粗纤维食物并不是谁都能吃(哪些食物中含有粗纤维?)

粗纤维食物并不是谁都能吃

肝脏是人体重要的器官，如果肝脏有了损坏对人是非常严重的一个问题，特别是现在喝酒的人特别的多，为了生活，为了应酬不管自己的身体，到头来很多疾病都找上门来了，其实想要护肝保肝很简单，为了减少肝癌疾病的发生，饮食一定要注意，下面介绍的这些饮食很时候得了肝癌和保护肝脏的人群食用。

肝癌病人少吃粗纤维食物

肝癌的发生使肝细胞分泌的胆汁明显减少或胆汁排泄障碍，致使肠道内脂肪不能正常吸收。所以说这类的人群是不适合吃过硬或者是粗纤维的食物的，因为这样的食物过于刺激会出现食管静脉出血，而且要少吃过热过冷、过于辛辣和刺激的食物，以免出现一些消化系统的问题，减少肠胃的负担，有腹胀的病人食物不要过咸，以味淡为好。

选择便于消化和吸收的食物

选择食物的主要原则是：便于消化和吸收，有利于疾病的减轻和康复。在选择食物方面肝脏疾病的人群应该选择清淡的饮食，要少吃高脂肪和油腻的食物，补充高蛋白的饮食，以免增加肝脏的负担。

肝脏疾病是很难治愈的，所以在饮食上面应该多补充一些营养，可以增强体质和抵抗力减少疾病带来的痛苦。要多吃新鲜蔬菜，如胡萝L、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。还需要补充一些维生素含量多的水果，对病情有帮助。

肝癌病人的主食以大米为好，加食些杂粮如玉米、小米、红小豆、黄豆、绿豆。多吃蔬菜和水果，多补充一些维生素类的营养素，可以有抗癌的作用，可以大量摄取维生素A和维生素C。维生素A和维生素C的抗癌作用早已得到了同样富含大量的维生素A和维生素C，可以供肝癌病人食用。

这些食物都是比较适合肝脏不健康的人食用的，如果你现在处于一个问题的阶段一定要注意了，从饮食上面入手保证最基本的合理饮食，不抽烟不喝酒，吃些健康的食物是对于自己的肝脏有一个保护作用，从而起到健身肝癌或者是肝脏疾病的发生，让自己处于健康的状态。

哪些食物中含有粗纤维?

一、含有粗纤维的食物

1、玉米

玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。

2、小米

属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。

3、山楂

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

4、草莓

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

5、花生

花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”

二、便秘注意事项

脾胃虚弱，无力推动大便排出：这类人群占便秘总数的将近一半，其表现就是多日不大便也无便意，大便粘，难以排出。这种原因就是脾胃功能虚弱，力量不足。现在冷饮、雪糕、冰激凌很普遍，好多人就是常吃这样的寒凉食物，导致脾胃功能虚弱的。

治疗此种便秘，一定要忌生冷油腻之品。中成药可用补中益气丸、附子理中丸等温热药，常用一阵子，脾胃功能恢复，自然大便正常。此种疾病，最忌用凉茶、水果、排毒茶之类的寒凉之品促进排便，否则脾胃伤上加伤，停药后便秘更为严重。

内热型便秘，大肠堵在消化道中，久之发酵产生热量，更加使消化道干燥，这就是内火型。一般舌头赤红，没有舌苔，或者舌苔发黄，肚子硬痛，用手按更痛，口臭，口苦等。此时用凉药排便非常合适，也就是比较寒凉的泻药。排毒凉茶是合适的。

前两种便秘坚决不能用凉茶来治疗，否则越来越严重。目前社会上属于内热型便秘的人非常少，大部分都是前两种。所以便秘患者一定要分辨好自己的类型才能用药，否则乱用药物等于是吃毒药。

三、促进消化的食物

1、酸奶

特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

2、苹果

一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

3、西红柿

茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。

4、木瓜

药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。

5、白菜

白菜由芸薹(B.campestris L.)演化而来。染色体数2n=2x=20。每100g鲜菜含水分93-95g、碳水化合物2.3-3.2g、蛋白质1.4-2.5g、维生素C30-40mg、纤维素0.6-1.4g，及其他维生素和矿物质。

扩展资料：

粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根椐营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20---35克，多吃反而会降低其它营养素的利用率。

另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人不要多吃。

粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没有什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”

肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

参考资料：

-便秘

-消化不良

-粗纤维食物

粗纤维食物有哪儿些？吃了对身体很有好处吗？

粗纤维食品最近越来越流行。到超市里转一圈，很多人都会发现，不同品牌的饼干、面包、麦片，都打上了“粗纤维”的标志。到底什么叫粗纤维，它对人体健康有什么好处呢？
添加杂粮提高纤维含量
所谓粗纤维，就是我们平时所说的膳食纤维。它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖，主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的营养学中就被称为粗纤维。
含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。
可降低血糖和胆固醇
粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发生。
每天20克就够了
粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人，他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的时候也要注意，营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。
另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃。
参考资料：http://health.china.com/zh_cn/baojian/children/10000968/20050309/12156793.html

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