贫血的人食谱推荐(贫血有什么好的食补食谱)

贫血的人食谱推荐

贫血的人经常会感到疲乏、易倦，有的人还会出现低热等现象，贫血的人应该在平时多注意添加富含铁元素的食物。

莲藕排骨汤

材料：

排骨500克、莲藕500克，大葱、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香菜各适量

做法：

1、将排骨剁块，放入沸水中焯一下，莲藕切滚刀块

2、将排骨放在汤锅中，加葱段、姜片、料酒、温水，大火煮开

3、放入莲藕块，转小火慢煮约1个小时

4、调入盐、胡椒粉、香菜即可

牛奶炒三丁

材料：

猪肉200克、鸡蛋4个、豌豆50克、胡萝卜半根、牛奶200克，食盐、姜、料酒、淀粉、白糖、植物油各适量

做法：

1、猪肉切小丁，加料酒、盐腌制片刻，

2、豌豆在沸水中焯一下，

3、鸡蛋分离出鸡蛋清，与牛奶混合，加盐、白糖搅拌

4、锅内油烧热，倒入牛奶液翻炒，加肉丁、豌豆、胡萝卜翻炒，加白糖调味即可

贫血有什么好的食补食谱

推荐几样家常的补血食物： 黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。 发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。 胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。 面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。 金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

贫血的人，适合吃哪些东西？

贫血患者适合吃红皮花生、猪肝、药膳鸡、大枣、鸡蛋，山药等食物

笔者也是贫血患者，平日里这部分食物吃的比较多一些，笔者将自己常吃的食物的做法分享给题主，希望对题主有所帮助。

药膳鸡1：土鸡一只、当归、黄芪、西洋参适量加大枣几粒用紫砂或紫陶汽锅炖熟即可，此道膳食补气养血的功效极佳。

药膳鸡2:土鸡一只、三七根适量加党参一起放入紫砂或紫陶锅里炖熟即可，补血活血行气极好。

红糖水煮鸡蛋：鸡蛋三两个（根据食量自定）烧适量开水，放入红糖（最好是手工熬制的黑糖），等糖化了以后打入鸡蛋，开小火慢煮至鸡蛋包起来转中火煮三到五分钟即可，糖水鸡蛋是祖辈流传至今补血益气的最好的食补方法了，笔者生孩子的时候，月子里每天早晚都要吃一次。

至于花生，做法就更多了，花生炖猪蹄，花生炖莲藕，都是很营养美味的补血食品。题主可以根据自己的情况尝试着弄点吃一吃。

缺铁性贫血的饮食食谱——什锦糯米粥　

缺铁性贫血，是一种非常常见的疾病，顾名思义是因为体内含有的铁的元素过少，而导致的一种贫血，这类人一般会表现为乏力啊，或者是面色苍白，而且很容易出现各种的疾病，因为身体的抵抗能力和免疫力比较低的原因。所以为了摆脱这样的情况应该多吃一些滋补的食物，这样可以补血养颜，改善贫血的情况，那么生活中什么样的食物有这样的功效和作用呢，不妨和一起去了解一下吧。

一、什锦糯米粥

食材：糯米500克，桂圆30克，红糖120克，瓜糖6克，黑芝麻15克，白芝麻15克，大枣30克，银耳30克

做法：

1.剥出桂圆肉，备用;红枣去核，清洗干净备用;糯米淘洗干净，备用;

2.将糯米、大枣、桂圆、银耳、瓜糖等食材一块放入锅中，同时加入适量的清水，接着用大火煮沸半小时。最后放入芝麻、红糖，直到煮熟后食用即可。

二、羊奶红枣粥

食材：羊奶300ml，红枣15颗，粳米250克，生硒参30克，冰糖30克

做法：

1.红枣去核，清洗干净备用;粳米淘洗干净，备用;生硒参清洗干净，切成薄片备用;

2.把准备好的粳米、红枣、生硒参放入锅内，加入适量的清水后用大火滚30分钟。然后倒入羊奶搅拌均匀，继续盖上盖子煮15分钟即可食用。

上面介绍的这两种食疗的方法可以让贫血的人有效的补充一些有营养的食物，比如说里面的黑芝麻啊，红糖，桂圆等食材都是非常不错的养生保健而且补血的食物，对于贫血严重的人来说是再好不过了，希望有贫血症状的人们一定要注意自己的身体，不要拿身体开玩笑哦，不妨试试这两种食疗方法，你会有意外的收获。

宝宝食谱：贫血饮食推荐

如果宝宝出现贫血症状，妈妈们除了要配合医生做好相关治疗外，在孩子的饮食上也要下一些功夫，在此，亲亲宝贝我就推荐几款宝宝贫血的食谱给大家，以供参考：

一、苹果土司粥

食谱原料：新鲜苹果1/2个、土司1-2片。

宝宝食谱：贫血饮食推荐

制作方法：先用烤箱把土司稍微烤一下，然后去掉硬边，切条后再切成碎末;把苹果去皮、去籽，用磨泥器磨成苹果泥;把土司碎末与苹果泥搅拌均匀，即做成香甜可口的苹果土司粥。

适合人羣：5个月以上宝宝。

健康提示：苹果不易引起刚添加辅食的宝贝过敏，较适合做婴儿初期添加的辅食。可为5个月以上的宝贝补充营养，益智健脑，并有预防贫血、佝偻病的作用。但宝贝若是便秘，暂时就不要多吃了。

二、香甜南瓜粥

食谱原料：优质老南瓜、大米、白糖少许。

制作方法：先将南瓜去皮、洗净并切成1厘米见方的小块;将锅里加水置于火上烧，开锅后先下入南瓜，待南瓜微烂再将米倒入锅中，开锅后改小火，45分钟后粥有黏稠感时放少许白糖出锅。

适合人羣：7个月以上宝宝。

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