硒元素与人的长寿有关

硒元素与人的长寿有关

相信很多人都曾经听说过“长寿村”，那些地方就像是一个神奇的世外桃源，生活在那里的人们都拥有一个特殊的技能——那就是长寿。一般在长寿村生活的人们普遍都可以活到一百多岁。长寿村一曝光，大家对这个神奇的地方都非常神往。

广西的长寿人数之多，长寿地方之多举世罕见。经科研机构的调查，广西之所以夺得“长寿之乡”的桂冠，除去当地山清水秀，人民安居乐业之外，这些这些地方的土壤和农产品的含硒量特别高。经检测，巴马瑶族自治县土壤和谷物中硒含量高于全国平均水平的10倍以上;永福县土壤中硒含量为全国平均水平的3.8倍。

硒是人体必需的微量营养元素,是目前科学家至今为止发现的世界上最强的抗自由基元素，硒抗自由基的能力是维生素E的500倍。由于硒具有强有力的抗氧化作用，因此，是人体内最重要的氧自由基清除剂。 具有防癌、抗氧化、抗衰老等作用，被国内外医药界和营养学界称为“长寿元素”和“抗癌之王”。

目前，全世界有42个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。而在广西，富硒土壤面积达2.12万多平方公里，为目前中国多目标区域地球化学调查工作圈定出的最大面积连片富硒土壤。研究同时证实，天然富硒农产品与土壤硒的含量有关。

这个发现在给广西带来财富的同时也带来烦恼——很多身患重病的患者，为了自身健康，于是克服重重困难，千里迢迢的来到这些长寿村，租房居住，据说不少人真有不同程序的改善。病人来来去去是他们的自由，但这些长寿村也因此变成了“癌症村”，“三高村”，同时，这些外来者带来的不同生活习惯和世界观，也给这些世代安居乐业的村民们带来了烦恼。一些长寿老人更是对络绎不绝的访问感到不堪其扰。

源于广西容县的南方黑芝麻糊从一个南方的风味小吃成为流行全国的健康食品也并不是没有原因的，其黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻，黑芝麻不仅有丰富的黑营养，等量中其蛋白质钙、铁、钾、锌、维生素E等含量均是白牛奶的数倍，另外黑芝麻中含有丰富的硒，是很理想的补硒食品。

但让人惊“硒”的是，南方黑芝麻糊在被证明是天然富硒产品之后，并没有坐地起价，而是扩大生产，尽量满足市场需要。让更多的人吃上富硒黑芝麻系列产品。

硒是，长寿元素吗

不知道，不过硒是人体必不可少的微量元素，身体缺硒会导致多种疾病的发生，研究证明适量补充硒元素可以提高免疫力、防癌抗病、延缓衰老、帮助睡眠，促进脑力发育，保护肝脏、肾、心脏、前列腺等，还可以美容养颜，临床上用来治疗肿瘤、癌症等，对提高精子的活力也有一定作用，所以日常生活中应该每天摄入200微克硒元素，但同时也不能过量，服用过量会中毒，导致指甲变厚、毛发脱落，肢端麻木，偏瘫。平时可以通过富硒食品来补硒，如富硒大米、杂粮等，可以百度了解一下湖南亲硒元的农产品。

富含长寿元素“硒”的食物有哪些?？

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。
硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取 了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多
蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

为什么说硒抗衰老祝长寿

硒抗衰老，硒助长寿
陈元明 《硒游记》
硒抗衰老人人夸硒助长寿人人赞
目前，我国60岁以上老年人口已达1. 32亿。占到全国人口总数的10%左右，并以每年3.2%的速度递增。随着全球老龄化趋势的不断加剧，抗衰老研究已成为国际医学界瞩目的课题。
上世纪60年代，美国医学界研究发现，老鼠吃了含亚硒酸纳的饲料后，寿命超过了鼠类最高寿命。若把这一结果推算到人类，相当于人可活到170多岁。显然这是一个远没有得到证实的幻想型推论，但却引起了科学界对硒与人类长寿关系研究的极大兴趣。
丁克祥等（1993)用硒饲喂果蝇后，使果蝇平均寿命明显延长8. 5—9. 9%,最高寿命明显延长9. 5—12%。
抗衰老研究发现，硒营养状态与机体的老化程度密切相关。
1、人体的硒水平随年龄的递增而显著下降。
Berr等检测法国西南部239名65岁以上志愿者的血浆硒水平和红细胞硒水平，都随年龄递增而显著下降。
Kuroda(1988)测定了240名日本人的血清硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶活性，将测定结果按年龄分段(20-29、30-39……70-79、80-89)列出后，清楚地显示了这2项指标都随年龄而递减，但80~89岁老人的测定结果都是高的。
2、长寿老人的硒水平比一般老人高。
Bortol等报导，平均年龄为92岁的老年妇女的血浆硒水平比平均年龄为65岁的老年妇女显著增加。
Simonff等检测170例70—95岁法国健康老人的全血、血浆和红细胞中的硒水平，得到的全部测定结果与年轻人的测值相似。
湖北地区百岁老人血硒水平比健康者高3—6倍。
河北省百岁老人头发中有相对富硒、富锰和低镉等特点。
上海市90岁以上长寿老人(包括百岁老人)的发硒含量：与壮年组无差异。
人体自身不能合成微量元素，必需靠从食物中摄取。长寿老人每天的进食量远低于年轻人，但体内仍能维持与年轻人相似的硒水平，说明他们体内硒的储备是很高的。
3、健康老人的硒水平比患病老人的高。
苏州老年病研究室的陈贻华等人，测定了42例健康老人和72例老年冠心病人的血清硒含量，结果显示健康老人的血清硒水平显著高于老年冠心病人的。
胡锦心等（1993)测定19例老年早期左心衰竭患者的血清硒水平和血浆脂质过氧化物的含量,以19例健康人为正常对照，结果表明老年早期左心衰竭患者血清硒水平明显降低，典浆脂质过氧化物含量显著增高。
郝秀兰等（1996)将60岁以上体检者分为健康组（146例)和患病组(患心脑血管病、糖尿病或其他老年病共184例），发硒测定结果表明：健康组发硒值非常显著地高于患病组。
朱明伟等（1997)测定了8例阿尔采默型老年痴呆患者血清的锌、铜、铁、钙、镁及硒含量，发现其中锌、硒含量显著低于健康人。
4、补硒可提高老年人的健康水平。
郝秀兰等（1993)对137例老年病患者进行补硒临床观察，其中：
肿瘤患者31例，补硒后26例见效，占84%；高血压、冠心病患者37例，补硒后31例见效，占84%；肝病患者18例，补硒后14例缓解，占78%；慢性支气管炎患者19例，补硒后14例缓解，占74%；其他疾病32例，补硒后也有不同程度减轻。
同时对其中40例进行了血硒含量测定，只有5例正常，其余35例的血硒水平都低于正常值。
芬兰的托洛宁（Tolonen)将30名平均76岁的老人分成两组，一组补硒，每人每日摄入硒酸钠、有机硒和维生素E，另一组是对照，每人每日摄入不含硒和维生素E的安慰剂。服用2个月后，补硒组普遍减少了一般老人所常有的抑郁、焦虑、疲劳等现象，他们的血硒、尿硒、谷胱甘肽过氧化物酶和血浆维生素E等生化指标也有明显改善。

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