16种食物能预防肺癌,肺癌吃这些到底好不好

16种食物能预防肺癌,肺癌吃这些到底好不好

肺癌的病症已经成为了我国的第一大癌症，近些年来，它的发生率和死亡率都在不断的提升，肺癌是常见的癌症，它的发病率和死亡率都在增加，每个人都要注意预防，我们一定要注意预防。饮食是预防肺癌的一大途径，那么，吃什么可以预防肺癌呢?

预防肺癌

在中国，目前每年新发肺癌超过60万人，平均每隔30秒钟，就有1个人死于肺癌。在各地尤其是城市，肺癌已经高居死因首位;从发现至死亡，晚期肺癌患者的生存期往往短至一年半载。

16种食物 帮你远离肺癌!

1、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

2、苹果

日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。

而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。

3、芹菜

研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。

芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。

4、胡萝卜

有补血养肝、解毒化滞的功效。

其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。

长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。

5、绿豆芽

绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。

绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用;

绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。

长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。

6、大蒜

中国一项最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即便是吸烟者，也可站长统计以降低患肺癌的风险，进行本次研究的研究人员表示，大蒜或可以预防肺癌。

许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

7、番茄

番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。

研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。

8、柑橘

柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类富含维生素C，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的肿瘤。

9、茄子

茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。

茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。

10、蘑菇

有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，站长统计由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

11、牛奶和酸奶

牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生。

12、玉米

玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。

美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。

另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

13、甘蓝类蔬菜

甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。

经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

14、坚果

美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。

该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等。

美国加州杏仁商会的一项研究证明，每天吃40粒杏仁，配合均衡的饮食，就可以满足人体对维生素E的需求。

15、芦笋

芦笋性寒、味甘苦，有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳的站长统计功效。

芦笋是一种药食兼宜的蔬菜，含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素，天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特殊的营养成分，对防治各种癌症均有一定效果。

16、绿茶

台湾研究人员表示，每天至少喝一杯绿茶，或许有助于降低烟民患肺癌的风险，饮用绿茶尤其对那些从遗传学上来说不易患肺癌的烟民更有好处。

不管抽不抽烟，不喝绿茶的人患肺癌的风险，比那些每天至少喝一杯绿茶的人高5倍。不喝绿茶的烟民患肺癌的风险，比每天至少喝一杯绿茶的烟民高近13倍。

简介哪些食物能够抵抗肺癌的发病

抗肺癌食物2、经常食用富含维生素C及防癌成分的食物，如猕猴桃、鲜枣、苦瓜、橘子、橙子、柚子、卷心菜、菜花、苤蓝、大蒜、大葱、洋葱、大豆、绿茶等；不吃腌肉、烤肉及熏肉；不喝烈性酒，也能使胃癌的发病率减少70％以上。胰腺癌是一种在临床上治疗很困难的疾病，因此，要把预防摆在突出位置。美国路易斯安娜州的学者指出，红肉是导致胰腺癌的罪魁祸首，而蔬菜和水果可以对抗红肉的致癌作用。番茄红素具有强大的抗胰腺癌效果。西红柿、西瓜、杏是这种物质的良好来源。吸烟或被动吸烟者，蔬菜和水果对他们更为重要，可借助这些食物预防肺癌。 抗肺癌食物3、胡萝卜素是抗肺癌的有效成分，富含胡萝卜素的食物有：菠菜、西瓜、南瓜、胡萝卜、白薯、韭菜、小白菜、青蒜。美国纽约州立大学的学者研究指出，如果每周吃两根胡萝卜，可使肺癌的发病率减少60％。食物对乳腺癌的发生、转归与预后都产生重大影响。一些学者指出，亚洲妇女乳腺癌的发病率较低，主要原因之一是她们经常食用十字花科蔬菜，如卷心菜、菜花、苤蓝、芥菜、油菜、萝卜等。这些蔬菜中所含的有机硫化合物显示出很强的抗癌活性。在美国编印的防癌指南中，也把多吃十字花科蔬菜列为重要的一条。

肺癌症状有哪些？预防肺癌饮食对策：抗肺癌必吃的5种食物是肺部护身符

编按：肺癌是指起源于支气管上皮或肺泡上皮的癌症，罹患肺癌原因至今未完全明朗。呼吸道疾病不一定是小毛病，小心致死率第一的肺癌找上身！ 肺癌分类 根据「美国癌症协会」（American Cancer Society）的资料，肺癌可大致分为非小细胞肺癌、小细胞肺癌与肺腺癌。非小细胞肺癌（Non-Small Cell Lung Cancer）：占肺癌的85%，是最常见的肺癌种类，其亚型包括肺腺癌（adenocarcinoma）、鳞状细胞癌（squamous cell carcinoma）、大细胞癌（large cell carcinoma）小细胞肺癌（Small Cell Lung Cancer）：也称为「燕麦细胞癌」，约占肺癌的10～15％，特征是扩散迅速。肺类癌肿瘤（Lung Carcinoid Tumor）：约占肺癌的5％以下，也称为「神经内分泌肺肿瘤」，通常生长缓慢且较少扩散。 肺癌症状 美国梅约诊所（Mayo Clinic）指出，肺癌早期大多较少出现症状或征兆；而肺癌进展后可能出现的症状包括：先前未曾出现、且较难改善的咳嗽咳血（包括少量）：肺癌可能使呼吸道出血，并随着咳嗽排出。呼吸短促困难：长在气管中的肿瘤可能阻挡呼吸道空气流通，或是使肺部周围积水而难以扩张，导致呼吸短促困难。声音嘶哑体重减轻胸痛、骨头疼痛：扩散至肺部黏膜组织、甚至邻近的骨骼等区域的癌症，可能引起疼痛。头痛：肺癌转移可能引起头痛、恶心等各种症状。 肺癌风险因子 医界认为，吸菸会伤害肺部细胞，其中的致癌物质可能立即改变肺部组织，即使一开始人体能够自行修复受损细胞，每次反复暴露在致癌物质中，都会导致正常细胞受损更多，最终造成细胞表现异常并发展为肺癌。肺癌风险因子包括：吸菸、暴露于二手菸中氡气（由天然砂土、岩石或水中的铀衰变释放出的气体，可能在建筑物中累积、浓度变高而有致癌危险）石棉、砷、铬、镍等其他致癌物质家族肺癌病史，包含父母、手足或子女 预防肺癌饮食 《权威医师的防癌关键饮食》一书认为，白色蔬果中的花黄素性质温热，有助缓咳、去痰。此外，也推荐以下食物海带芽、昆布：藻胶酸有助排出有毒物质。猪肉、鸭肉：吸附肺部有害物质并排出。苹果：黄酮素有助预防肺癌。番茄、红萝卜：茄红素有助防癌。美国内科医师 Lynne Eldridge 所著文章指出，以下食物可能有助对抗已存在的癌细胞：梨子：针对实验室培养的非小细胞肺癌细胞的研究显示，梨子、苹果中发现的根皮素，有助促使癌细胞自我凋亡。绿茶：研究发现，在实验室培养的人类肺癌细胞、以及动物实验中，绿茶中的成分EGCG都具有增强化疗药物效果的现象。姜：实验室研究与动物研究显示，6-姜酚（6-shogaol）有助预防肺癌发生，同时也能抑制癌细胞扩散。莓果：蓝莓、覆盆莓、蔓越莓等莓果类含有多种花青素，其中一种「飞燕草素」（delphinidin），被认为能改善植入人类肺癌细胞的小鼠的病况。从食物中摄取的飞燕草素，可能有助抑制肿瘤生长、避免肿瘤长出新生血管，并引导癌细胞进行自我凋亡。红萝卜：其中的绿原酸，可能有扰乱肺癌细胞血管新生的作用，因此有助抑制肿瘤扩大。美国肺脏协会(American Lung Association, ALA)资料则认为，有些证据显示以蔬果为主的饮食，可能有助降低发生肺癌的风险，但仍需等待更多研究证实。另一方面，虽然还不知道要预防肺癌所需要吃的蔬果量，但建议可以先从用蔬果填满每餐分量的一半开始；此外，选择富含抗氧化物的食物，例如莓果类、深绿色蔬菜、燕麦、鱼类、全谷类等，也可能对健康有所帮助。相反地，摄取抗氧化物补充品，并没有增进健康的明显效果，甚至可能对身体有害，因此仍建议多吃天然食物、蔬果较佳。参考资料: verywellhealth/lung-cancer-fighting-foods-2249268lung/lung-health-and-diseases/lung-disease-lookup/lung-cancer/patients/treatment/stay-healthy/prevention 编按：肺癌是指起源于支气管上皮或肺泡上皮的癌症，罹患肺癌原因至今未完全明朗。呼吸道疾病不一定是小毛病，小心致死率第一的肺癌找上身！ 肺癌分类 根据「美国癌症协会」（American Cancer Society）的资料，肺癌可大致分为非小细胞肺癌、小细胞肺癌与肺腺癌。非小细胞肺癌（Non-Small Cell Lung Cancer）：占肺癌的85%，是最常见的肺癌种类，其亚型包括肺腺癌（adenocarcinoma）、鳞状细胞癌（squamous cell carcinoma）、大细胞癌（large cell carcinoma）小细胞肺癌（Small Cell Lung Cancer）：也称为「燕麦细胞癌」，约占肺癌的10～15％，特征是扩散迅速。肺类癌肿瘤（Lung Carcinoid Tumor）：约占肺癌的5％以下，也称为「神经内分泌肺肿瘤」，通常生长缓慢且较少扩散。 肺癌症状 美国梅约诊所（Mayo Clinic）指出，肺癌早期大多较少出现症状或征兆；而肺癌进展后可能出现的症状包括：先前未曾出现、且较难改善的咳嗽咳血（包括少量）：肺癌可能使呼吸道出血，并随着咳嗽排出。呼吸短促困难：长在气管中的肿瘤可能阻挡呼吸道空气流通，或是使肺部周围积水而难以扩张，导致呼吸短促困难。声音嘶哑体重减轻胸痛、骨头疼痛：扩散至肺部黏膜组织、甚至邻近的骨骼等区域的癌症，可能引起疼痛。头痛：肺癌转移可能引起头痛、恶心等各种症状。 肺癌风险因子 医界认为，吸菸会伤害肺部细胞，其中的致癌物质可能立即改变肺部组织，即使一开始人体能够自行修复受损细胞，每次反复暴露在致癌物质中，都会导致正常细胞受损更多，最终造成细胞表现异常并发展为肺癌。肺癌风险因子包括：吸菸、暴露于二手菸中氡气（由天然砂土、岩石或水中的铀衰变释放出的气体，可能在建筑物中累积、浓度变高而有致癌危险）石棉、砷、铬、镍等其他致癌物质家族肺癌病史，包含父母、手足或子女 预防肺癌饮食 《权威医师的防癌关键饮食》一书认为，白色蔬果中的花黄素性质温热，有助缓咳、去痰。此外，也推荐以下食物海带芽、昆布：藻胶酸有助排出有毒物质。猪肉、鸭肉：吸附肺部有害物质并排出。苹果：黄酮素有助预防肺癌。番茄、红萝卜：茄红素有助防癌。美国内科医师 Lynne Eldridge 所著文章指出，以下食物可能有助对抗已存在的癌细胞：梨子：针对实验室培养的非小细胞肺癌细胞的研究显示，梨子、苹果中发现的根皮素，有助促使癌细胞自我凋亡。绿茶：研究发现，在实验室培养的人类肺癌细胞、以及动物实验中，绿茶中的成分EGCG都具有增强化疗药物效果的现象。姜：实验室研究与动物研究显示，6-姜酚（6-shogaol）有助预防肺癌发生，同时也能抑制癌细胞扩散。莓果：蓝莓、覆盆莓、蔓越莓等莓果类含有多种花青素，其中一种「飞燕草素」（delphinidin），被认为能改善植入人类肺癌细胞的小鼠的病况。从食物中摄取的飞燕草素，可能有助抑制肿瘤生长、避免肿瘤长出新生血管，并引导癌细胞进行自我凋亡。红萝卜：其中的绿原酸，可能有扰乱肺癌细胞血管新生的作用，因此有助抑制肿瘤扩大。

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