症状:惧酷畏热
经典老偏方:豆腐黄瓜汤
邻居老胡是一个胖子,特别怕热,尤其是到了夏天,稍微活动一下就流汗,所以,老胡特别害怕过夏天。
其实,跟老胡一样,很多人都不喜欢过夏天,因为酷热的天气特别难受,如果一直在空调屋里待着还行,可是一出门,会觉得更热。何况,长期吹空调对身体的健康并不好。
在这里,给大家推荐一款特别常见的食物,既美味,又能消暑,它就是豆腐黄瓜汤。
豆腐,是中华民族对世界饮食的巨大贡献,其营养丰富、价廉物美,为千家万户所称赞。豆腐所含的蛋白质比鱼、肉类的蛋白质高一倍多,含有人体所必需的多种氨基酸,且不含胆固醇。其消化率达92%〜96%,是儿童、孕产妇、老年人和心脏病、高血压病患者的理想食品。
而黄瓜曾被记载于《陆川本草》:“治热病身热,口渴,烫伤。”所以,豆腐黄瓜汤具有消暑的功效。该偏方的具体步骤是取豆腐250克,新鲜黄瓜1根。加水适量,煎透。然后,连汤服食。该偏方有退热的功效,夏天多喝对消暑很有帮助。
夏天最适合煲什么汤
夏天最适合煲什么汤?汤,真是一个很神奇的美食,看似简单但是却能带给人一种很温暖人心的感觉,而且还能滋补身体,夏天一碗汤,清爽又健康!那么夏天最适合煲什么汤呢?
夏天最适合煲什么汤1 一、山药泥鳅汤
夏天正是吃泥鳅的好季节,此时的泥鳅肉质肥美,营养丰富,低脂肪、高蛋白,比一般的鱼虾营养更为全面,因此常有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”的美誉,既是美味佳肴又是夏日的滋补佳品,夏季经常出汗、身体虚弱的朋友不如在家常做泥鳅汤来喝,效果还是不错的。
所需食材:泥鳅,山药,薏米,莲子,茯苓,生姜。
1、泥鳅用开水冲掉外表的粘液,处理干净备用,山药去皮切成段,生姜切片,莲子、茯苓、薏米提前浸泡。
2、炒锅中加入少许油,油热加入泥鳅、姜片、小火煎至泥鳅焦黄定型。
3、加入适量的清水,大火煮至汤色奶白后加入山药块,浸泡好的薏米、莲子、茯苓。
4、中小火煮至山药软烂,加入适量的盐、胡椒粉调味,一碗鲜美滋补的山药泥鳅汤就出锅了。
二、苦瓜虾皮汤
苦瓜虽味道苦,不大招人喜欢,但好在有着清热下火,降暑止渴的功效,是夏天不可错过的时令蔬菜,将苦瓜煲汤味道极好,再加入少许虾皮,紫菜来辅助,保留食材中的营养物质,做出来的汤鲜美无比,味道比排骨汤都要鲜,隔三差五喝一碗,感觉神清气爽,皮肤都更滑嫩了。
所需食材:苦瓜,冬瓜,紫菜,小葱,虾皮。
1、苦瓜洗净切成段,中间的芯去掉,以免汤味发苦,冬瓜去皮切片。
2、无水无油的锅中,倒入1把虾皮,小火翻炒,至虾皮发黄焦香后盛出备用。
3、锅中少油倒入苦瓜、冬瓜,翻炒至断生加入炒好的虾皮,倒入足量的清水。
4、中火煮5分钟后,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀关火后撒入紫菜和小葱即可,解暑爽口的苦瓜虾皮汤就做好了。
三、蛤蜊姜汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,夏天适合喝一些姜汤,姜能中和寒食带来的肠胃压力,能帮助消化赶走体内的燥热,对于清热降暑有很大的好处,蛤蜊肉质丰腴,细嫩爽口,有“天下第一鲜”的美誉,并且价格实惠,用生姜和蛤蜊搭配,热量低、鲜美解暑,夏天喝再好不过了。
所需食材:干蛤蜊肉,干虾仁,生姜,蟹味菇,冬瓜。
1、蛤蜊肉清洗干净,摘去沙囊, 蟹味菇洗净,生姜洗净去皮切片,冬瓜去皮切片。
2、炒锅中加入少许油,倒入处理好的蛤蜊肉、虾仁,少许姜片和小葱,翻炒出香味。
3、倒入蟹味菇、冬瓜后加入两碗清水,大火煮沸,转中火再煮5分钟。
4、煮至汤色发白后,加入少许盐、胡椒粉,简单调味即可出锅,适合夏天喝的蛤蜊姜汤就做好了。
四、冬瓜丸子汤
夏季是吃冬瓜的好季节,冬瓜水分含量大,营养丰富,含有钙、铁、磷、维生素等多种微量元素,表面的白霜还有清热润燥的功效,夏天用冬瓜煮汤,低脂减肥,经常喝皮肤也没那么干燥了。
所需食材:冬瓜,里脊肉,鸡蛋,小葱,生姜。
1、里脊肉剁成泥加入碗中,倒入少许姜末、葱花,打入1个鸡蛋,1调羹胡椒粉,2勺生抽,适量的盐,顺时针搅拌均匀。
2、冬瓜去皮去瓤,切成小片,肉馅用手捏成丸子状备用。
3、锅中水沸腾后下入丸子,待丸子煮熟后捞出投入冷水中,这样丸子更加筋道。
4、倒入冬瓜,煮至冬瓜七成熟加入丸子,少许盐、胡椒粉,搅拌均匀后再煮1分钟,低卡解馋的冬瓜丸子汤就做好了。
五、绿豆米酒汤
绿豆汤是夏季不可缺少的降暑神器,夏天没胃口时喝一碗,爽口止渴又开胃,绿豆虽去火消暑,但它性寒,属于凉性食材,体质虚弱的人喝多了易腹泻,可以将绿豆和米酒搭配,米酒属于温性食材,能中和绿豆的寒性,这样组合起来怕寒虚弱的朋友们也可以经常喝了。
所需食材:绿豆,莲子、薏米、米酒。
1、绿豆、莲子和薏米冲洗干净后,提前用水浸泡2小时。
2、锅中加入清水,倒入绿豆和薏米,煮至绿豆开花,也可以用电饭锅煮,省时省火。
3、加入莲子,煮至莲子变软后加入米酒,继续煮2分钟左右。
4、出锅前加入适量的白糖,少许桂花,一碗夏日降暑汤就做好了。
六、青菜豆腐汤
夏季适宜喝清淡爽口的汤品来调节身体,青菜豆腐汤就是不错的选择,豆腐含钙量高、柔软细腻易消化,而青菜有丰富的膳食纤维、维生素等多种矿物质,这两种食材做出的.汤,味道清爽,低卡低脂低成本,但营养全面味道极好。
所需食材:青菜,豆腐,火腿肠,干香菇。
1、青菜洗净,豆腐切成大块,火腿肠切丁,干香菇提前泡发后切片备用。
2、锅中加入清水,倒入香菇片,火腿肠丁,大火煮至沸腾。
3、下入用盐水浸泡过的豆腐块,搅拌均匀再煮5分钟左右。
4、加入洗好的青菜,少许盐,1调羹胡椒粉,搅拌均匀后盛出,一碗清淡易消化的豆腐青菜汤就做好了。
夏天最适合煲什么汤2 1、夏季养生喝冬瓜汤
夏天天热,许多人吃饭就不香了,这时清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选。冬瓜是我国夏秋的重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我国各地都有栽培。食用时先削去皮,去瓤再洗净。
冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
2、夏季养生喝鲤鱼汤
眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天,专家建议,夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤,有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼具有独特的食疗功效,适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。
吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平链接喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。
3、夏季养生喝山楂莲叶排骨汤
材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。
做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。
功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴。
4、夏季养生喝节瓜腐竹煲鱼汤
材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法:节瓜洗净,去皮切厚块;腐竹洗净后泡软,切段;鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用。
功效:消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜,是夏季当令瓜蔬,肉质嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。
夏天最适合煲什么汤3 1、粉葛煲鱼汤
材料:粉葛、鲮鱼
功效:健筋骨,行气活血,祛水利湿
2、猪笼草赤小豆横利汤
材料;猪笼草20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
功效:清热利湿,化痰止咳,润肺阴清肺热又能退湿,疗疮,清积去痰。
3、浮小麦参淮牛展汤
材料:脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。
功效:补益精血,健脾养胃,补脾安神,滋阴补气润血和脉。
4、绵茵陈煲鲫鱼汤
材料:绵茵陈、鲫鱼
功效:对荨麻疹,手脚经常痒有去湿抗过敏作用。
5、金婴子、泽泻煲瘦肉汤
材料:金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克
功效:脾胃虚,阴虚火旺,胃寒伴肝气郁结(乳腺增生,两肋疼)。
6、陈皮顿老鸭
材料:陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片
功效:理气健脾,燥湿化痰,润肺止咳,滋阴补血,健脾醒胃。
7、木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚
材料:木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。
功效:木瓜煲猪肚为女寿星汤,木瓜煲老鸭为男寿星汤,滋阴补血润而不燥。
8、淮山沙参玉竹鹅肉汤
材料;沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。
功效:这款养生汤有养护肠胃,生津止渴,补气解热的作用,适用于阴虚咳嗽,容易口渴想喝水,糖尿病患者、体虚容易感冒人群。
9、黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤
材料:黑豆60克、鲤鱼600克、瘦肉150克、陈皮半个、生姜3片。
功效:有长筋骨,美容养颜,乌发明目,延年益寿,补气滋润的作用,可以治疗少年白。
10、百合陈皮鲫鱼汤
材料:百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片。
功效:这款百合陈皮鲫鱼汤特别适合夏天喝,不仅清热开胃,还能健脾补益,有利于水肿解毒,健胃化气。
11、南北杏煲鳄鱼肉或南杏楷杷叶炖鲫鱼
材料:南北杏各15克、鳄鱼肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷叶20克、白鲫1条。
功效:止咳,提高呼吸道免疫力。
12、木瓜墨鱼汤
材料:木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克,生姜3片。
功效:滋肝肾,养血滋阴,有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。
针对这个问题,要根据自己身体的实际情况来选择,也就是说不是任何人都适宜于喝酸梅汤,也不是每个人都适宜于绿豆汤,最主要的还是要根据实际情况来选择用,我觉得绿豆汤合适,也比较大众化口味,酸梅汤不是谁都可以接受的其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用. 1.以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子酸梅汤是开胃的,绿豆汤是解暑的,两种用途不一样,天气炎热,绿豆汤比较适合了。都疫情了,什么经济条件,还喝什么汤…水就行,别喝太多,毕竟一吨4块多呢两款汤品都有各自的作用,绿豆汤主要能够降火利尿,清热解暑。酸梅汤主要是能提振食欲、健脾开胃,根据每个人不同身体需要的情况而定。
看自己喜欢什么口味了,绿豆夏天清热解暑必备,酸梅汤酸酸甜甜,夏天天气炎热,喝一碗冰镇酸梅汤很解渴。绿豆汤好,绿豆汤比较寒,肠胃不好的少喝夏天喝绿豆汤比较好,可以清热解署,防止中署,也可以吃西瓜,多喝水苦瓜也是祛暑驱毒的好食材,苦瓜加上黄豆一起和排骨煲出来的靓汤,具清暑除热、明目解毒的功效,特别适合盛夏季节。炎炎夏日感觉走到哪里都是热的,吃一根雪糕降降暑,吃完又口又粘又渴,如果能来一碗天然的冰饮是多么舒服的一件事。而冬瓜有消暑的作用,老鸭其性偏寒,这三者结合在一起能滋阴补血,降火解暑,健脾生津的效果,在夏季喝这个汤既降暑又滋养。以尝试一下薄何叶煎鸡蛋汤,真的是很清爽再搭配碳水化合物比如馒头米饭,都是很好的选择。另外再喝汤就能吸收汤底精华,还能给身体间接补充水分。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com