哪些食物吃了伤大脑(哪些食物对大脑不好，需要远离)

哪些食物吃了伤大脑

大脑是我们人体的总指挥部，人体所作出的一切指令都是依赖大脑完成的。可见大脑对于维持我们正常生活具有多么重要的作用。但是，我们有时候所吃的食物，会对我们的大脑产生一定的损伤。那么，这些食物究竟是哪些呢?

1、糖类

有研究显示，糖吃多了会导致记忆力减退等问题。果糖与降低大脑的记忆功能有密切的联系。

2、含人工食品添加剂的食品

人工食品添加剂(例如防腐剂、色素、人工香料)等，都会对我们的大脑产生一定的影响，如果经常食用，会影响大脑的认知能力。

3、味精

有研究发现，如果吃太多味精会导致头痛和胸闷，甚至会严重影响大脑健康。这是因为味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致这些细胞死亡。

4、反式脂肪酸

摄入过多反式脂肪酸会导致“坏的胆固醇”含量升高，“好的胆固醇”含量降低，甚至会导致大脑萎缩。

5、咖啡因

很多人视图通过喝咖啡来解决嗜睡的情况，但是却在无意之中使自己陷入焦躁之中。所以，患有心理疾病问题的人群应该尽量少喝咖啡。

6、高盐

吃得食物过咸，会加速减退老年人的认知能力。

哪些食物对大脑不好，需要远离

一、含铅食物
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服，损伤智力。?
二、含铝食物
世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。?
三、含过氧脂质的食物
过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。?
四、含糖精、味精较多的食物
糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。?
五、过咸食物
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。

宝宝吃哪些食物会伤害大脑？

01煎炸食物，虽然煎炸食物比较好吃，但是各种鱼肉经过两百度以上的高温油炸之后，鱼肉的脂肪都会变成过氧化脂质，正因为这些物质很容易就会让宝宝的大脑出现早衰的情况，从而影响大脑的发育。
02
含有铝的食物，如果在生活中给宝宝多吃含有铝的食物，同样会让宝宝出现记忆力下降的情况，而且反应也会变得很迟钝。这是因为含铝的食物在制作的时候，一般都会加入明矾里面，就是因为明矾的含铝量高，因此这些食物还是不要给宝宝吃。
03
零食味道太过鲜美，现在有很多的零食里面含有许多味精，然而这些零食要是多给周岁以内的宝宝食用，这样就会让宝宝出现缺锌的现象，然而锌是宝宝大脑里面最不能缺少的元素，因此最好不要给宝宝多吃，即便孩子年龄大了，也不要接触，比如泡面和膨化食品等。
04
含糖的食物，含糖的食物在日常生活中还是很常见的，而且这种食物也能称为是酸性食品，要是宝宝在吃饭前多吃了含糖的食物，就会导致宝宝的血糖生长，还会出现饱胀的情况，长期下来也会影响宝宝大脑的发育。
05
腌制食物，腌制食物包含的比较多，就像咸鱼和咸菜等，这些食物里面含有的盐分比较多，长期吃的话就会损害大脑里面的动脉血管，并且还会出现缺氧缺血的情况，从而让宝宝的记忆力下降，而且长期下来智力也会变得很迟钝。
06
咖啡，因为咖啡是可以让人缓解疲劳的东西，还会让大脑受到刺激，同时也会让大脑里面的血液减少。要是在日常生活中家长经常给孩子喝咖啡，长期下来就会让宝宝的智力受到影响。
07
含有铅的食物，如果在日常生活中多吃含有铅的食物，会让宝宝的大脑出现损伤的情况，比如啤酒和各种罐装食品等，这些食物里面都会有一定的铅含量，因此宝宝尽量不要去吃。
08
肥肉，现在很多家长为了可以让宝宝的身体补充营养，每天都会给孩子吃各种肉类，基本上每顿都离不开肉食，其实这种想法是错误的，长期下来会让宝宝的反应变得迟钝，从而影响宝宝大脑智力的发育。

最伤大脑的食物 爸妈请注意，这几种食物伤孩子大脑！扔掉它！

5 含铝食物在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝。

6 过量白糖白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。

7 咖啡咖啡因是一种生物碱，对人的大脑有刺激作用，在咖啡作用的影响下，向大脑输送的血液会减少。如果父母给孩子过多喝咖啡，就会严重影响孩子的智力发展。

8 过量精米、白面这类食品是日常主食，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物；而碳水化合物在体内只能起到 “燃料”的作用。因此，这些食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。所以，要适当给孩子吃一些粗粮。

伤害孩子大脑的七类食物，都有什么？

果冻：果冻中含有色素和不明添加剂，会使孩子的大脑受到刺激，变得异常兴奋。假如孩子长期吃果冻，也有可能导致智力逐步下降。不仅如此，宝宝吃果冻还容易被卡住，肉类在烧烤的过程中会产生有害的物质，烧烤过的食物也会失去原有的营养价值，还会转化成对人体细胞具有致突变性的食物。总吃甜食，会伤害大脑记忆力，学习能为。胰岛既控制血糖水平，又调节大脑细脑功能。吃糖多，导致大脑中胰岛素水平下降，因而记忆力，学习，认识都下降。也就是糖吃得越多，越笨！

还有味精的食物。味精中的谷氨酸钠会跟人体中的锌合成谷氨酸锌，造成人体锌的流失。而锌是维持人体正常发育必不可少的微量元素，儿童一旦缺锌，就会影响他智力、身体的发育。如果妈妈吃更健康的东西，有更健康的生活习惯，孩子在8岁后会比同龄人拥有更健康的身体。反之，如果喜欢吃垃圾食品或者在这个阶段有抽烟喝酒的坏习惯，则孩子以后成长过程中出现超重、DHA 主要来自深海的鱼提取出来的所谓脑黄金，其实就是一种不饱和脂肪酸，是宝宝大脑和视网膜发育的重要成分，是宝宝神经系统细胞生长及维持的一种主要成分。

豆类含有丰富的蛋白质和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分，大脑赖以活动的物质基础。常吃豆类有益于大脑的发育。DHA和AA合计占大脑神经细胞不饱和脂肪酸的70-90%，缺乏DHA和AA将无法让脑神经元细胞正常合成。

宝宝大脑刚发育时，有个好的发育环境，是非常重要的。这时候需要准妈妈们饮食均衡，作息规律，吸烟、喝酒等不好的生活习惯必须要戒掉。