对于高血压的饮食调理,饮食调整占据了十分重要的位置。除了要掌握一定的饮食原则之外,我们还要知道一些有助于降低血压的食物。
1、玉米
玉米中含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清中胆固醇的作用,能够预防高血压和冠心病的发生。
2、大蒜
无论是白皮大蒜或紫皮大蒜,都是高钾低钠的食物,属于降压食品。大蒜中所含的大蒜甙、锗都具有降低血压、防治心血管疾病的作用。
3、冬瓜
冬瓜中含有谷氨酸等18种氨基酸,可以降低血压、胆固醇,预防动脉硬化,有安神定志、宁心保肝,加强体内废物排出等功效。
4、裙带菜
裙带菜的粘液中含有褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,改善血管弹性,防止动脉硬化及降低血压等方面的作用。
5、甜瓜
瓜中钾的含量较高,有助于控制血压。如有膈上之风热痰涎、头目眩晕、头痛的高血压患者,可视体质情况常吃甜瓜,有降压除烦、生津健胃、消除胀满的作用。在食用甜瓜的时候,不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
降血压的食物
张彦红主任医师
三甲 沈阳医学院沈洲医院 心血管内科
当高血压长期不治的时候,就会给大家的生命造成威胁,所以大家可以通过食用一些食物来达到降压的目的,比如说黑木耳、绿豆、胡萝卜、以及大蒜等等,这些食物都能够有效的帮助大家降低自身的血压,维持大家的身体健康状态。
高血压在大家的生活当中是一种常见的疾病,尤其是对于中老年人而言,发病几率更高。虽然说高血压暂时性的不会给大家的身体健康造成太大的威胁,但是如果置之不理的话,很容易导致大家再度患上一些心脑血管疾病,严重者甚至会危害到大家的生命,所以大家在日常生活当中一定要积极的降压,那降血压的食物有哪些呢?
一、黑木耳
黑木耳拥有明显的降血压功效,不光可以治疗高血压还可以帮助大家治疗血管硬化等疾病,而且黑木耳的吃法有很多种,大家可以根据自己的喜好来进行食用。
二、绿豆
绿豆对于高血压患者来说有着很好的食疗效果,不光可以帮助大家减轻自己的不适症状,同时还能够达到降压的效果,最关键的是经常吃绿豆还可以帮助大家有效的防止自身的血脂升高。
三、葫芦
葫芦当中含有大量的营养物质,比如说维生素b维生素,c脂肪,蛋白质以及糖等等,因此其具备着降血压以及清热利尿的效果,所以高血压患者在日常生活当中可以通过多吃葫芦来达到降压的目的,大家可以将葫芦捣烂绞汁以后配合蜂蜜一起调服,每回最好吃20~30毫升左右,每天两次即可。
四、萝卜
萝卜当中含有很多的维生素以及各类矿物质,所以具备着凉血止血以及清热的效果,是治疗高血压的很好的佳品,因此高血压患者如果可以每天适量的吃一些萝卜的话,也可以达到降压的目的基本上每次服用白萝卜的量大约在50毫克左右,每天服用两次即可。
五、大蒜
大蒜当中不光含有大量的蛋白质以及各类维生素,同时还含有脂肪以及多种微量元素,所以经常吃大蒜对于人体的健康是非常有益处的,再加上大蒜本身就具备着通窍行水以及止咳平喘等功效,所以对于高血压患者来说,经常吃大蒜可以达到很好的降血压的效果。
现如今人们吃的比以前好了,胖子的人群在逐渐的增多,这导致越来越多的人三高了。高血压的人日常生活没什么影响,不过一旦情绪波动大对身体的危害极大。那么本期的 食疗养生,为你解析。
1、脱脂牛奶
脱脂牛奶中的脂肪含量极低,满足“低脂肪高蛋白”的营养需求,可为人体提供多种必需的营养元素。脱脂牛奶富含钙质和维生素D,可帮助降低3%-10%的血压,同时还能降低15%的心血管疾病的发病率。
2、菠菜
菠菜内含有胡萝卜素、多种维生素和矿物质等多种营养元素,适合高血压、便秘、贫血等人群食用,有凉血通便、促进新陈代谢、促进生长发育、提高抵抗力的功效,其中丰富的微量元素对于维持人体血压平稳有不菲功效。
3、新鲜葵花籽
葵花籽性平味甘,含有丰富的脂肪和亚油酸以及磷脂、蛋白质、糖类、柠檬酸等对人体有益的成分,非常适合高血压、高血脂、动脉硬化人群食用。
4、豆类
豆类在我国被广泛种植,是人们中药的蛋白质来源,自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,足见其对人体健康的重要作用。豆类中的镁和钾,是降低和保持血压的重要物质。
5、白薯(番薯)
白薯是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、钾、脂肪、多糖、钙以及多种维生素,有促进人体细胞活性,增强抵抗力的功效。
6、香蕉
香蕉味甘性寒,有清热润肠的功效,它含有多种微量元素和维生素,其中钾元素的含量在蔬果中是比较高的,而钾元素对于降低和保持血压有重要的功效。
7、大豆
大豆营养全面,蛋白质含量高、质量好,大豆蛋白中的氨基酸更容易被人体消化吸收,同时大豆中含有大量不饱和脂肪酸,对胆固醇的吸收有较好的阻止功效,是心脑血管疾病患者理想的营养品。
8、土豆
土豆营养丰富,具有低脂肪、低热量的特点,并且富含有多种抗氧化剂,是高血压人群非常理想的健康食物。土豆中的淀粉成分相比其他植物,在体内消化吸收所用的时间更久,并且其饱腹感更高,不仅更健康还有一定的减肥功效。
降血压食物
一、黑木耳
黑木耳是一种降血压的食物,无论是哪种食用方式,它的降血压作用都不会因此而改变。最方便的食用方式比如:用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1~2小时然后在其中放入适量的冰糖,每天吃一碗即可。几天后你便会发现,经常飙升的血压已经下降了很多,而且起伏的幅度也不再似以前那样“惊心动魄”了,这就是黑木耳的魅力。
研究发现黑木耳具有降血糖作用,因为黑木耳中的多糖对四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用,葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病的饮水量。
中医学上认为黑木耳性甘、平,无毒。入胃、肝、大肠经,能补气血, 血止血,润肺益胃,润燥利肠,舒筋活络,轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症有很好的疗效。
二、西瓜
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
三、西红柿
西红柿是维生素C的最佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的番茄红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。
但特别注意的是西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适应症状。
四、苦瓜
苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒,而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。
五、海带
海带营养丰富,是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收,降低血压。海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。
六、洋葱
洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类,甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。
1、黑木耳
黑木耳食药同源,如果平时能够经常吃黑木耳,可以降血压,降血糖,补肾补气,
提高身体抗病能力,让身体更健康,建议常吃黑木耳。
2、西瓜
西瓜的营养丰富,含有大量的葡萄糖,果糖,番茄红素,氨基酸,
维生素c等,唯独不含脂肪和胆固醇,所以常吃西瓜不但能降血压,软化血管,降低血脂,夏天常吃还能清热解暑。
3、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素C,番茄红素,
长期食用西红柿可以提高身体的免疫力,抗氧化,消除自由基,对于防治心脑血管,高血压等疾病都有很好的作用。如果平时能经常喝一些西红柿汁,就可以起到利尿消肿,降血压的作用。但是要注意不要空腹吃西红柿,
以免出现烧心的症状。
4、苦瓜
虽然苦瓜的口感是苦的,但是它含有胡萝卜素,尼克酸,粗纤维,苦瓜素等多种营养物质,常吃可以起到清热解毒,降压降糖的作用。不过苦瓜中含有一些草酸,所以在吃苦瓜的时候最好先用水焯一下,
去掉草酸后再炒,可以避免出现结石。
5、海带
海带中含有丰富的褐藻氨酸,这种物质有很好的降压作用。海带中还有丰富的不饱和脂肪酸,常吃海带可以减少身体对于胆固醇的吸收,起到降血压,降血脂,防止动脉硬化等作用。
6、洋葱
洋葱中含有抗坏血酸和多种氨基酸,硫化物,
类黄酮等营养物质,常吃洋葱不但可以消炎杀菌,利尿止泻,还能防癌抗癌,降血糖,降血脂,降血压,所以高血压你患者平时应该适当的多吃一些洋葱。
高血压病人除了可以多吃上述能降血压的食物之外,
平时还要做到低脂低盐饮食,不要吃太多肥甘油腻的食物,也不要吃太咸的食物,以免加重病情。首先是芹菜,芹菜绝对是高血压人群的降压法宝,很多人都知道,芹菜具有降血压的功效,特别是对因高血压而引起的头疼头胀有神奇的缓解作用。
第二个的是西红柿,西红柿是维生素c的最佳来源,而且这种维生素c得到了有机酸的保护,煮食不易被破坏,容易被人体吸收,西红柿还含有较大量的西红柿素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、延缓动脉粥样硬化形成的作用,对防治心血管疾病和高血压有益,经常吃西红柿有缓慢降血压、利尿、
消肿的作用。
第三个是苦瓜,苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质,具有清热解毒、清心消暑、明目降压的功效。
第四个是菠菜,菠菜富含铁、
蛋白质、维生素a、维生素c,他的翅根中还有一般蔬菜所缺乏的维生素k,有助于防治皮肤内脏的出血倾向,高血压患者伴有便秘、头疼、眩晕、面赤,适宜食用菠菜。
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