哪些食物会伤胎儿大脑

哪些食物会伤胎儿大脑

每个准妈妈都希望自己肚子里的宝宝以后是最聪明的，所以在孕期就会不停的补充各种健脑的食物。但你确定这些“道听途说”的食物真的是健脑而不是伤脑的。今天小编就罗列了5种会伤害胎宝宝大脑的食物，准妈妈一定要小心哦!

5种伤害胎儿大脑的食物

1、过咸食物

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。成人每天所需食盐量在7克以下，儿童在4克以下。咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱要少吃，这些都是含盐量较高的食物。

2、含铅食物

爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。因此孕妇要尽量少吃。

3、含味精多的食物

研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。

4、熏炸的食物

过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质。

5、含铝食物

含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。条、油饼等都是铝量高的食物。

胎儿的智商会受损，会变傻，是因为孕妈孕期吃哪4种食物？

孕妈妈的饮食不仅关乎宝宝的身体健康，更能够影响宝宝的智力发育，不健康的食物建议孕期的妈妈少吃或者不吃，因为这些食物会让胎宝宝脑部受损；同时漫妮麻麻要来推荐9种胎儿健脑食品，孕妈们想要生个聪明宝宝，就要适量补充这些物质了。

吃4种食物影响胎儿脑部发育！

1. 孕妇不能吃过咸食物

典型代表：咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。所以为了自己和宝宝的健康著想，孕妈咪不宜吃过咸的食物，盐的摄入也应适量。

2. 孕妇不能吃含味精多的食物

典型代表：炒菜喜欢多放味精。

有一些家庭觉得炒菜、煮汤的时候多放点味精可以让菜尝起来更加美味，更加鲜甜。但是，如果家中有孕妇，做饭就不要放这么多味精了。医学研究表明，孕妈咪如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，而宝宝缺锌严重时则会引起发育迟缓。世界卫生组织建议：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。如果想让菜式尝起来鲜甜，应该买新鲜的食材，而不是一味地加味精。

3. 孕妇不能吃含过氧化脂质的食物

典型代表：腊肉、烟熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物。

虽然这类食物很好吃，是许多妈妈的心头爱，可是披著“美味”外衣的它们，却是非常不易健康。因为这类型的食物中含有一种叫做过氧化脂质的物质，过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。所以孕妈们可不要碰这些食物呀！

4. 孕妇不能吃含铅食物

典型代表：爆米花、松花蛋、啤酒、油条、油饼等。

一边看电影一边嚼著爆米花可是非常惬意的事情，要不然一边聊天一边喝著啤酒也是颇有情趣。但是，对于孕妈来说，这些可都是碰不得的。这些看似普通的零食，如爆米花，居然也是含铅食物。而铅会杀死脑细胞，损伤大脑。所以，淮妈妈知道这些食物有多不可取了吧。

有哪些胎儿健脑食物？孕妇可以吃以下食物！

1.孕妇要吃富含脂肪的食物

典型代表：大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂，以及牛油、猪油和各种肉类所含的动物性脂肪。

2. 孕妇要吃富含蛋白质的食物

典型代表：动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等。乳类，像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类，像米、面、玉米等;乾果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。

3.孕妇要吃富含维生素C的食物

典型代表：樱桃、番石榴、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、西红柿、苦瓜等。

4.孕妇要吃富含钙的食物

典型代表：牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼乾、发菜、芝麻等。

5.孕妇要吃富含糖的食物

典型代表：白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。

6.孕妇要吃含维生素B的食物

典型代表：芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏、麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮，绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素，当然还有洋葱、大蒜等。

7.孕妇要吃富含维生素A的食物

典型代表：动物肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、牛奶等。

8.孕妇要吃富含维生素E的食物

典型代表：坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。

9.孕妇要吃富含碘的食物

典型代表：食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜最多。

医生忠告：这3类食物，会影响孩子的大脑发育，别给孩子吃了

随着人们的生活水平越来越高，食物种类越来越多，大家也越来越重视孩子的饮食 健康 和安全。不过，在生活中，有一些食物可影响孩子的大脑发育，最好别给孩子吃了，很多人可能忽略了。

3类食物可能影响孩子大脑的发育

1.含铅量高的食物

很多人觉得皮蛋瘦肉粥营养丰富，而且质地黏稠，口感顺滑，容易消化，非常适合小孩子吃。其实，皮蛋最好别给孩子吃。皮蛋由于其独特的风味而深受很多人的喜爱。不过，在传统皮蛋的制作过程中，由于工艺需要都会添加主要化学成分为四氧化三铅的黄丹粉，以维持皮蛋的组织状态及固有色泽。

但是我们都知道，铅是一种重金属元素，对人具有神经毒性，可以影响孩子的大脑发育。而且，铅进入人体后会导致贫血，累积超过一定量时，就会对人的身体产生严重影响，轻则出现头痛、晕眩、乏力、便秘以及肢体酸痛，严重时会对我们的神经系统、造血系统和肾脏系统的发育都很大影响。值得注意的是，含铅量高的食物还有爆米花、铅制罐头以及动物的脑等。

2.油炸食物

因为油脂经高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物，是毒性较强的有害物质。此外，大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，而丙烯酰胺是一种可能致癌物。而这些物质都对孩子发育中的大脑有明显的毒害作用。

3.颜色过于鲜艳的儿童食品

这里面添加了很多人工色素，而这些人工色素会加重孩子的肝脏负担。有些食物可能会在制备过程中因添加铅污染调料而受到污染。用铅釉陶器、铅水晶玻璃器皿、含铅烹饪容器或装饰有红色或黄色含铅颜料的塑料袋(如，面包袋)储存、加工或盛放食物时，也可能造成食物铅污染，如果孩子长期吃的话，会影响孩子的大脑发育。

总之，为了孩子的 健康 ，以上三类食物最好别给孩子吃了。另外，除了上述食物， 饮用水安全也需要注意，因为水中的铅可能比食物中的铅更容易吸收，在婴儿摄入的铅中可能占50%以上。而有时生活中铅等有害物质防不胜防，这时就需要注意膳食营养均衡， 儿童膳食应保证铁、钙和维生素C摄入充分，因为充足的铁和钙储备可减少铅的吸收，而维生素C可增加铅经肾排泄。

参考文献：

[1]方伟、赵湘蓉、尹欢、张琪. 怀化市市售皮蛋中铅含量调查[J]. 怀化学院学报, 2020, v.39(05):23-26.

[2]American Academy of Pediatrics Committee on Environmental Health. Lead exposure in children: prevention, detection, and management. Pediatrics 2005; 116:1036.

# 健康 过六一#

在孕期孕妇吃哪些食物会影响胎儿大脑发育呢？

引言：孕妇在孕期如果吃食物的话，一定要考虑到孩子的身体健康。有些孕妇在怀孕的时候总是去吃火锅，那么这也会阻止孩子的发育，也会让孩子感觉十分难以接受，妈妈如果说总是出现了吃东西拉肚子的现象，可能也会导致孩子身体的一些变化。家长可以适当的多吃一些蛋白质比较高的食物，如果说你喜欢吃黑芝麻的话，那么也是可以的，可以做一些粗粮，这样的话自己也能吸收到很多的营养。

一、可以选择吃栗子

有些孕妇在冬天口味就非常独特，那么在这个时候你也可以去吃一些栗子，是有助于孩子大脑发育的，像大家都知道孩子如果补充了大量的谷氨酸的话，那么孩子身体也会倍儿棒。有些人会在孕妇怀孕的时候准备一些孕晚期的食谱，那么其实也是要根据孕妇的自身需要，并不是说你做什么孕妇就想吃什么，这个时候胃口是多种变化的，你一定要把这些情况都考虑在里面。

二、可以选择喝牛奶

有些孕妇在怀完孕之后都没有办法好好睡觉，那么在睡觉前老公可以给老婆冲一杯温热的牛奶，喝起来也是比较好的。孩子的大脑发育很重要，所以在小的时候，如果你没有办法给孩子进行及时的补充的话，可能孩子长大之后身体也是跟不上的，怀孕之后最重要的还是要选择吃叶酸，对孩子的神经发育有帮助。

三、总结

当你发现自己平时不喜欢吃饭，有严重的呕吐行为，你可以吃一些新鲜的蔬菜水果，这些都有一些营养。有些人想补充身体里面的维生素和钙质，那么你也要考虑到自己的生长发育，怀孕之后就不要再继续喝浓茶或者咖啡了，就会导致孩子的体重不足，出现很多毛病。