能够帮助我们降血脂的食物有哪些(降血脂的食物有哪些)

能够帮助我们降血脂的食物有哪些

现在社会，三高人群是越来越多。高血脂、高血压、高血糖，严重威胁着我们的健康。吃得太过健康，就会导致营养过剩，食物油腻，糖分过高等等，都会引起高血脂身体体质的发生。影响我们的身体健康度。那么，生活中有没有能够帮助我们降血脂，又特别容易买得到的食物呢?本篇我们就来帮您汇总这些食物，以及这些食物的成分解构。

绿豆芽：将胆固醇排出去

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。

苹果：吸收多余胆固醇

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

三文鱼：降甘油三酯是好手

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪

相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。

不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。

花生：植物固醇打败胆固醇

花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。

此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

不管是花生，还是苹果抑或是去皮的鸡肉，都是我们平常菜场很容易就能买到的食材。除了三文鱼稍贵一些，其他也都是平价的食物。多吃健康清淡的食物，有利于血脂的正常。只有血脂正常了，我们的身体才能够健康。

降血脂的食物有哪些

随着生活质量的提高，人们在饮食上吃了过多的高油脂食物，很容易患上高血脂，从而引发一系列心血管疾病。所以高血脂患者在日常生活中，也应该多吃一些降血脂的食物，哪些食物可以降血脂呢?

1、玉米

玉米含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。

5、洋葱

洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀释剂。高血脂患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降。此外，洋葱还具有利尿和防癌作用。每天只需半个生洋葱，便可起到防病作用。

6、猕猴桃

猕猴桃内富含蛋白质、有机酸、脂肪、维生素B1和丰富维生素C、钙、磷、钾、铁、镁和猕猴桃碱等成分。这些成分可防止致癌物亚硝胺在人体内生成，也可以降低胆固醇和血脂稠的浓度。

这些食物可以降血脂

一、高血脂的危害
血脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)，这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。这种情况如果发生在心脏，则引起冠心病；发生在脑，就会出现脑卒中；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化、肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。
二、哪些食物具有降血脂的作用
1.大蒜
大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
2.茄子
茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
3.菌类食物
蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物，是高蛋白、低脂肪，富含天然维生素的 健康 食品，能促进胆固醇分解代谢，防止血脂升高。
4.洋葱及海带
洋葱可使动脉脂质沉着减少，而海带中的碘和镁对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
5.豆类
包括大豆、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆等，它们是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的 健康 食品。研究人员发现，每天吃115g豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
6.茶叶
茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区。
7.鱼类
鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。
8.植物油
植物油含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
9.苹果
苹果素有“果中之王”的美称，可以大大降低冠心病患者死亡的危险性，是预防高血脂的理想食物。研究表明，常年不间断地食用苹果，每天大约110g左右，可以防止血中胆固醇的增高，减少血液中的含糖量，对身体 健康 大有益处。
10.山楂
山楂酸甜可口，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，具有扩张血管，改善微循环，降低血压，促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。
11.牛奶
牛奶营养价值高，能够抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。喝脱脂的牛奶和酸奶对高脂血症或高胆固醇症者有益。
12.燕麦
燕麦有降低胆固醇的作用，每天适量食用燕麦粥，可使人体血清胆固醇水平降低。
　 吴芳来

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