民以食为天,吃得太多也会出现健康问题

民以食为天,吃得太多也会出现健康问题

现在已经不是那个吃不上饭的年代了，人们都非常在意自己的健康，很多人为了养生吃的非常少，对于一些想减肥的人来说更是不吃饭，这样都不是科学的，让自己健康才是最重要的，有些人习惯暴饮暴食，这同样是不可取的哦。其实吃太饱对于身体也是不利的，而且还会有很大的危害呢，这个你了解吗?它也是保健常识的知识之一，保健常识是很重要的，对我们身体的健康也很关键，下面介绍一下它的危害。

1、急性胰腺炎

晚餐吃得太多，特别是同时酗酒或高脂肪饮食者，更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克，因无人知晓其发病而不及抢救，直至死亡。如果原来是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者，在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而瘁死。

2、糖尿病

大家都质地糖尿病一方面是因为遗传导致的，另一方面就是因为后天的饮食导致的，所以有的人们就是因为晚餐的进食量太大，导致胰岛素上升，所以长时间下去就会出现胰岛功能下降导致糖尿病的发生。

3、冠心病

夜饭吃得太多，常会直接摄入过多的胆固醇，加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。也可因吃得太多，使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。

由于现在的人们都在忙于工作，可能很多的时候对于健康这个问题并不是很重视，所以忽略了一些生活的细节的问题，其实就是这样导致的保健常识的匮乏，使得他们雪上加霜，今天我们介绍的是吃太饱的危害。是不是很惊讶。

没有人能抵抗美味，那肉食会对我们的健康产生什么影响，吃多少才合适？

民以食为天，人需要通过吃东西来补充身体的能量，能量越高的食物就会积累更多的热量。以前生活条件艰苦，人们吃东西基本上都是为了解决温饱问题，而今伴随着生活水平的提高，人们对于食物的追求也越来越高，追求品质、味道、口感。

除了少部分因宗教或者自身原因不吃肉的小伙伴，我相信没有人能抵抗肉的诱惑，人类作为美食家，可以把肉加工成各种各样的美味。

以前只有在逢年过节的时候才能吃到肉，一般很多人为了盼这一顿肉不知道流了多少口水。但是现在不需要了，肉已经作为一个家常菜进入人们的生活中，基本上可以说人人都吃得起肉。

没有人能抵抗美食，更何况是那么好吃的肉肉呢，鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉各种肉，每种肉都有不同的吃法，当大厨做出一道道色香味俱全的荤菜，我们如何能抵挡住诱惑。

但是也因为生活水平的提高，人们吃东西基本都随心所欲，也导致了很多健康问题。肉食虽然美味，但是吃得太多也不太有益于我们的身体健康。

特别是像肥肉这些脂肪量含量特别高，如果餐餐荤腥，很容易导致身体肥胖，使身体的各项指标超标，比如胆固醇、脂肪肝等问题。

并且肉食吃得太多，还偏食，会导致营养不均衡，缺少维生素等营养元素，也是非常不利于身体健康的。

所以在饮食上，我们需要讲究营养均衡，需要通过吃肉来补充营养，但是也不能顿顿大鱼大肉，那样我们的肠道也会很难消化吸收，给我们的身体造成很大的负担，从而导致健康问题。

所以肉食虽然很美味，但是也需要适量，讲究营养均衡，荤素搭配。

挑食会影响身体健康，应该怎么做？

在平时的生活中，相信很多人都清楚科学合理的饮食习惯，能够让身体处于健康的状态。所以我们会教育孩子要合理的饮食，做到不挑食不偏食等等情况。不得不说，挑食偏食其实会影响到一个人的身体健康。面对这样的情况，其实很多人想要让自己的身体处于合理的状态，应该及时的调整自己的饮食习惯，比如说不挑食不偏食，而且要多吃新鲜的瓜果蔬菜，少吃辛辣刺激生冷的食物等等。

一、挑食偏食会影响到身体健康吗

在日常的生活当中，相信很多的家长会有这样的言论，比如说我家孩子这个不吃，我家孩子那个不吃等等情况。不得不说，孩子的生活饮食习惯是需要及时的调整，比如说要引导他们不挑食，不偏食少吃或者是不吃一些不利于日常生活的食物。

之所以这样要求孩子，主要是因为挑食偏食会影响到人体健康。毕竟孩子或者是大人在挑食偏食的时候，由于长期营养摄入不均衡，从而导致孩子缺少某种营养物质，最终就会影响到身心健康。

二、在生活中怎样避免挑食偏食的情况产生

既然挑食偏食都是不好的生活饮食习惯，人们在日常的生活中为了自身的健康，需要科学合理的饮食，比如说多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，这样可以避免营养失衡的状态。当然有些人对于某种食物的气味，组合，形状，口感等等不太喜欢的话，我们也可以尽量的改变这样的情况。毕竟要改变挑食偏食的情况，而这些食物的一些细节不太满意的话，适当的改变也是可以的。

三、健康合理的生活状态到底是怎样的

要说健康合理的生活状态，其实很多人都迫切的想要知道，只是有些人不太清楚。而有些人想要了解却不知道从何下手，一般健康合理的生活状态是科学合理的饮食，做到不挑食不偏食。另外营养均衡的摄入，饮食清淡少吃，或者是不吃辛辣刺激生冷的食物。其实人们也需要积极的锻炼身体，不熬夜等等情况。

虽说民以食为天，但人们在日常的生活中也需要注意一些饮食习惯，毕竟不当的饮食习惯可能会导致人们的身心健康出现问题。而对于一些人来说，他们要是挑食偏食的话也需要小心谨慎，毕竟长期这样身体出现问题真的得不偿失。

肺康有道｜民以食为天，健康饮食助力肺康复

健康饮食助力肺康复" img_height="353" img_width="578" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/8d61a6312786f493.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 开栏语

“肺康有道”专栏旨在让大家更多地了解慢性呼吸系统疾病及胸部外科手术相关的中、西医肺康复知识，教患者学会自我管理，还患者一个更畅通的呼吸。

临床病案

患者宋某，75岁男性，既往慢性阻塞性肺病基础，经过治疗后病情稳定，可进行简单居家活动，但平时食量较少，人渐消瘦，自觉乏力明显，身体抵抗力下降，每逢天气降温、不慎受寒后便出现咳嗽咯痰、气促胸闷发作，对病人的日常生活造成很大的困扰。那怎样才能科学 健康 的饮食，有效地助力肺康复锻炼呢？

肺康复揭秘

一、什么是肺康复？

肺康复也称呼吸康复，是提高慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、间质性肺病、肺手术后等一系列疾病肺功能下降的一类康复手段的总称。 居家运动康复是肺康复的主要康复形式，已被证明能有效减少呼吸困难症状、改善运动耐力、提高生活质量，减少再住院率的一种行之有效的康复手段。

健康饮食助力肺康复" img_height="328" img_width="547" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/20487a0431b565eb.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 二、如何科学 健康 饮食助力肺康复锻炼

民以食为天，《黄帝内经》提到：“上古之人……食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年。” 有效的运动康复锻炼的前提是科学 健康 饮食。 老年人普便食量减少，在慢阻肺病人中尤其明显。现代研究表明，热量、蛋白摄入不足会导致患者肌肉流失、自身免疫力下降，从而导致肢体力量不足、活动受限、反复感染加重等严重影响肺功能康复不利因素。那如何科学 健康 饮食助力肺康复锻炼？我们来一一道来。

健康饮食助力肺康复" img_height="341" img_width="512" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/2337309d5b1af590.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 1、保证每日所需热量摄入

人体每日所需热量是相对固定的，主要由饮食摄入。而自身呼吸、新陈代谢、日常活动均需要大量热量供应，如饮食摄入热量小于每日日常消耗热量，将会导致体重逐渐减轻、新陈代谢减慢，肌肉萎缩等恶病质表现，严重的话会导致呼吸肌无力，危及生命。因此保证每日热量摄入充足是科学饮食的前提条件。 简易计算每日所需热量的公式是：热量（Kcal）=（身高cm-105） (25-30)Kcal/kg/d。 如果每天活动量很少，可以选择25，如果活动量比较大，可以选择30。比如刘某身高170cm，体型中等，每日坐卧为主，活动较少，可根据公式计算出（170-105） 25=1625Kcal，此即每日饮食所需最低热量。

健康饮食助力肺康复" img_height="349" img_width="524" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/bd5345abaf87afd9.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 2、进食高热量、高蛋白饮食

许多老年人、慢阻肺病人，受各种各样原因影响，会出现食量下降、不欲饮食的现象，有的病友每日仅进食少量流质即觉胃部饱胀感，这样每日摄入的热量少于身体所消耗的热量，非常不利于身体 健康 ，此时即需要进食高热量、高蛋白饮食， 在保证摄入食物体积一定的情况下，尽量增加摄入热量密度及蛋白，为机体代谢提供必须物质。

常见高热量食物主食以米、面类食物为主。高蛋白食物有鱼、肉类(如鸡、鸭、瘦肉、平羊肉等)、蛋类、奶、豆类食品,可补充机体所消耗的蛋白质,增加抵抗力。但 应避免一次进食过多致膈肌上升而加重呼吸困难,尽量安排少量多餐,餐后不要立即平卧。

健康饮食助力肺康复" img_height="357" img_width="535" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/c2063bc985a0a867.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 3、高维生素、纤维素饮食

维生素是维持身体 健康 所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体 健康 造成损害。老年病人、慢阻肺病人受进食量较少限制，通常以进食粥水、面条等较容易进食、消化食物，品种相对单一，较容易出现维生素不足现象，影响人体机能。平时饮食上可适当进食瓜菜、水果、肉类等维生素含量丰富食物，必要时每日口服相应含维生素药物补充必须维生素。

许多老年病友因肠道蠕动减慢、大便秘结、排便不畅，导致腹压升高，会进一步加重纳差的发生，饮食上可适当增加含纤维素饮食补充。 国膳食协会规定一天至少摄取30g纤维素，但很多人甚至达不到要求的一半。增加纤维素的摄取其实很容易做到，多吃粗粮、水果及新鲜蔬菜即可。

纤维素含量较高的食品主要有粮食类、豆类、蔬菜类、水果类等几种。食物纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有通便作用。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分沁与循环，因而可预防胆结石的形成。另外，适当进食膳食纤维还有降血糖、血脂、尿酸的作用。

健康饮食助力肺康复" img_height="367" img_width="560" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/d9739301641c3a22.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 4、药食同源克顽疾

慢阻肺稳定期患者肺脾肾三脏俱虚，失于运化，日久则水谷精微化源不足，可配合一些食疗的方法助于补肺健脾化痰，如百合薏苡仁粥等。另外可运用 "天人合一", "整体观”理论,因时因地因人制宜,采用四时 养生 法，春季以抑肝扶脾养肺为主，可食用银耳、桑叶、菊花、生姜等；夏季以清心养肺防暑为主，可食用西瓜、黄瓜、绿豆、薏苡仁等；秋季以滋阴润肺生津为主，可食用百合、麦冬、枸杞、苹果等；冬季则以补益肾气、纳气归元为主,以桂圆、核桃、阿胶等温补之品滋养人体气血，或以血肉有情之品补益肺肾。

健康饮食助力肺康复" img_height="264" img_width="475" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/e84d70aec3969ba7.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 健康饮食助力肺康复" img_height="73" img_width="74" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/c03e6fa6158c7a0b.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 一起学中医

《黄帝内经》提到“五谷为养，无果为助，五畜为宜，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”“五谷为养”，五谷原指粳米、麻、大豆麦黄黍，后泛指谷类食物。“五谷为养”有给养、滋养之意。谷物性味平和，有补脾胃的作用。脾胃旺盛才能更好的发挥其运化水谷，为气血生化之源的作用，以供给五脏六腑以及全身经脉之精气。谷类为日常饮食热量的主要来源，为日常生活中的主食。“五果为助”，水果有益肺、生津、开胃、消食等作用，辅助五谷滋养人体。“五畜为益”，五畜原指猪、牛、羊、狗、鸡，后泛指家畜、家禽等，还包括其附属的奶和蛋。“五畜为益”有补益滋补之意。精血不充，非草木之类所能益，是必血气之属以补之，故精不足者补之以味。动物肉类为血肉有情之品，滋补性强，多有健脾益气，补肾填精的作用。“五菜为充”，五菜原指葵、韭、藿、薤、葱，后泛指蔬菜。“五菜为充”，有补充、充实之意，蔬菜多疏利，可以补充五谷之不足。《黄帝内经》提示我们日常膳食应以谷物为养，肉类作为补益，以蔬菜水果作为辅助补充，这样搭配的膳食，骨肉果蔬，食养尽之，才能有益身体 健康 ，以达到合理平衡膳食，对肺功能锻炼起到事半功倍的效果。

健康饮食助力肺康复" img_height="44" img_width="51" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/9b23c47d89eb18ab.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> END

【团队介绍】 广东省中医院大学城医院肺康复团队主要开展慢性气道疾病（如慢性阻塞性肺病、睡眠呼吸暂停综合征、支气管扩张等）、心胸外科术后及围手术期（如肺移植术、肺减容术、肺部肿瘤手术）等的肺康复工作。

健康饮食助力肺康复" img_height="395" img_width="590" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/92e215bd495fd5dc.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 联系方式： 020-39318650，020-39318654

联系地址： 广州市番禺区大学城内环西路55号广东省中医院大学城医院住院部3号楼6楼。

【 医学指导 】

健康饮食助力肺康复" img_height="286" img_width="191" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/ecebd2eaf3d5c85b.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 李际强，男，主任中医师，医学博士，博士研究生导师。师从晁恩祥国医大师以及广东省名中医刘伟胜教授。

现任世界中医药学会联合会热病专业委员会副会长，世界中医药学会联合会呼吸病专业委员会常务理事，广东省基层医药学会中西医结合肺康复专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会感染病（热病）专业委员会副主任委员，中华中医药学会肺系病分会委员，中国睡眠研究会睡眠呼吸障碍专业委员会委员，广东省胸科疾病学会呼吸康复专业委员会委员。

主要从事中西医结合老年呼吸病、急危重症、中西医结合热病（感染性疾病）的临床、科研及教学工作。

【 本期作者简介 】

健康饮食助力肺康复" img_height="306" img_width="220" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/020ae8b68e35fb5f.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg">叶康杰，男，主治医师，医学硕士，世界中医药联盟热病专业委员会委员、中华民族医药学会科普分会理事、广东省针灸学会针药结合专业委员会委员。

擅长： 中西医结合治疗糖尿病、痛风性关节炎、代谢综合征、骨质疏松等内分泌代谢疾病。

健康饮食助力肺康复" img_height="37" img_width="50" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/b8314c5eaae3e7df.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg">供稿：广东省中医院大学城医院综合三科（老年医学科呼吸专科）

健康饮食助力肺康复" img_height="297" img_width="640" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/35851dca13bbc126.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 健康饮食助力肺康复" img_height="325" img_width="578" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0617/1f6f4b89e7ebf546.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg">

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