多吃猪肝,可能导致动脉硬化

多吃猪肝,可能导致动脉硬化

（1）猪肝。

猪肝虽然营养丰富，但其中含有胆固醇很高，每1000克含有400毫克以上，人体摄入胆固醇太多会导致动脉硬化。所以，不宜一次吃很多猪肝。

（2）豆蔻。

豆蔻如过多食用，会导致口干、伤肺、损目等。如果摄取量超过8克，可能会引起眩晕、昏睡等症，对人体极为不利。

（3）韭菜。

韭菜含大量维生素和钙、铁、磷等矿物质，尤其是维生素C和胡萝卜素的含量较高，因其粗纤维含量多，可促进胃肠蠕动，促使胃液分泌，但人体不能将粗纤维消化吸收。

所以，含粗纤维越多则越难消化，胃消化不良者对它的消化能力会更差，再加上挥发油的刺激作用，只会使食后胃部感到强烈不适。因此，韭菜不宜一次性多食，尤其消化不良者忌吃。

（4）腰果。

腰果不可多食。因为虽然腰果甘甜如蜜，清脆可口，但腰果含有的热量较高，多吃易致发胖，尤其是爰美的女性不宜多食。

（5）洋姜。

洋姜含有大量的由很多果糖分子聚合而成的高分子物质——菊粉，它在人体内不能被消化吸收，随残余消化物一起进入盲肠和结肠。

这些没有经过消化的菊粉，会在盲肠和结肠处被分解，在此过程中会产生大量的气体，这些气体充满大肠，使人感到腹胀，严重的还会导致腹泻。因此，吃洋姜不宜过量。

（6）苦瓜。

苦瓜味苦性凉，爽口不腻，人吃了后，会感到凉爽舒适，因此成为人们的夏令佳肴。苦瓜虽是佳蔬良药，但却不可过多食用。

因为苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙质的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。为了克服苦瓜的这一缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中漫泡一下，这样可以除去部分草酸，使其不良反应大为减少。

虽然说猪肝补血，但是可以多吃吗？多吃有什么害处吗？

猪肝指猪肝。肝脏是动物储存营养和解毒的重要器官。它营养丰富，是补血的最佳产品之一。具有养肝、明目、养血、滋补保健等功能。可用于治疗血虚、萎黄、夜盲症、红眼病、水肿、脚气等疾病。

猪肝怎么吃是禁忌

1.猪肝怎么吃

猪肝有很多吃法。可以洗干净放在锅里煮，然后翻炒或者煲汤。另外，可以把新鲜的猪肝直接切成小块，用开水焯一下，用米饭或粳米等粥类食材煮熟，再吃。

2.猪肝不能过量食用

猪肝虽然有很好的补血作用，但平时不能过量食用，这也是人们吃猪肝的最大禁忌，因为猪肝是一种胆固醇很高的食物。如果过量食用，会增加血液中胆固醇的含量，明显增加动脉硬化、高血压后中风的发生率。

3.猪肝解毒后一定要吃

猪肝是猪体内最大的解毒器官，里面有很多毒素。如果买了之后不解毒，直接食用会使这些毒素进入人体，对人体健康造成危害。猪肝购买后，要用自来水冲洗十分钟，然后用清水浸泡不少于半小时，这样猪肝里的毒素就能被清理干净，再吃就安全多了。

这些人不吃猪肝

第一，胆固醇高的人不建议吃猪肝。猪肝是胆固醇含量高的食物，人们每天从食物中摄入的胆固醇不宜超过300毫克，相当于75克猪肝。猪肝富含维生素a，吃太多猪肝会导致维生素a摄入过多，这样会有什么后果？过量的维生素a会导致中毒。所以，吃猪肝不宜一次吃太多，也不宜吃得太勤。平时一周吃一次就够了。患有高脂血症、肝病、高血压和冠心病的人应少吃或不吃。

第二，准备怀孕的男性不建议吃猪肝。猪肝虽然是美味的食物，但实际上猪肝含有更多的重金属。如果吃多了，可能会引起重金属中毒，从而损伤精子，导致不孕不育。

猪肝吃多了有什么坏处 猪肝吃多了坏处有什么

1、猪肝中含有大量的蛋白质、铁元素、维生素A、维生素B等，适量吃可以补血、保护眼睛、排毒养颜、提高免疫力。

2、但是猪肝不能多吃，猪肝含有大量的胆固醇，吃多了可能会引起高胆固醇血症、高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病，高血压、高血脂患者都不宜吃猪肝，容易加重病情。而且猪肝是解毒脏器，吃多了容易导致重金属残留体内，有可能导致铜中毒。

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