胆固醇、血压、甘油三酯，是影响血管年龄的三个关键指标。低密度脂蛋白胆固醇会附着在血管壁上，导致血管硬化;血管压力若维持在高数值，会使血管壁增厚，引起血管僵硬老化;而甘油三酯不仅会引起高血压，也会加重动脉硬化。要控制这三项指标，选择正确的食材是基本，也是关键。
1、控制碳水化合物
碳水化合物是人体能量的来源，但精加工的粮食含糖较多，会使血糖升高，促进甘油三酯合成，引起肥胖和生活习惯疾病。因此，要尽量选用糙米、杂粮、裸麦等粗加工的粮食。
2、选对食用油
亚麻籽油、苏籽油中的不饱和脂肪酸Ω3能降低胆固醇，是首选食用油。大豆油、玉米油等含Ω6较多的油会抑制Ω3，应尽量避免。橄榄油中的Ω9有抗氧化作用，也是可选的油。
3、减少盐分摄入
盐是高血压的重要成因之一。食盐中的钠会使血容量增加，导致血压升高。每天的盐摄入量不宜超过5克。应减少盐分摄入，或改用低钠盐，也可利用香料代替盐来获得美味。
4、多吃蔬菜
蔬菜，尤其是富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜有很好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，是预防血管老化所不可或缺的食物。要注意在日常饮食中补充蔬菜，提高抗氧化力。
5、了解疏通血管的食材
血液中的糖、盐及甘油三酯过多，会使血液凝滞，造成血管堵塞。除了控制糖、盐的摄入，也要多吃疏通血管的食物。菌类、海藻类及豆腐、洋葱等对于血液畅通都有很好的效果。
导语：人体是由无数个细胞构成，最终又是通过血管向各个细胞提供营养物质，所以也可以说是血管把我们身体的每一个器官联系在了一起，只有血管通畅才能够让血液流动顺畅，同时才能将更多的氧气和养分输送给身体的各个器官，由此可见血管的作用也是非常强大的，但是近几年，越来越多的人被血管问题所困扰，因为血管堵塞已成为现在人们面临的重大问题，那么血管堵塞可以通过食疗的方法进行缓解吗？接下来我们一起看一下。
通血管的“好帮手”来了，多吃这4种食物，血管年轻人长寿
一、西红柿
夏天的来临也是蔬菜水果最丰富的时候，到了夏天很多人都会感觉天气炎热，吃不下去饭，此时如果让他们吃个黄瓜，凉拌个西红柿，那简直过得美哉美哉了，所以对于西红柿大家都非常熟悉，因为西红柿吃起来味道酸甜，既可以做蔬菜吃也可以当水果吃，总之不管怎么吃它的味道都是非常美丽的。虽然西红柿的价格非常亲民，但是它却含有丰富的营养物质，它既可以美容养颜，让我们皮肤红润，同时又可以起到疏通血管的作用，因为西红柿里面含有大量的维生素，它可以让我们的血管更加有弹性，帮助人体分解血管内壁多余的胆固醇，所以赶紧吃点西红柿吧，通通你的血管。
二、洋葱
洋葱绝对是蔬菜中其貌不扬但是营养超级丰富的一种蔬菜，尤其到了夏季，洋葱更是丰收的季节，当然很多小朋友都不太喜欢吃洋葱，总感觉洋葱吃过以后，身体会排出比较臭臭的气味，但是如果经过精心的烹制，洋葱吃起来味道也是非常美丽的，同时洋葱中含有大量的营养成分，在软化血管预防心脑血管问题方面有着非常大的疗效，所以对于中老年人我们应当经常食用一些洋葱，对身体都是非常有帮助的。
三、玉米
可能在小时候我们对玉米的吃法顶多是煮玉米，煲汤喝，现在玉米的吃法越来越多，在烧烤摊上我们可以烤玉米，同时配一些口感非常好的沙拉番茄酱，那玉米吃起来简直棒极了，所以玉米也是非常受大家欢迎的。玉米除了作为一种 美食 以外，同时它含有非常高的营养物质，经常吃玉米也可以起到软化血管，疏通血管的作用，玉米作为典型的粗粮代表，同时还可以加速人体新陈代谢，清理身体里的一些有害物质，所以在平时大人小孩都要多吃一些玉米。
四、芦笋
想要血管 健康 就要控制自己的嘴，多吃一些对血管有益的食物，像芦笋、姬松茸、大豆等就含有丰富的黄酮类化、氨基酸、以及微量元素等物质，经常补充可以降低胆固醇、清理血管垃圾、保持血管的韧性和弹性，疏通血管。
结语：通血管的“好帮手”来了，多吃这4种食物，血管年轻人长寿，当然除了上面我所介绍的4种食材以外，在生活中含有非常多的食材有助于疏通血管，其实血管问题大部分就是吃出来的问题，因为正常情况下我们血管里的垃圾，可以通过我们人体自身条件将它排出体外，但是正是因为人们养成了不良的饮食习惯，才会导致血管内的垃圾越积越多，最终产生堵塞血管，所以除了食补以外，我们应当养成良好的饮食习惯，抽空多参加一些室外运动，让自己保持美好的心情，这些都对血管有着非常大的帮助。
一、正餐可以全谷物为主导
说白了的全谷物如黑米、燕麦片、乌麦、苞米、小米手机及其檽米等，简易地说，全谷物保存了谷物表层的不光滑一部分。通常一些面粉和大米是特制的谷物，从这当中去除了谷物的表层，虽然口感好，可是许多营养成分早已外流。而全谷物保存了纯天然谷物的任何成分，全谷物可给予大量的营养成分，如B族维生素、矿物、膳食纤维和身体健康的绿色植物化合物。全谷物的摄取对心脑血管病疾病的治疗具备主动功效。
二、心脑血管患者最好是应用食用油
尽管动物油或别的动物油脂使味儿非常好，但多吃会对身心健康导致损害。食用油包含食用油、大豆油、亚麻油、食用油植物油等。食用油带有不饱和脂肪酸，可减少人体脂肪和胆固，有利于防止心脑血管疾病。
三、心脑血管患者可以多吃一些鱼
如蓝鳍金枪鱼、鲑鱼等，也有金枪鱼还可以，由于这种鱼带有十分丰富的，对心血管有利的油酸。金枪鱼有利于减少血液粘度和血压值，保持一切正常的心跳，研究发现，假如身体摄取一定量的油酸，可以大幅度降低得了心脑血管疾病的的风险性，并且还能够避免心脏猝死造成的猝死。
四、心脑血管患者最好是多吃一些肥肉
说白了的肥肉便是禽类，最好是少吃尖肉如生猪肉和牛肉等。由于，身患心脑血管疾病的首要因素是血脂异常、脂质代谢出现异常。因而，在膳食层面，应严控油的供给量，多吃蔬菜水果和蛋白质食物食材。除留意饮食搭配外，心脑血管疾病患者还可根据填补辅酶Q10，可改进机构制氧，快速溶解静脉血栓来消除血夜供货安全通道。辅酶Q10补充品，可以达到人体要求，进而增强人体抗氧化能力，降低心脑血管疾病。
总的来说，大家了解了心脑血管患者吃啥才有利于身心健康。心脑血管患者最先要协助清除身体内的氧自由基。那样才可消除毛细血管、血循环的阻隔男性性功能。心脑血管患者在膳食上可以多填补膳食纤维的供给量，也有多吃新鲜水果和蔬菜，那样能够有效地防止心脑血管疾病。
最近，世界著名心血管营养学专家，美国心脏病学会副主席，波士顿塔夫兹大学心血管营养研究所所长列奇廷斯坦教授指出，人们的心血管健康与平时吃的食物密切相关。根据目前发表的科学研究成果，列奇廷斯坦教授建议，为了保持心血管的健康，人们应该养成健康的饮食习惯，经常吃以下九类食品。
一、每天吃有叶蔬菜，如：绿花椰菜，花菜，球芽甘蓝，卷心菜，芹菜等。有叶蔬菜提供大量的纤维、维生素和微量元素，可以帮助降低血液中低密度胆固醇（所谓的坏胆固醇），防止心脑血管硬化。
二、每天吃具有鲜亮色素的蔬菜，如：菠菜，莴苣，红薯，南瓜，西葫芦，胡萝卜，红辣椒，黄辣椒，绿辣椒等。这些亮色蔬菜中不仅富含微量元素、维生素和纤维，而且含有抗氧化的生物素，可以帮助降低血脂，防止血管硬化，防止细胞组织老化，从而维持机体健康，减少患心血管疾病的危险。
三、每天吃新鲜水果，如：苹果，桃子，葡萄，杏子，酱果，草莓，西红柿等。水果中同样富含微量元素、维生素、纤维和抗氧化生物素，可以帮助预防心血管疾病。
四、每天吃全谷类食物，如：含麸面粉做的面包，褐色糙米，燕麦片，爆玉米花等。这些全谷类食物含有大量的纤维素，同样能降低低密度胆固醇，防止血管硬化。
五、每天用菜油、豆油或橄榄油做菜，这些植物油中富含奥米加三类多聚不饱和脂肪酸和其他不饱和脂肪酸，可以帮助维持正常心脏血管功能，降低血液中的饱和脂肪酸，防止血小板在体内凝结，防治心血管疾病。
六、每天食用低脂肪或不含脂肪的乳制品，如：低脂或无脂牛奶，低脂乳酪，酸奶等，以此来替代高脂肪乳制品，可以大大降低患心血管疾病的危险。
七、每星期至少吃两次深海鱼类，如：三文鱼，金枪鱼，马交鱼，沙丁鱼，剑鱼等。深海鱼类富含奥米加三类多聚不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
八、每星期至少吃三到四次豆类食品，如：豆浆，豆腐，豆腐干，鲜豆或干豆等。豆类中含有大量有益于心脏健康的植物蛋白、脂类和纤维。以豆制品来替代肉类，可以减少摄入体内的饱和脂肪酸，帮助减少体内的低密度胆固醇，防止血管硬化，保持心脏健康。
九、如果能饮酒的话，每天饮少量的低度酒，如：啤酒和葡萄酒等，也能帮助增加高密度胆固醇（好的胆固醇），降低低密度胆固醇，从而减少患心血管疾病的危险。
列奇廷斯坦教授还指出，对于心血管健康者来说，养成锻炼身体的习惯与养成良好的饮食习惯同样重要。因此，对大多数人来说，在经常食用以上九类食物的同时，如果还能坚持每天三十分钟以上的耗氧运动，如快走，跑步，骑自行车，游泳，打球等，就能更有效地预防心血管疾病这一目前世界上死亡率和致残率最高的疾病，达到健康长寿的目的。
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