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汽油作业对营养供给的要求

时间: 2023-03-18 20:30:53

高蛋白质和高糖饮食

对汽油作业者供给高蛋白质,不仅可增加机体的一般抵抗力,而且蛋白质中的含硫氨基酸,还可促进汽油中苯杂质的氧化和增加肝脏的解毒能力。

供给高糖,可作为汽油作业者能量和糖原贮备的原料,并可提高机体对汽油的耐受性。因为,糖的代谢产物葡萄糖醛酸,可与肝脏内氧化解毒的汽油的代谢产物结合,促进其从肾脏排出。当然,葡萄糖醛酸也可和汽油杂质苯的衍生物结合,促进其排泄,同样起到解毒作用。

汽油作业者蛋白质的供给量,应大于同等体力劳动者,蛋白质每曰应大于100克,糖每日供给量应大于600克。当作业者工作场所空气中汽油蒸汽浓度较高或超过最大容许浓度时,除采取措施改善环境空气外,还应定时供给作业者糖茶水、葡萄糖水或果汁等,以防止慢性汽油中毒的发生。

限制脂肪的摄食

汽油对脂肪的亲和力强,汽油作业者如过多地食用,可增加汽油在体内的蓄积,对汽油作业者健康不利。有人观察到,女性和体胖的人对汽油比较敏感,常接触汽油的女性,可出现月经周期紊乱、更年期症状加重等,可能同她们体内所含的脂肪过多有关。所以,汽油作业者的脂肪摄入量应适宜,须小于同等劳动强度成人的供给量。

供给高维生素饮食

维生素C有增强体质加速肝脏解毒及促进有毒物质排泄的作用,维生素B1有保护神经功能改善周围神经症状的作用;维生素B1、B12、PP及叶酸,对防治贫血、白细胞减少有益。

在正常情况下,以上营养素的每曰供给量,维生素B1为2毫克、维生素B6为20毫克、维生素B12为3微克、维生素PP为20毫克、叶酸为0.5毫克、维生素素C为100毫克。—旦发生慢性汽油中毒,以上营养素供给量还应再额外补充。

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