洋葱是再普通不过的家常配菜,有人不喜欢它刺鼻的味道,但近年来的一股养生热潮把它吹向了封口浪尖,它的保健功效才被人所接受。软化血管、降血粘稠这只是洋葱的一小部分有益之处,今天我们就来全面的看看洋葱有哪些我们不知道的好处。
1、改善肠道
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
2、减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
3、解油腻
做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。
4、杀菌
洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。
5、防癌
洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤。
6、预防感冒
洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
7、减轻身体炎性反应
洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。
大部分前列腺疾病患者在求医的时候都会问很多注意事项,包括怎么吃药,有没有忌口的东西等,前列腺患者应该都被医生嘱咐说不要吃辛辣的食物,那么洋葱呢,洋葱生吃是有些辣味儿,但是熟了之后却是甜的,那么前列腺病人到底可不可以吃洋葱呢?
首先要和大家科普一下,辣椒和洋葱的辣是由于不同的成份引起的,辣椒主要是依靠辣椒素而洋葱则依赖大蒜素产生辣的味觉刺激,因此二者不同。辣椒素理化性质比较稳定,而大蒜素受热易分解,这就是洋葱熟了后不辣的原因。而辣椒素正式我们不推荐前列腺炎患者吃辣椒的原因,因为会引起前列腺充血,不利于炎症的消散。
此外洋葱中所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,能保护前列腺,有降血压作用。 洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量,尤其预防前列腺疾病。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治一系列有关前列腺的疾病,所以前列腺炎的患者是可以吃洋葱的。
指导专家:黄海副教授指导。黄海,博士生导师,副主任医师,中山大学孙逸仙纪念医院泌尿外科下尿路疾病专科副主任,中华医学会泌尿外科分会尿控学组委员。
专长:泌尿系统肿瘤、结石、前列腺增生、前列腺炎、前列腺癌、尿失禁、神经源性膀胱及各类膀胱炎等疾病的诊治。
看来有点乱,有必要一说,前列腺增生、肥大、炎症等,主要注意个人卫生,结合药物治疗(有地方专科物,理化、学两治皆可),注意反复,注意性生活频率,是可以容易治疗好的。洋葱生吃即便略辛辣,但熟吃无妨,蔬菜含钙之王,也可助人通气(中医谓下气通),对人身体,好处多多。
谢遨!只要是没住进医院,应该是可以吃的,个人看法。
不能吃多,前列腺炎要忌辛辣刺激的食物。少些洋葱,是有杀菌作用的,有助于前列腺抗菌杀菌。
前列腺一般常见的有排尿不适、局部症状,放射性疼痛等,应该及时检查治疗,否则会加重治疗难度。
前列腺炎主要是因为:
1、性生活过于频繁,性交被迫中断等
2、骑自行车,骑马,久坐等,尤其是长时间骑自行车会压迫导致前列腺充血
3、抽烟喝酒,贪食油腻食物
4、患有性病。
5、前列腺结石或者是前列腺增生,使前列腺组织充血。
6、感冒受凉。引起交感神经兴奋、导致尿道内压增加、前列腺管收缩而妨碍前列腺液排泄,产生淤积性充血。
补充锌元素可有效改善前列腺炎。锌有助于提高前列腺的抗菌能力,也能提高对炎症的防御能力。平时多锻炼,多吃生蚝牡蛎,鱼、育之缘等富含锌硒蛋白的东西,平时一定是要注意戒烟戒酒的。
前列腺炎有问题的人当然可以吃洋葱,但是需要注意食用方法和量,而且有些人群是不适合吃洋葱的。
大家都知道洋葱含有丰富的“前列腺素A”,那么是不是吃洋葱就对我们的前列腺有很多好处呢?先讲一个事实:前列腺素和前列腺没有半毛钱关系。前列腺素是存在于动物和人体中的一类不饱和脂肪酸组成的、具有多种生理作用的活性物质。人体的精囊、肺、肾、脑、胃肠等多个器官都能合成“前列腺素”,但是唯独和“前列腺”没有关系。其实,关于前列腺素的发现有几个有趣的故事,在这里我们就不细说了。
知道了前列腺素和前列腺并没有关系,那么就理解了吃洋葱并不会起到保养前列腺的作用,所以前列腺有问题的男性同胞,不需要刻意去吃洋葱的。那么,还有一个问题就是前列腺有问题能不能吃洋葱?
现代研究发现,洋葱含有多种活性物质,具有预防癌症、维护心血管 健康 、刺激食欲,帮助消化,杀菌、抗感冒等广泛的作用,前列腺有问题的同胞可以吃洋葱,日常饭菜里的少量炒熟的洋葱不会对前列腺有坏处,反而能起到促进食欲的效果。
从中医的视角来看洋葱,味辛性温,有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功效,适当的食用确实有好吃,但是前列腺有问题的患者最好不要大量食用,另外患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃肠疾病的人群应该少吃。
中日医院男科王杰研究生王传航教授
不能吃,注意食物辛辣食物,烟酒,少肉,多吃水果,粗粮类,每天一次大便最好,每天洗一次阴部,保持卫生,男性阴襄伸缩性大,分泌汗液较多,阴部容易藏污细菌,常有细菌乘虚而入,避免阴部磨擦,最好少性生活,多放松,穿衣服要穿宽松,防止受寒,多饮水多排毒,不憋尿,有尿意就小便,
我是一名十几年的前列腺疾病老患者,病情反反复复,好好坏坏,总是感觉不舒服,一直没有治好。有好多专家说,吃洋葱对前列腺好,说洋葱含有前列腺素。去年一段时间,就有意多吃了一些洋葱,结果,事与愿违,先是前列腺周围瘙痒,紧接着,前列腺不适疼痛,到处求医,到处看,喝了很多种药,到现在,折腾快一年了还是没好,吓的我再不敢碰这些东西了,也不知道吃洋葱究竟好不好?
前列腺患者日常生活中应注意保护前列腺,包括不要吃辛辣的食物,特别是不能饮酒,不要久坐,避免长时间开车。这是因为久坐及进食辛辣食物会造成前列腺充血,有可能诱发炎症的出现。那么能否吃洋葱与大蒜呢?
这里王成大夫要告诉大家,前列腺患者吃熟的洋葱及大蒜是可以的,生吃则不宜。大家可能不知道辣椒内含有的是辣椒素,辣椒素受热后比较稳定,而洋葱及大蒜内含有的是大蒜素,大蒜素受热易分解。所以,辣椒炒熟了依然很辣,洋葱及大蒜炒熟了后就不辣了。
洋葱的话可以少吃一点,但是不能多吃,吃少许洋葱有助于前列腺抗菌杀菌。
洋葱吃多了的话会有一些不良反应,第一,容易引起发热和头晕
第二,有皮肤性病和眼疾的人少吃
第三,洋葱辛温,患有热病的人少吃
任何事物都有有一定的量要控制的,有营养的东西也要适合自己,吃适合的量,太过了反而不好。
洋葱怎么吃最健康
洋葱怎么吃最健康?相信大家对洋葱并不陌生,洋葱的营养价值极高,很多人在煮菜的时候都喜欢放洋葱,而洋葱有的吃法的能吃出健康身体的。我已经为大家搜集和整理好了的相关信息,一起来了解一下吧。
洋葱怎么吃最健康1 1、生吃最营养
根据空军总医院营养科主任刘东莉的说法,生吃洋葱最营养。具体吃法是将洋葱切成片,在吃饭的时候就着米饭或菜吃几片,并不会感到太辣。坚持每天吃几片,健康效果就十分明显。
其中紫皮的洋葱富含花青素和硫化物。花青素具有抗氧化功能,硫化物不仅具有抗氧化功能还可以降血脂,适合血压偏高人群食用。但血压偏高的人需要减少盐分摄入,所以洋葱片不要蘸酱吃。
2、洋葱炖肉可消腻
根据山东大学齐鲁医院营养科赵妍的观点,洋葱生吃的确最营养,但是一般人受不了洋葱的辣味。比较好的做法是当肉汤快炖好时,将把切好的洋葱圈放锅里滚一下,然后就关火。吃一口肉,就一块洋葱,喝一口汤,十分美味。
由于肉汤的油脂含量极高,饮食的时候需要放置油脂摄入过高。而能够降血脂、降血压的洋葱可以起到消除油腻的功效,并且在热汤里面稍微烫一下不仅可以大大降低洋葱辣味,且对其营养成分破坏最小。
其中洋葱中的葱蒜辣素可有效促进肠道扩张蠕动,对胃动力不足、消化不良的伙伴有着显著的作用。
3、丝瓜洋葱营养美味
根据广州市第一人民医院营养科梁倩芳的说法,将洋葱作为配菜炒时不妨试试洋葱炒丝瓜。丝瓜和洋葱的营养价值都很高,做菜时首先将洋葱切成丝、丝瓜切成条,再放一些蒜、姜,用快火急炒,最后起锅时再放一点点盐即可。
如果过度加热会破坏洋葱中的抗氧化物等营养成分,而快火急炒则可以更大程度上保留洋葱的营养物质。
洋葱的营养成分十分丰富,除了常见的维生素C、钾、纤维、硒和叶酸等之外,更重要的是它富含两种独特的物质——槲皮素和前列腺素A,在预防癌症、维护心血管健康、杀菌、抗感冒等方面有着显著作用。
洋葱怎么吃最健康2 一、洋葱的吃法
1、生洋葱最能抗癌
生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。
2、怎么做
如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的.办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。
3、春夏肉厚,秋冬更辣
在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。
4、炒焦一点,风味更浓
洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果,慢火加热是重要的秘诀。
具体做法是:
锅里倒一点油,放入切好的洋葱,用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。
5、沙拉去掉“洋葱口臭”
洋葱中的硫化物是有益的保健成分,但是却也有恼人的一面———会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效,不妨试试一盘沙拉吧。
因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物,去除口臭。
6、什么时候用洋葱粉
除了胡椒粉、姜粉,超市的货架上也出现了洋葱粉。不过,这种洋葱粉的用途很有限———它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到,比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。
7、怎么切洋葱不呛人
洋葱一切开,里面的硫化物就会发生反应,呛得人直流眼泪。
教大家一个简单的办法:洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外,用越锋利的刀切,洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部,因为根部的硫化物含量最高。
8、洋葱还有这些亲戚
细香葱,在摊蛋饼、做汤的时候放一点,能带出一点洋葱味,并有鲜香味。
大蒜,比洋葱的水分低,糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。
大葱,只用大葱白色和浅绿色的部分,它的辣味比洋葱淡,煮熟后味道更加柔和。
二、吃洋葱的禁忌
1、洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。
2、洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。
3、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
4、热病患者应慎食洋葱,因洋葱辛温。
5、患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱,洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。
6、洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。
7、洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。
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