃真的很难想象，味道应该也很难接受，尤其是对于肉类。随着社会的发展，电力的出现，让我们出现香喷喷可口的食物，但是很多食物还是可以生吃的，但是有一些生吃的话会要了你的命，对于这些你了解多少呢?

不是所有的食物都可以生吃的，在古代没有人知道，但是现代社会，有的食物可以生吃，新鲜更有营养，但是有些食物生吃的话，后果很严重，那么下面这几个食物你是否有生吃的经历呢?一起跟随小编看看吧!看完你就知道你吃的到底是营养，还是吃的毒。

第一：生牛奶

牛奶的营养大家都知道，富含钙质、蛋白质，我们食用的牛奶都是经过加工的，不用担心会有安全问题，但是很多人为了新鲜，会食用刚刚挤出来没有任何加工的牛奶，这样真的好吗?其实生牛奶中含有没有杀死的微生物，如果食用的话很容易感染疾病。最好是在正规店购买加工过的牛奶。

第二：蜂蜜

蜂蜜是一种高营养的滋补品，现在的蜂蜜都是经过加工的，但是很多人都以为自然状态下的蜂蜜才是最好的，但是你知道吗?没有加工的蜂蜜可能是含有有毒花粉酿造的，吃了这种含有有毒物质的蜂蜜，很容易引起过敏、腹泻以及气喘等疾病反应。购买时去正规店购买。

第三：生鸡蛋

鸡蛋的营养价值高，很多人都爱吃，一般我们都会吃熟鸡蛋，很少有人吃生鸡蛋的，生鸡蛋清中含有一种抗生素，这种物质会妨碍人体对营养的吸收，并且生鸡蛋含有大量细菌，这些细菌很有可能会感染肠道疾病以及寄生虫病，所以鸡蛋最好还是生吃的好!

看完上文，是不是吓了一跳，这些食物你是不是生吃过呢?如果有，请立即停止食用哦!另外生豆浆、鲜黄花菜、生牛肉这些都不要生吃哦!最好是选用正规厂家出厂的，千万不要相信纯天然的食物，有时候纯天然的食物也是有毒的。

不要吃，会致命！男子想清火生吞鱼胆被毒倒，鱼胆为何有毒呢？

据资料显示，鱼胆汁中毒是由摄入鱼胆汁引起的急性中毒，目前还没有有效的解药。鱼胆汁中含有的毒素可以损害人类肝脏和肾脏的功能，导致变性和坏死。此外，无论是生吃、熟吃还是泡酒，有毒成分都不会被破坏，如果摄入超过2.5克，就会发生中毒。

医生说，虽然鱼胆具有清热解毒、清洁肝脏、改善视力和缓解疼痛的功效，但只有在与其他草药混合外用时才会有效。当意外摄入时，鱼胆汁中的氢氰酸比相同剂量的砷毒性更大，会对许多器官造成损害，如大脑、心脏、肾脏和肝脏，严重时可导致急性肾衰竭和死亡。对于成年人来说，只要几克鱼胆就会中毒。

胆汁中含有氢氰酸，具有高度毒性，可导致食物中毒。轻者会出现恶心和腹泻，重者会出现肝脏和肾脏损伤，导致肾脏衰竭、肝脏损伤和其他多器官功能衰竭，甚至死亡。为了自己的安全，不建议吃鱼的内脏。如果发现煮熟的鱼有苦味，有可能是在加工过程中不小心切开了鱼的内脏，所以应避免食用，以免中毒和对身体造成不必要的损害。

鱼胆汁中毒的潜伏期通常为2至6小时，最短为半小时，最长约14小时。其持续时间与摄取毒素的方式和剂量密切相关。大多数生吃鱼胆的人都会出现严重的腹痛、恶心和呕吐，这是第一次接触到毒素的胃肠道的应激反应。这些症状与一些急性消化系统疾病非常相似，很容易被误诊，从而延误病情。所以关于鱼胆如何入药，服用过程中如何控制剂量的问题非常复杂。而有的人自以为看过几本医书，只看到了鱼胆的特殊功效，就觉得自己是神医了，因此造成了许多血泪的教训。

生吃海鲜有危险吗

生吃海鲜有感染寄生虫的危险。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

扩展资料

吃海鲜的注意事项：

1，吃海鲜后喝茶长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

2，打包来的海鲜要冷藏

如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。

人民网-吃海鲜八大注意事项反季节海鲜最好别吃

生吃海鲜有危害吗?

1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃，因为死蟹含有一定的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰它就会收缩一下就可以选取出活的、会动的新鲜的海鲜。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸泡约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。
3、海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
5、海鲜忌与某些水果同吃。生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。为食街欢迎您
6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳

14种会致命的常见食物

       青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

       发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

       变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

       无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

       腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

       胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

       长斑的红薯红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

       烂白菜食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

       发霉的茶叶茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

       未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。

       发芽的绿土豆发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵堿含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

       棕色芯的甘蔗变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

       新鲜蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。

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