3类人不适宜多吃绿豆

3类人不适宜多吃绿豆

绿豆具有清热解毒、消暑抗过敏的功效。夏天喝绿豆汤解暑已经成了家庭的习惯。但你知道吗，绿豆虽好，但可不是所有人都能食用的哦！

3类人不适宜吃绿豆

1、正在服用各类药物者

绿豆有解毒作用，由于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

2、体质寒凉者

喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者，不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

3、老人、儿童以及体质虚弱者

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

哪些人群不适合喝绿豆汤？

1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
4.空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
常听人说：吃中药不能吃绿豆，以免解药。《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。
由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。

生活中什么人不能吃绿豆

绿豆是我们生活中常见的一种食材，其实也是一种中药，我们经常会在夏季喝一些绿豆汤，因为有很好的清热解暑的作用，还能够很好的止渴健胃，但是生活中也是有很多人是不能够食用绿豆的，那么什么人不能吃绿豆呢?一起来详细的看看吧。

什么人不能吃绿豆1、寒凉体质的人

绿豆本身就是属于寒性的食物，所以如果我们的身体也是属于寒性体质，就是不要在吃绿豆了，尤其是四肢冰凉，没有力气，容易感冒，腹泻腰腿冷痛的情况就更不能吃绿豆了，不然会加重这种情况。

什么人不能吃绿豆2、老人、儿童以及体质虚弱的人

老人、小孩以及身体虚弱的人，肠胃的消化功效是会相对来说的差一些的，绿豆里面是含有丰富的蛋白质，含量是非常的高的，所以吃了绿豆是不能够很好的消化的，是因为消化不良引起腹泻。

什么人不能吃绿豆3、正在服用各类药物的人

夏季人们爱喝绿豆，是因为绿豆不仅能清凉解渴，而且还具有解毒的作用，这主要是因为绿豆里面的绿豆蛋白可以和一些有机磷、重金属结合成沉淀物，这样就会和药物发生反应，影响药效。

注意

绿豆汤不要过量饮用

因为绿豆汤是寒性食物，对胃口不好或者是有痛经的人群是不适宜的，喝的过量了会引起不适的反应。

空腹时不宜喝绿豆汤

因为绿豆汤是寒性食物，所以对于胃的要求还是蛮高的，在空腹的时候是绝对不能饮用的，否则会伤到胃，会让胃感觉到不舒服。

以上就是为大家介绍的什么人不能够吃绿豆的全部内容了，我们都知道绿豆的营养价值是非常的高的，但是什么食物不是所有人都是适合的，大家在生活中也是很好的了解这些内容，不然不能够吸收营养，反而会对身体健康有危害。

吃绿豆有什么禁忌呢？

吃绿豆的禁忌具体如下：

1、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤。这是因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，而老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。

2、正在服药的人也不适合饮用绿豆汤，因为绿豆会与药物中的有机磷、钙、钾等成分结合成沉淀物，从而分解药效。而对于月经期妇女来说，也不宜饮用绿豆汤，因为她们的身体正处于失血状态，体质偏差，此时饮用绿豆汤容易使其脾胃受到伤害。

3、月经期妇女也不宜饮用绿豆汤，因为身体这时候正处于失血状态，体质偏差，此时饮用绿豆汤容易使其脾胃受到伤害。

4、在高温天气下，绿豆汤不宜冰镇饮用，否则会给脏器造成负担，最佳饮用温度为半温热。

5、绿豆不适宜煮太久，会破坏维生素，会降低清热解毒的功效。

扩展资料

绿豆的功效：

1、清热降火

绿豆性味甘凉，有清热降火之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、解毒保健

绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

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