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含有隐形盐食物损健康

时间: 2023-03-18 19:46:52

现在吃东西讲究的是健康,盐是我们生活中绝对绝对不能少的调味品,但是我们生活中有很多的食物中都含有“隐形盐”是对我们人体有伤害的,什么是“隐形盐”很多人都不知道,下面我们就一起来了解一下吧。

隐形盐这个词很多人都不是很了解它的意思,隐形盐就是在我们烹饪是看得见品尝得到”的盐之外,也许我们平时都不是很在意这些问题,这个光凭口味来判断,也许大家不是很了解限盐的真正作用是什么,盐不仅是炒菜用的调味品,其实限盐主要就是要限制钠离子的摄入。食盐的化学成分是氯化钠,钠元素是我们体内不可缺少的矿物质,有着很重要的生理功能。但是如果钠摄入过多,会引起体内水分滞留 ,血容量增加,从而引发高血压等病症。

什么样的食物中会含有隐性盐?

调味品,在我们生活中调味品有很多种,去外面吃饭你仔细品尝就会发现一道菜里有很多种调味品,比如酱油,每5毫升酱油相当于1克食盐,所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量.

甜品,在西餐厅里吃完饭后还会有甜品,这里面的隐形盐很容易被大家忽略掉,因为有些人认为没咸味就不含盐

,不会把吃起来还甜甜的活着口味比较淡的食物与高盐联系到一起。比如面包、饼干、奶酪等都是有的。这个是两面性的,一方面这些食要加入含钠的辅料味道才会更好吃,另一方面就是不得不加的辅料。早餐很多人喜欢吃面包,有数据说单是三四片含钠高的面包,就几乎占了每日摄入6g盐的四分之一左右。

速食品、快餐类,现在做什么都讲究方便快捷,很多上班族在吃方面都是很随意的,如方便面、披萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等等。发面用的小苏打就是碳酸氢钠。其中吃一包的方便面,里面的含盐量相当于一天的总盐量了。

加工肉制品。现在各式各样的食物是越来越多了,做出来的食物也是越来越新奇,肉都可以做出快捷食物,火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等。

当大家知道隐性盐这个词后就会注意,那避开隐性盐也是一个很严肃的问题,如果靠味觉分辨盐的含量未必准确,因为有些隐形盐根本不咸,少吃加工食品;控制烹调盐用量(起锅放盐,如放了其他调味品更应减少);平时的时候大家要多吃点蔬菜水果、瘦肉、鱼类、禽类、乳制品和豆类豆含有钾;减少在外就餐,在外就餐可拿清水涮。

养生达人介绍到:隐形盐和食用盐对身体起到的作用是相同的,但是在我们不知道的情况下一天之类吃多了盐对身体也是有坏处的,所以大家要尽量的避开食用盐,如果钠摄入过多,会使血压升高,还会导致血管狭窄、损伤血管内皮细胞,也会给肾脏造成负担,还会导致钙离子的流失。会引起很多疾病,骨质疏松、肾脏疾病等,最主要的就是高血压。

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