喝粥真的养胃吗(喝粥对胃好不好)

喝粥真的养胃吗

有人说粥是养胃的，也有人说粥是伤胃的，那么到底粥是养胃还是伤胃呢？小编对此做了以下调查：

据营养专家介绍：粥的确有阳痿的效果，但是严格一些来说，有的粥并不是粥,他们大米是大米,水是水,两者都不能在一起,只能叫做水饭汤，是不能起到养胃效果。

粥和汤粥养胃胃还疼

研究表明,人们在吃东西时,口腔会进行初步消化。口腔中坚硬的牙齿像一个聪明的“搅拌机”,把大块食物成微小颗粒,同时，口腔唾液腺会分泌唾液,食物和唾液的舌头不断的搅拌充分混合。唾液中的淀粉酶可使淀粉成麦芽糖香甜清爽,进一步促进肠胃消化和吸收。同时,食物会刺激舌头味觉神经,反射扩散到大脑,大脑发出信息，等待胃、肠、胰腺准备接受食物。收到后,胃、肠、胰液分泌,胃肠蠕动,从而加速肠胃消化和吸收食物的营养。

俗话说,水粥养胃，中医专家说有一件事需要注意,粥不要过热,太热粥将胃粘膜损伤。此外,确保你喝才是真正的“粥”, 而不是水和米饭的和成品汤泡饭,。合格的养胃粥粘稠,粮食不沉在水里,水均匀分散。然后有些粥严格说来不是粥,大米是大米,水是水,两者都不能在一起,只能叫做水饭汤。粥养胃,稀饭吃了则会损伤胃。

此外,专家还指出,粥,帮助消化,因为基本上不需要太多胃要做的就是工作。而人们在吃汤泡饭时，则会不进行咀嚼饭，直接连米汤一并吞下肚,水冲淡了胃液，也就是胃酸,这样会导致米粒不容易被消化。这对于胃的功能较弱的人而言,变成了一个沉重的负担。

因此，所谓的粥养胃的说法，是合理的，但是粥并不代表稀饭，需要养胃的人群，需要正确分辨粥与汤泡饭的区别！

喝粥对胃好不好

喝粥对胃好不好

喝粥对胃好不好，粥是用粮食和其它食物熬煮而成的半流质食物，粥喝多了有助于我们开胃消化，含有多种人体所必需的营养成分，具有很高的营养价值。那么喝粥对胃好不好呢？

喝粥对胃好不好1经常喝粥对胃比较好，粥更容易消化，不会刺激胃黏膜，也不会增加胃肠道的负担。经常喝粥有增进食欲、预防便秘、预防感冒和调理肠胃等好处。

1、增进食欲：生病时胃口不好，粥中加入干李子和配菜，不仅能增进食欲，还能补充虚弱患者的体力。

2、预防便秘：粥里含有大量的水，喝粥不仅可以满足饥饿感，还能补充身体水分，预防便秘。

3、预防感冒：天气寒冷时，早起喝一碗热粥有助于保暖，提高身体抵御寒冷的能力，预防感冒。

4、调理肠胃：胃肠功能减弱或溃疡的患者应少吃多餐，适当喝粥来调理胃肠道。

糖尿病患者应少喝粥，容易导致血糖迅速上升或波动过大。

一、好处：

1、补充水分：粥里面的含水量高达90%左右，所以适量喝粥能够为人体补充水分；

2、增强饱腹感：粥里含有大量碳水化合物，适量喝粥能够增强人体饱腹感；

3、减轻胃肠负担：熬煮制成的粥易于人体消化吸收，肠胃功能虚弱的人食用可减轻胃肠负担，能帮助促进胃肠功能恢复；

4、缓解咽喉部不适：熬煮制成的粥里面有温润的汤汁，咽喉发痒、疼痛患者进食后有助于缓解咽喉部不适症状。

二、坏处：

1、消化不良：喝大量的粥之后，不能及时被消化吸收，或者消化功能不好的人大量喝粥，可能会引起消化不良症状；

2、便秘：长期喝粥且没有进食其他食物，此时可能会因为进食较少引起肠蠕动减慢，从而导致便秘的发生。

建议喝粥时搭配其它食物一起食用，如鸡蛋、蔬菜、鸡肉、鱼肉等，能够均衡饮食，为人体全面补充营养物质，避免发生营养不良或由于缺乏某些营养物质而导致出现疾病。

喝粥对胃好不好2 喝粥好处：易消化

它稀软糜烂，是日常食物中最容易消化和吸收的食品，健康成人、老人、孕产妇、婴幼儿都很适宜。老人体内各脏器已进入老化阶段，各种生理功能在衰退，其胃肠不能承受干硬、油腻或生冷食物，而以食粥为最宜。病人、孕产妇的消化功能都较差，婴幼儿的内脏器官还很娇嫩，而经常吃粥则可确保平安。

营养丰富

粥品种类繁多，营养丰富、全面，它处含有大量机体供能量最快的糖以外，还含有蛋白质、脂肪、各种维生素及钠、钾、钙、镁等微量元素。

喝粥有食疗效果

粥有治病功效。因为粥容易消化，又有和胃补脾、消肺治痰等保健作用，从而能使人增强体质、延年益寿。从现代营养学观点来看，经常食粥还能控制体内脂肪，降低胆固醇含量，消除血液中脂质、过氧化物的沉积，对于预防高血压、冠心病、糖尿病都有一定好处，因而被人们广泛引用于多种疾病的防治。

粥的分类和功效

粥的种类，按其原料分为三类：白粥、食品粥和药粥。

白粥的功效

纯用大米、麦、粟、玉米等谷类加以煮烂而成。大米粥健胃脾，扶正气而强身；玉米粥和中开胃．可预防心血管病；麦片粥能促进溃疡愈合，是消化道溃疡患者的良好食物。

食品粥的功效

在白粥中添加其他食品做成。如菠菜粥和中补气、滑肠通便，胡萝卜粥宽中利气，能预防高血压；鸡汁粥补精益力，治虚损体弱；羊肉粥能温补脾胃；猪肝粥可补血明目；肉骨头粥有补血壮筋之力；绿豆粥能清热解毒，消暑止渴；赤豆粥利水消肿，清热解毒。

药粥的功效

是在白粥或食品粥中加用一些中药同煮而成。其中谷类有健补脾胃扶正气的功效，另外针对疾病选配药物，相互协调，可以补益强壮身体，祛病延年。比如川乌粥祛风除湿，治关节肿痛；黄芪粥可以补气；党参粥能健胃；菊花粥能养肝。

喝粥的坏处

喝太烫的`粥诱发食道癌

常喝太烫的粥，会刺激食管，不仅会损伤食管黏膜，还会引起食管发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能还会诱发食道癌。

胃病患者喝稀粥不利健康

胃肠病患者胃肠功能较差，不宜经常食用稀粥。因为稀粥中水分较多，进入胃肠后，容易稀释消化液、唾液和胃液，从而影响胃肠的消化功能。而且，稀粥中所含能量太少，不能满足人体机能和脏腑的修复工作。明目；白木耳粥可益肺补胃；人参粥大补元气等。

喝粥对胃好不好3 粥的功效与作用

1、健脾养胃

因为粥中含有丰富的营养素和果胶，有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒的作用。同时，还可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品的刺激，从而起到促进溃疡愈合及消化的好处。此外，粥能够保护胃黏膜，促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激；非常适合一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。

2、养心安神

因为粥中含有色氨酸，且色氨酸的含量是谷类之首，有养心安神的功效。尤其南瓜粥中，含有丰富的色氨酸，有助于放松精神，帮助睡眠，因而有提高睡眠质量的好处。临床研究发现，色氨酸可促进褪黑素的分泌，褪黑素能够减少在睡眠中的觉醒次数，及减少浅睡眠时间而延长深睡眠的时间。

3、减少胃酸

因为粥中有的果胶，不仅能调节胃部功能，还能延缓人体对糖类的吸收；能有效控制人体饭后血糖上升的情况。同时，果胶还能与体内多余的胆固醇相结合，降低血胆固醇的浓度。此外，尤其是小米粥的膳食纤维，以及维生素B族的含量很高，可以促进胃酸的分泌。

粥的营养价值

粥中含磷、钾、碳水化合物、钙、镁、钠、蛋白质、脂肪、锰、锌、硒、烟酸、纤维素、铁、铜、核黄素等营养物质；且可根据自身口味加入其他肉类、蔬菜或坚果等，既能滋养肠胃，又能滋润肌肤；

不仅不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。同时，天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒的情况出现。

粥的适宜人群

适用于脾胃虚弱、年老体弱者；因粥含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，可滋养肠胃。

粥的禁忌人群

无特殊禁忌人群

粥的注意事项

平时食用碱粥里面放碱面，煮出来的粥颜色黄；而碱面会使粥含有的维生素和钙流失，则粥与食用碱同食，可能会导致营养丢失。

喝小米粥真能帮你养胃吗？喝粥的营养是不是被夸大了

小米粥性比较温，对于脾胃虚寒导致的胃脘部不适或者消化不良、慢性胃炎，都有很好的辅助治疗作用。 但是小米粥养胃同时也有需要注意的事项，如患者本身不是虚寒证的体质，则在使用时要慎重。其次，如患者的湿、热都比较重，这时食用小米粥会助湿、助热，反而加重患者的临床症状。所以喝小米粥是养胃的一个好方法，但是具体问题具体分析，不能随便用。 粥为半流质食物，不需经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃负担，还能快速升糖。因此，人们认为喝粥能养胃。其实，喝粥养胃并非人人适宜。一些患有胃部疾病的人喝粥不仅不能养胃，反倒可能伤胃。

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