这5种人最好不要吃大蒜(都说大蒜好，但这些人却不能吃？)

这5种人最好不要吃大蒜

我们平时做菜的时候，一般都会在菜里放点大蒜，既可以提味、去腥，还能起到杀菌的作用。所以大蒜作为一种常见的调味品，一般人群都是可以使用的。但是对于某些患有疾病的特殊人群，吃大蒜是有禁忌的，最好不要食用。

1、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

2、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

3、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

4、重病者慎食

蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

5、眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

都说大蒜好，但这些人却不能吃？

我相信大蒜，都应该知道是什么，蒜对大家也是必不可少的食材，基本每天都要用它来炒菜。而且，吃大蒜对我们身体也有很多好处。也有很多朋友喜欢吃大蒜，烧烤着吃、凉拌着吃等。

吃大蒜有什么好处呢？对身体起来什么调节作用呢？很多人都知道，吃大蒜对我们身体有很好杀菌作用，尽管如此，还是有不适合吃大蒜是人群，要是这些人吃了，那么对他们不是好处，反而作用这样就得不偿失了。那么我们先来了解一下大蒜的都有那些功效。

大蒜有什么功效

1、抗菌消炎

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。

2、保护心血管。

流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

1)抵抗血栓 研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。

2)降低血脂 临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

3)降低血液粘稠度 有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

3、消除疲劳、恢复体力

大蒜配猪肉是个不错的吃法，猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。

4、抗过敏

每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

5、抗癌

国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。

虽然，吃大蒜有很多好处，但是也有很多不适合吃的人群，刚才也提到，那么这些人群是哪些人群呢，让我们一起来看看吧。看看是自己是否吃大蒜。

不适合吃的三类人，你在其中吗？

1、肝病患者不宜吃

很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

2、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

3、眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

这三类人，你是否在其中呢？那句话说的好“东西虽好，也不宜多吃”，适合的人群也是，不要吃太多，也要控制自己适量的食用，再好的东西吃多了也是无益。

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别再吃大蒜防癌了，这几种人根本就不能吃大蒜

5种人不宜生吃大蒜
1、眼病患者
古人云：“蒜治百病唯害一目”，长期大量地吃蒜对眼睛是有害的，为什么呢？
古人认为大蒜入气分，凡是入气分的药，都走清窍，如人体的眼睛，小便。
嵇康在《养生论》中提到“荤辛害目”，大蒜味辛，容易造成眼睛的损伤。
所以有眼病的人切忌过量吃大蒜，在治疗时一定要忌掉辛辣食物。
2、虚弱有热者
《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血。
因此身体差、气血虚弱的人要注意少吃。
3、肝病患者
大蒜虽好，但是肝病患者是不能吃的。
大蒜中的一些成分对胃、肠有刺激作用，能够抑制消化液的分泌，影响食欲，可能会加重肝炎病人的厌食、厌油、恶心等症状。
另外，研究表明，大蒜中的挥发性成分，能够让血液中的红细胞、血红蛋白数量下降，可能引起贫血、胃肠道缺血等症状。这些对于肝炎治疗都是不利的。
4、脾虚、腹泻患者
生大蒜具有较强的刺激性，平常适量吃一些可以促消化，但如果非细菌性肠炎、腹泻患者生吃大蒜，生蒜的刺激会让肠黏膜充血、水肿，促进渗出，加重病情。
5、重病者
蒜属于发物（指容易诱发疾病，或加重已发疾病的食物）。
对患有大病、或者正处于服药期的人来说，食用辣椒、大蒜这些辛辣食物，可能会让旧病复发，还会导致药物失效，或者与药物产生反应。

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