吃薯类食物,充饥减肥两不误

夏天到了，露肉的季节到了，多少美女们又犯愁了！每天想少吃一点，但是又抵不住饥饿以及美食的诱惑，吃了东西又担心会发胖！怎么办才好？其实，有一类食物是能充饥的食物中脂肪含量是最少的——薯类食物。想要减肥又要充饥的美女们来试一下吧！

哪些属于薯类食物？马铃薯、红薯、芋头等都属于薯类食物，其中含有丰富的营养素，比谷类含有充足的水分和膳食纤维，比一般的蔬菜，它又含有大量的糖分。

薯类脂肪含量少

碳水化合物主要来源于淀粉，它能够提供占人体总能量的60%～70%的能量。在每100克干薯类食物中含有76～81克的碳水化合物，因此，怕发胖的美女们饿的时候吃一些薯类食物，又能填饱肚子满足嘴巴的欲望，又不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。

吃薯类食物有饱腹感

薯类中含有抗性淀粉，这是一种比较特殊的淀粉，属于食物纤维类。这种淀粉与众不同的是，具有耐受消化酶的作用，食用后在胃内停留时间较长，容易使我们饱腹感增强，不容易感到饥饿。只有在大肠内被双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌发酵降解，有增强结肠运动的功能，可以防治便秘。

薯类食物可促进消化

每100克干薯中含有1.5～2.0克膳食纤维，是谷类稻米的1～2倍。薯类食物中所含有的纤维素、半纤维素、果胶等膳食纤维，能够有效刺激肠道，促进排便。

薯类合理搭配更减肥

什么东西都要适可而止，薯类食物摄入也不宜过量，还是要控制薯类的摄入量，并相应减少摄取主食，正常吃饭时，可将薯类与主食的比例控制在3：1～4：1。

拒绝油炸薯类！

注意：薯类并非所有的烹调方式都可以放心吃！尤其是经过高温油炸的薯片、薯条，这些食物会导致热量过多摄取、引发肥胖，而且这些油炸薯片、薯条之类的属于零食，并不能当作正餐食用。要想健康的食用薯类食物，最好采取煮、蒸、炖等烹调方法，正确的食用薯类就是美味与营养兼得的减肥食品。