养生需注意食品防腐剂(食品中添加防腐剂，对人体有哪些危害)

养生需注意食品防腐剂

现在人们的生活提高了，但是人们吃进嘴里的东西却越来越不健康了。大家都知道的如今，我们在超市购买的很多食品，其中都含有食品防腐剂，这是为了给食物保质而加入的。那么，常见的食品防腐剂都有哪些呢?接下来，小编我就为你解读关于食品防腐剂的饮食之道。希望大家更多的去了解。

1.丙酸及其盐：

很多的化学物质都添加到了食物中。这种化学物质对身体有很大的影响。比如说丙酸及其盐类是近年来发展起来的一种新型食品防腐剂，常用于面包、糕点等食品及饮料的防霉保鲜，对人体无毒副作用，并且能经人体新陈代谢排出，安全性高。

2.山梨酸及其盐：

食物是人体最需要的，但是现在很多的化学添加剂给人们带来很大的危害。很多的化学物质都添加到了食物中。山梨酸大家知道吗，这种物质也叫花秋酸，是目前最为主流的食品用防腐剂。如果留心观察的话，可以发现在很多食品的成分标签上都有山梨酸或者其钾盐——山梨酸钾。山梨酸对霉菌、酵母菌和好气性细菌均有抑制作用，并可参与机体的正常代谢，是迄今为止国际公认的最好的防腐剂之一。

3.脱氢醋酸及其盐：

很多的化学物质都添加到了食物中。大家可能不是很清楚，这些化学成分对身体有很大影响。脱氢醋酸及其盐——脱氢醋酸钠属于广谱防腐剂，能有效抑制霉菌和酵母的繁殖，从而起到延长保质期的作用，常被添加于奶油、汤料、糕点、面包、酱油、酱菜、果汁、腐乳、米面制品、鱼肉制品、粮食等产品中。需要注意的是，脱氢醋酸及其钠盐有抑制体内多种氧化酶的作用，目前亦处于逐步被取代的位置。

上面介绍的这些内容大家可能不是很了解，但是不难发现，食物的包装袋上就有这样的成分。上文介绍的几种食品防腐剂，就是我们经常会吃到的了。如果你不想吃食品防腐剂，那就要尽量选择天然食材来吃。当然了，只要是正规产品，它的食品防腐剂是安全剂量，你不用过分担心。

食品中添加防腐剂，对人体有哪些危害

人民网北京9月12日电 （韩雅菘）9日，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”在北京举行，希望能引导公众走出食品安全认识误区，肃清不实谣言。会上，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯发表了题为“被冤枉的食品防腐剂”的演讲。他表示，没有所谓的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配。食物自身没有好坏之分，用于医学的防腐剂与食品防腐剂没有太大联系。他强调：“‘食物防腐剂有害’是一种误解，食品防腐剂作用是抑制细菌等微生物的滋生，保护食物营养以及感官品质。”
图为方便食品安全与营养媒体沟通会现场
据了解，“吃完一碗方便面后32小时都不会消化”是近几年来传播最为广泛的食品谣言之一。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群表示，所谓的“32小时传说”只是美国科学家早年间为研究加工食品的消化过程而做的实验，因此，这种说法并无严谨的科学依据。她还强调:“方便面是工业化食品的代表之一，所用的添加剂均符合国家标准，不会对人体造成危害。”
“方便面是中国食品工业中安全水平令人放心的品类，2015到2016年上半年抽查中，其合格率均在99%以上。”中国食品科学技术学会理事长孟素荷在发布会现场表示。对于方便食品谣言仍流传不绝的情况，孟素荷表示，食品工业是民生工业，同时也是中国经济供给侧结果的主战场，我们应该运用社会共治这个概念，联合政府、企业、科技界、消费者、媒体共同对抗。
中国工程院院士孙宝国表示，没有食品添加剂就没有现代食品产业，科普宣传的缺失，不科学的解读，使得食品添加剂为非法添加物背了“黑锅”。

女性健康养生需要注意什么

很多女性朋友都有一些睡眠的坏习惯：

1、戴饰物入睡

一些女性在睡觉时没有摘卸饰物的习惯，这是很危险的。有些小孩子也习惯戴着手表、手链等睡觉，长此以往对健康极为不利。其一，一些饰物是金属的，长期对皮肤磨损，不知不觉中会引起慢性吸收以至蓄积中毒(如铝中毒等);其二，一些有夜光作用的饰物会产生镭辐射，量虽微弱但长时间的积累可导致不良后果;其三，带饰物睡觉会阻碍机体的循环，不利新陈代谢，这也是带饰品的局部皮肤容易老化的原因。

2、不关电热毯睡觉

整夜开着电热毯，不但使人醒来后感到口干舌燥，还容易患感冒。人在入睡时被窝里的理想温度为33-35℃，相对湿度为55%-60%，在这种“小环境”下，皮肤的大量血管处于收缩状态，血流减慢，使机体得到充分的休息和调整。如果电热毯加热时间过长，被窝内的温度持续过高，皮肤血管就会扩张，血液循环加快，呼吸变深变快，抗御病菌的能力下降，易导致感冒。所以，电热毯的正确使用方法是，在睡觉前10分钟接通电源，当被褥预热之后关闭电源，只要进被窝时不感到骤凉就可以了。

3、坐着睡

不少上班族因为工作紧张，回到家后感觉十分疲倦，吃饱饭就往沙发上一坐，开始打瞌睡。而坐着睡会减慢心率，使血管扩张，加重脑缺氧，导致头晕、耳鸣现象的出现。

4、微醉入睡

随着生活方式的改变，如今年轻女性的夜生活较为丰富，特别是一些职业女性的应酬较多，常会伴着微醉入睡。据医学研究表明，睡前饮酒入睡后易出现窒息，一般每晚2次左右，每次窒息约10分钟。长久如此，人容易患上心脏病和高血压等疾病。

5、露肩而睡

睡觉时把肩露在被子外面，感觉非常凉爽，殊不知风寒极易入侵人体肩关节，导致局部经络骨节气血瘀滞，不易流通，造成风湿、关节炎、关节酸胀疼痛等。受风寒侵袭也易造成感冒、流鼻涕，引起呼吸不畅，头晕头痛。

6、对着风睡

古人认为：“风为百病之长，善行而数变;善调摄者，虽盛暑不当风及生卧露下。”人体睡眠时对环境变化的适应能力降低，对着风睡，易受凉生病。所以，睡觉的地方应避开风口，床与窗、门保持一定距离。

7、相对而睡

有的家人如夫妻、父子等，常常相对而睡。这会导致一方吸入的气体大多是对方呼出的废气，大脑缺少新鲜的氧气或是氧气供应不足，也易造成失眠、多梦，醒后头晕乏力，精神萎靡。另外，由于每个人的睡觉习性不一样，踢被子、打呼噜等，易造成被子滑落，相对而睡最终导致两人都容易着凉，影响睡眠。

8、戴Bra入睡

胸罩对乳房是起保护作用的，但戴胸罩入睡则会招来疾病，特别是诱发乳腺肿瘤。专家研究发现，每天戴胸罩超过17小时的女性，患乳腺肿瘤的危险比短时间戴胸罩或不戴胸罩者高20倍以上，这是因为乳房长时间受压，淋巴回流受阻，有害物质滞留乳房的结果。

9、蒙头睡觉

很多人喜欢在睡觉的时候蒙着头，这样做对大脑的危害非常大。喜欢用被子蒙着头睡觉，殊不知，以被蒙面易引起呼吸困难，随着棉被中二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长时间吸进潮湿空气，对大脑危害极大。时间长了，就会导致缺氧，造成睡不好觉，易做噩梦。醒后则会感到头晕、乏力、精神萎靡。

10、趴着睡

看书累了趴在桌子上睡一会儿，或者有些上班族午休时间两手枕于头下补眠。除影响血液循环、引起上肢麻木及酸痛外，还易使腹内压力升高，久而久之还会产生“返流性食道炎”。造成消化不良，影响全身营养的摄入，久而久之，气色枯槁。

现在女性们都独立自强，每天都会花掉一天的时间呆在办公室里面办公，并且还会盯着一天的电脑，从而身心都受到很大的压力，那么我们该如何维护她们的健康问题呢？那么在养生保健上应该怎么做？

滋补、调理

滋补是养生保健中的一个主要方法，对于生活压力和劳动强度比较很大的白领们来说，总会出现神经紧张、脑力透支的情况，如果再加上总要参加不断的应酬，每天睡眠休息不充足，这都足以造成身体各项生理机能发生变化的，使身体的抵抗力下降，机体也会处于亚健康的状态中，在这种情况下，建议大家可以通过服用中医药方来进行全方位地调理。

含钙质丰富的食物和新鲜蔬果是饮食中的主要角色，值得大家注意的是，切记不要暴饮暴食，一定要有节制地进食哦。生活中养成饮茶的好习惯，比如绿茶和花茶，它们都具有防癌、抗癌的作用，像松仁、腰果这样的坚果类食物也具有很好的疗效。所以女性养生保健，饮茶、吃适量的零食也是不错的选择哦。

保持好心情

心情的好坏是引起各种疾病的最大因素之一，办公室工作中的白领，每天避免不了因工作上的事情闹不愉快，因此容易导致心情不好，在中医上讲，情志不畅，肝气郁结，郁而化火是直接导致体质下降的主要原因哦。

所以白领的女性们一定要学会自我调节情绪，让自己保持一个愉快的好心情，并及时发泄出心里的不快和烦恼，以乐观的态度看待一切事情。培养自己正确地对待各种事物，最好是可以培养出一些兴趣爱好，为自己营造一个健康的心境。心情不好最容易引起身体的各种不适，因此保持好心情，减少不良情绪，远离健康隐患。

1、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最佳的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

2、绿豆

绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。

3、苦瓜

苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，小编个人认为苦瓜最简单的方法就是凉拌，放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。

4、小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，很容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥非常适合排毒，还有清热利尿的功效，营养价值丰富，还有助于美白。

5、薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水还还有排毒功效，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖食用，是肌肤美白的天然保养品。

6、山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，具有健胃整肠的功能。

7、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果是最好的，因为它能润肠通便，清热解毒，榨成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，排毒的功效还非常好。

不管有多忙，也希望你们要注意点自身的身体问题，能拥有个健康；每个女性都是爱美的，但是别光爱美表面，也要爱护自己的身体，少生点病，就少折腾。

食品防腐保鲜的原则和方法有哪些？防腐剂的添加

食品防腐保鲜的原则和方法如下：
1. 温度调节：对食品进行适当的温度控制可以延长其保质期。如低温储存适合于许多食品，使得有机物的代谢和酶活性都变慢，从而延长保质期。
2. 调节湿度：在适当的湿度下储存食品可以延长其保质期。低湿度也可以起到抑制微生物生长的作用。
3. 抗氧化：对于许多食品来说，氧化是导致腐败的主要原因之一。在食品加工和储存中，常常使用抗氧化剂以延长食品的保质期，如维生素C和E等。
4. 改变pH值：某些微生物只能在特定的pH范围内生长并繁殖。调节食品的pH值可以起到延长保质期的作用。如在制作酸奶时，通过调节pH值将牛奶变为酸性条件，使得细菌无法繁殖，从而延长酸奶的保质期。
5. 辐射杀菌：食品也可以通过紫外线、伽马射线等方法进行辐射杀菌，杀死细菌、病原体以及其他微生物降低食品的微生物污染，延长保质期。
至于防腐剂的添加，它们可以抑制或杀死微生物的生长，防止食品腐烂。但是，长期过量使用会对人体健康产生不良影响，因此需要注意控制添加量。同时，根据国家法律标准，防腐剂使用必须符合安全和卫生要求。

养生饮食禁忌

养生饮食禁忌

养生饮食禁忌，不少人喜欢将柿子作为饭后果，我告诉你，甲鱼和柿子不能一起吃，否则会引起消化不良。所以吃了甲鱼后最好不要食用柿子。下面分享更多的养生饮食禁忌。一起看看吧。

养生饮食禁忌1 1、猪肉

猪肉属寒性食物，而鳖也是属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。所以，鳖肉不宜与猪肉、兔肉、鸭肉等肉类配食。

2、兔肉

《本草纲目》记载：“甲鱼不可合兔、鸭肉食，损人。”兔肉属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。

3、桃

桃子忌与甲鱼同食，桃子若与甲鱼（鳖)一起吃，容易出现腹泻；理由是，甲鱼为“滋腻”补品，本来就不好消化，桃子又容易导致胀气，两者相加，身体自然会感到不适。

4、苋菜

鳖肉不宜与苋菜共食，这一说法在《金匮要略》、《饮膳正要》中都有记载。苋菜性微寒，味甘。《本草纲目》引述：“苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹”；鳖肉亦性冷。二者同食难以消化，甚者可形成肠胃积滞。

5、黄鳝、蟹

甲鱼与黄鳝、蟹是孕妇忌食的食物，孕妇吃了会影响胎儿健康。

6、芹菜

甲鱼与芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

7、鸭肉

《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可不能和甲鱼同食。”医圣孙思邈曾说：“甲鱼不可合兔、鸭肉食，损人。”李时珍在《本草纲目》中解释说，甲鱼甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜不能和甲鱼同食。久食令人阳盛阴虚，水肿泄泻。

8、柿子

不少人喜欢将柿子作为饭后果，我告诉你，甲鱼和柿子不能一起吃，否则会引起消化不良。所以吃了甲鱼后最好不要食用柿子。

9、咸鸭蛋

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。但咸鸭蛋不宜与甲鱼同食，否则会引起胃肠不适。

10、鸭蛋

《金匮要略》中记载：“鸭卵不可合鳖肉食之。”鸭蛋的食物药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学的角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

11、橘子

鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。所以，鳖肉不宜与橘子同时食用。

12、芥末

《本草纲目》亦引述陈思邈说：“鳖肉不可合芥子食，生恶疮。”这是因为，芥子气味辛热，能温中利气，白芥子辛烈更甚；而鳖肉属寒性食物。二者一冷一热，相配于人不利。

13、冬笋

甲鱼含蛋白质、碘、维生素很丰富，含有少量脂肪，尤其是甲鱼的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因甲鱼有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。但冬笋与甲鱼食则中毒。甘草二两煎水服可解救。

14、鸡蛋

吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

养生饮食禁忌2 一、孕妇不能吃哪些食物

1、罐头食品

罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

2、菠菜

人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

3、山楂

孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。

4、含过多激素的猪肝

芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

5、久存的土豆

土豆中含有生物碱，存的`越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。

6、热性作料

孕妇吃热性作料，小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

7、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。

8、盐

孕妇每天进食氯化钠不能超过20克。过多进食氯化钠后可引起水肿，血压升高。如果孕妇患有某些疾病，如心脏病、肾脏病等，应从妊娠开始就忌盐或食低钠盐，如发现孕妇患有妊娠高血压，也应忌盐。

9、酸性食物

由于妊娠早期的妊娠反应，一般孕妇都喜欢吃一些酸性食物，认为酸性食物能缓解孕期呕吐，甚至有些人还滥用一些酸性药物止呕。其实，酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。在妊娠的比较初半个月左右，不食或少食酸性食物或酸性药物比较好。

10、糖精

糖精是和糖截然不同的两种物质。糖是从甘蔗和甜菜中提取的。糖精是从煤焦油里提炼出来的，无营养价值，纯净的糖精对人体无害。但孕妇不应长时间过多地食用糖精，或大量饮用含糖精的饮料，糖精对胃肠道粘膜很有刺激作用，并影响某些消化酶的功能。

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