这样吃红豆居然会伤身

这样吃红豆居然会伤身

我们知道红豆中含有多种维生素、蛋白质以及矿物质，具有除热毒、散恶血、利小便等好处，是人们日常生活中不可缺少的杂粮之一。但是，吃红豆也是非常有讲究的，如果没有遵循科学饮食方法，有可能会损害健康。

1、红豆不能和米一起熬煮，否则会容易患上口疮。

2、红豆具有一定的药性，如果在烹饪的时候，添加食盐，会降低药效。

3、红豆具有很好的利尿消肿的功效，一些肠胃功能较弱的人，不要吃太多红豆。

4、红豆不能和羊肉、羊肝、羊肚等一起食用，否则会对身体造成损伤，甚至会引发中毒的情况。

5、如果不小心被蛇咬了，在三个月之内，最好不要食用红豆，避免身体受到影响。

6、尿多的人群不建议多食用红豆，否则尿频的情况会增加。

关于红豆的问题

造成这样的主要有2点：1、泡的时间短了红豆不易泡，一般时间要十多个小时，最好下班一回家就用热水先泡上；2、熬的时间短了，如果用高压锅，哧气后继续闷10多分钟，离火然后在能开锅盖的情况下，开盖在小火熬5分钟左右，电饭煲的话一般要熬汤半个多小时。

红豆不能和什么一起吃

红豆与羊肚同食会引起中毒。羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。红豆和米同食：食之发口疮。红豆的功效与作用如下：

养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

祛湿清热。中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

扩展资料：

红豆的吃法

红豆美容粥。红豆薏仁粥是去湿利水第一粥，没有之一，尤其适合气候湿热的夏季，寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥，还可以放入黑豆、花生等食材，喝出好脸色。

滋补汤汤水水。红豆乌鸡汤，补气补血的最佳汤品，尤其适合女人产后恢复身体，还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。

红豆沙拉。把红豆煮软后捞起晾凉，浇上沙拉酱放冰箱，或者用酸奶替代沙拉酱热量更低，是夏天一道纯天然的解暑美味，香粘软绵的滋味一定让你忘不了，绝对的零添加。

红豆全麦包。是不是觉得外面卖的豆沙包太甜了不健康，自己动手做红豆沙馅吧，红豆煮软后压成泥，加入少量红糖或者适量葡萄干拌匀做馅，全麦面做皮，低糖低热量还能补血的豆沙包就做成了。

人民网-红豆这样子吃功效多！

人民网-豆类食物不能和什么一起吃

红豆的功效与作用禁忌 吃红豆的好处和注意事项

1、红豆，性平，味苦，含有丰富的蛋白质、丰富的维生素E、铁、硒、镁、钾等营养物质。

2、具有健脾补肾、利尿消肿、补血强心的功效。含有丰富的铁元素，可以为人体补充大量的铁质，不仅能促进血液循环，还可以补血养血，预防缺铁性贫血的发生；含有的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，还含有钾元素，可以降血脂、降血压、调节血糖。

3、但是，红豆不宜多食；尿多的人不宜食用；还不可与羊肝、羊肚、羊肉等一起食用。

爱吃红豆的人，身体不会差，但切忌与什么食物同食呢？

红豆，一种红色的小豆子，看似小小的一颗豆子，其实功效大大的。红豆可以补血，红豆中的纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿、瘦肚子上有很大效果。另外红豆含有丰富的铁质，常吃能让人气色红润。还有促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果，是女性健康的好朋友。

小红豆与什么食物相克?一般红豆是一种营养价值很丰富的食物，但是不能够与下列几类食材与此同时应用，例如稻米，红豆大米不可以与此同时熬煮，不然很容易引起口疮溃疡。也有便是羊头肉羊肝，小红豆与羊肝相冲，同食会造成中毒了，假如一不小心中毒了的小伙伴们，能用鸡屎白医治，就可以改善病况。此外，多尿的人不能服用，关键主要是因为小红豆具备利水的功能。体质不好或者缺乏维生素a得人，也需要少吃一些小红豆，不然不益于身心健康的修复。

如何吃红豆效果明显?红豆的功效许多，各年龄段的朋友们都能够服用，尤其是对一些心血管性浮肿、肝腹水、肾脏功能性浮肿、肥胖病等症状，缺乏营养性浮肿病人更加适合服用，小红豆能够相互配合乌鱼、鲫鱼或黄老母鸡同吃，二者营养成分作用互相融合，退肿效果更好。针对一些刚生完宝宝的妈妈们，假如生完孩子缺奶和产后浮肿的状况，那样都是合适服食的，关键要用小红豆煎汤喝或熬粥服用。

温馨提醒：小红豆营养价值高，对脾胃虚弱的人比较合适，它甘、酸、平、无毒性，有利湿健脾，解暑、退热毒、健脾胃等各种主要用途，宜与谷物食品类混和成豆饭或豆粥服用，也经常被用以血压高、动脉硬化、各种各样原因引起的浮肿的医治，需要多服用。

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