大脑思考的时候,需要足够的氨基酸作为神经递质,也就是说,需要足够的蛋白质。不过,这个“足够”不难达到,每天有一二两的鱼肉,一个鸡蛋,一杯牛奶,加上半斤主食,就足够了。相反,过多的蛋白质会让人工作效率降低,餐后昏昏欲睡,抗压能力大大下降。
另一方面,由于压力巨大时人体肾上腺素水平上升,血压和血糖水平升高,水溶性维生素消耗量增大,肠道蠕动减慢。所以要想提高抗压能力,就要多吃能够对抗血压上升和补充维生素水平的食物,还有摄入足够的膳食纤维,保持肠道的通畅。
其实,这些“抗压”食物在生活中很容易找到。
1、豆类
富含钙元素和镁元素,对控制血压特别有帮助,也是B族维生素和膳食纤维的上好来源。豆制品中的大豆磷脂,和蛋黄中的磷脂一样,都是维护脑力所需的成分。
2、奶类
富含钙元素、多种B族维生素和能转化成5—羟色胺的色氨酸,有利于人体心平气和,保持抗压能力。
3、绿叶蔬菜
富含钙、镁、钾和膳食纤维,以及大量维生素C。压力大时人们容易“上火”,免提系统也容易紊乱,需要供应更多的抗氧化物质才能保护身体,而绿叶蔬菜是多种抗氧化成分的宝库,其中的叶绿素还能降低一些致癌物的吸收率和致癌作用,减轻体内解毒系统的压力。
4、粗粮和薯类
提供能缓慢释放能量的淀粉,以及充足的维生素B1,它是脑力活动所必需的因子。部分粗粮富含色氨酸、维生素B6和γ-氨基丁酸,对大脑功能有调节作用。
有的人心情不好或者是压力大的时候,就喜欢吃东西。可是胡吃海喝只会让人发胖,只有吃对了食物,才能帮助人们解压、振奋心情。
有的人心情不好或者是压力大的时候,就喜欢吃东西。可是胡吃海喝只会让人发胖,只有吃对了食物,才能帮助人们解压、振奋心情。
碳水化合物:从焦躁到快乐
心浮气躁?心烦意乱?那么赶紧多吃全麦面包、玉米、燕麦吧!这是碳水化合物的优质来源。碳水化合物能帮助清除血管内的一种氨基酸,这种氨基酸会对抗人体内的另一种合成血清素的氨基酸。血清素对于平衡情绪非常重要,能帮助人们放松下来,平复焦躁的情绪。
香蕉:振奋精神
每个工作日的下午,都有一段疲倦期,这时候来一根香蕉是不错的选择。香蕉含有称为生物碱的物质,可以振奋精神;而且香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素,减少产生忧郁的情形。
鳄梨:激发体内乐观潜能
你在情绪非常低落,看问题容易只看坏的一面时,去买点鳄梨来吃吧!鳄梨就是牛油果,超市进口水果专柜一般都有。鳄梨富含一种能够平衡情绪的氨基酸,能帮助人的情绪恢复正常。
巧克力:后工作时间解压剂
“不把工作情绪带回家”,这个口号执行起来并不容易。怎么样保证优质的家庭时间呢?下班的路上,吃一块巧克力。巧克力、糖以及脂肪能刺激身体释放多巴胺,立刻提升情绪。
葡萄柚:香味提神剂
除了香蕉之外,葡萄柚同样有振奋精神的功效。不仅如此,葡萄柚浓郁的香味,还可以帮助脑子乱成一团的你净化思绪,提神醒脑。至于葡萄柚所含的高量维生素C,不仅可以维持红细胞的浓度,增强身体抵抗力,帮助抗压,最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素这些情绪激素时,维生素C也是重要成分之一。
深海鱼、菠菜和南瓜:餐桌上的快乐秘密
研究显示,住在海边的人都比较快乐和健康。鱼油中的Ω—3脂肪酸,与常用的抗忧郁药有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
菠菜富含丰富的叶酸。有研究发现,无法摄取足够叶酸的人,在5个月后都出现了无法入睡、健忘、焦虑等症状。研究人员推论,缺乏叶酸可能会引发忧郁症。
南瓜之所以和好心情有关,是因为它富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
富含钙和维生素D的食物:平静度过生理期
富含钙和维生素D的食物帮助女性平复生理期带来的焦躁情绪。每天摄入4份奶制品能使女性经期不适的概率降低40%。这是因为经期荷尔蒙的变化让女性消耗了太多的钙和维生素D,而这两类营养成分对于对抗压力和抑郁以及对于肌肉功能来说都非常重要。
优质来源:低脂或脱脂牛奶是钙的最佳来源,同时奶类食品也是维生素D的优质来源。
富含硒的食物:8小时外的轻松应酬
如果你或你老公工作之外应酬比较多,那最好多在你们平常的饮食中添加硒元素,这能给疲惫的身体补充精力燃料,让人更加自信。虽然科学家们还没有找出具体的原因,但是可以确认,硒能帮助大脑平衡提升情绪的氨基酸。
优质来源:富含硒的食物有大蒜、芦笋、蘑菇、芝麻,还有大虾、金枪鱼、沙丁鱼等海产品。
压力大怎么办
如下,是十种被证明可以缓解压力的食物,并且有些可能在你意料之外。
浆果
著名的抗氧化水果。浆果中含有的化合物可以帮助预防慢性压力造成的提前老化。如果你觉得你一定要吃点甜食,这些树莓、草莓、黑莓和蓝莓就是你最好的选择。
洋甘菊
你也许知道洋甘菊具有睡前安抚作用,它通过提高氨基甘氨酸达到舒缓神经系统的目的。其实它还提高了马尿酸的水平,这对缓解你的压力是非常有用的。
饭后喝洋甘菊茶可以帮助调节消化问题,如胃痉挛、便秘等这些与压力相关的应激性结肠综合征。
黑巧克力
不需要为吃了巧克力感到内疚了。
压力会让我们对甜食及脂肪食品的欲望增大。当它来临时,吃点黑巧克力吧!已有研究发现,每天40g的黑巧克力可以帮助我们应对压力。这是因为黑巧克力可以在大脑中释放β-内啡肽。同时,它还具有苯乙胺这种据说可以唤起愉悦感、幸福感的物质。而我们需要寻找的是至少有70%可可含量的巧克力。
坚果
若你正被压力环绕,你的身体会更快的消耗某些维生素。而坚果正富含这些元素——B族维生素,锌,镁以及omega油。坚果可以平衡血糖水平,减少对糖类的需求,调节食欲与代谢支持。
不要怕坚果中的脂肪。研究显示它们有助于体重管理。
芹菜
压力影响睡眠,你会发现还没入睡多久就醒了,这是一种常见的高压症状。
芹菜中的色氨酸有助于身体产生大脑血清素,对维持积极的情绪以及健康的睡眠是必不可少的。芹菜梗加上无糖花生酱可以帮助保证整晚的睡眠质量以及维持血糖水平在一常量。
甘草
如果慢性压力让你疲惫不堪,甘草可能会对你的肾上腺功能有帮助。
在肾的上面坐落着两个小腺体。它们制造出皮质醇或肾上腺素这些应激激素来帮你度过难关。不过它们制造这些激素的能力是有限的,所以我们要预防肾上腺素枯竭了。试试在有压力的时候用甘草茶代替咖啡(肾上腺枯竭剂)吧,但要注意这是非常具有刺激性的,所以下午两点后就不要喝了。
多脂鱼
多脂鱼含有omega-3,有时以DHA和EpA的形式出现。DHA是良好睡眠与心情的必需品,而EpA有助于减少细胞中与压力相关的炎症。
Omega-3还包含B族维生素,锌和镁,压力大的时候很需要这些物质
而最佳来源就是每周2-4份的鲑鱼,沙丁鱼,鳟鱼或是鲭鱼。
大蒜
长期的压力会影响免疫能力。
大蒜含有强效的抗菌、抗病毒及抗真菌特性,这有助于支撑因压力而失常的免疫系统。同时也可以帮助减少因压力而增加的关节炎症。
卷心菜及其同类
营养超级丰富的卷心菜——连同其他十字花科类的蔬菜,如西蓝花、菜花、紫甘蓝、白菜、山葵等——含有硫代葡萄糖苷这种硫化合物,有助于肝脏排出应激激素。
多吃十字花科类的蔬菜还对有经前综合征的女性有帮助。
橄榄油
你或许知道它对心血管有保护作用,这至关重要,因为压力已被证实是引起心脏疾病的潜在原因。现有研究发现,橄榄油中的化合物oleocanthal(刺激荃)与布洛芬一样具有抗炎作用,但它没有副作用。
我们可以选择特级初榨橄榄油,把它洒在沙拉和蔬菜上。避免烹调,因为加热会破坏橄榄油中的成分。
鸭梨山大 钉住压力的七寸
生活有压力,经济有压力,学业有压力,晋升有压力,人际关系有压力,情感世界有压力,婚姻也有压力……人们的交谈中,无不涉及林林总总的压力。压力已经像打翻了的汽油桶,弥散到现代人生活的各个领域,散发着浓烈的气味。我们躲不胜躲,防不胜防,不定在哪个瞬间,就燃起火焰。
其实,适当的压力,是保持活性的重要条件。如果空气没有了压力,我们的呼吸就会衰竭。如果血液没有了压力,我们的四肢就会瘫痪,如果水管子没有了压力,那结果之伤感是任何一个住在高层楼房的人士都烂熟于心的,你将失去可饮可用的清洁的水。20世纪的石油英雄王铁人也说过———井无压力不出油,人无压力不进步的豪言壮语。
只是这压力需适度,比如冬日里柔柔的阳光照在身上,这是一种轻松的压力,让我们温暖和振奋。设想这压力增加十倍,那基本上就成为了吐鲁番酷热的夏季,大伙只有躲到地窖里才能过活。假如这压力继续增加,到了一百倍一千倍的强度,结果就是焦炭一堆了。
现代人常常陷于压力构建的如焚困境之中,也许是某一方面的压力过强,也许是许多方面的压力综合在一起。如是后者,单独究其某一方面的压力,强度尚可容忍,但积少成多日积月累,细微的压力堆积起来,就成了如山的`重负。金属都有疲劳的时候,遑论血肉之躯?如果不减压,真怕有一天成了齑[jī]粉。
人们常常把读书称作“读闲书”,说的是人有了闲暇,才能静下心来读书,我建议忙人更要读书。你有必要在百忙之中再添一忙,那就是抽出时间读读有关压力的书。读完之后,百忙也许就缩减成了七十忙或五十忙,你就有了喘息和伸展腰肢的时间。
寻找压力的种种成因,为扑朔迷离捉摸不定的压力画像,澄清了我们对压力的模糊和迷惘之处,让折磨我们的压力毒蛇从林莽之中现形,让我们对压力的全貌和运转的轨迹,有较为详尽的了解。中国的兵法上有句古话,叫做“知己知彼,百战不殆”,当你认识到了你所承受的压力的强度和种类,在某种程度上我们就已经钉住了压力的七寸。
如果你因为压力忙到无力自拔,忙到昏天黑地,忘记了自己的生日和家人的团聚,忘掉了自己如此辛辛苦苦究竟是为了什么。如果你想改变,就试着了解压力吧。当你明白了压力的起承转合,找到了适合自己的减压方式之后,你的呼吸就会轻松一点,胸中的块垒也会松动出些微的空隙。坚持下去,持之以恒,那么也许在某一个清晨醒来的时候,你就会冲出压力的重围,轻松地飞翔起来。
结语: 我们不仅仅可以通过饮食缓解自己的压力,更重要的是自己能摆正心态,保持一颗平常心,面对困难要敢于正视,放宽心态,不要急于求成,心浮气躁,可以找朋友、家人谈心,舒缓自己的压力。
压力--现代生活中每个人都有所体验。
很多人都存在用脑过度、精神负担重的情况,心理压力可来自于各个方面,总的来说有社会、生活和竞争三个压力源。如家庭生活的负担、学习的繁重、人际关系的紧张......,总之,不论年长、年少或多或少都有这种压力感。虽然这是社会文明时代产生的一种自然形态,但是,久而久之日积月累,往往会造成某种障碍或生理机能失调,看上去也类似于病态。因此减轻自己的精神压力是必要的。
那么吃什么有助缓解压力?除了全面的营养外,还可针对性地多吃以下能够缓解紧张焦虑情绪的食物。推荐你几种老少皆宜的食物,和缓压方法:
一、食物:
(1)补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物,促进新陈代谢,除去乳酸,消除疲劳。
(2)增加富含ω-3脂肪酸的鱼类,如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻,沙拉里加入橄榄油或葵花子油。
(3)碱性食物,如新鲜蔬菜和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内乳酸,缓解疲劳。
(4)多喝水,碱性水有助于肝脏和肠道的解毒。
(5)钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人,总是神经高度紧张。同时记得补充镁,核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。
(6)维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力的天然解毒剂,可适量补充。
二、对待考生缓压力的方法
据内科专家解释:经常运动的人可以增强心脏功能,改善心肌营养状况,提高呼吸系统的功能,改善血液循环,提高大脑的工作效率等等。因此,考生可以保持日常的运动习惯,但选择什么样的运动方式很重要。
1.是选择慢跑或散步
有的考生由于长时间集中精力学习后,大脑一直处于非常疲惫的状态,甚至出现了神经衰弱的症状。此时,应选择到户外适当慢跑或散步,在不影响体力的情况下,适当舒活筋骨,调整一下紧张的精神状态,既能有效避免神经衰弱,又锻炼了身体。对此,医生提醒人们,开展这种运动时要注意选择安静且较为安全的小路或小区内,尽量避免不安全因素对考生形成的心理影响。
2.是选择做广播体操
广大考生越是进入考试的临阵磨枪阶段,越要学会放松心情,做到劳逸结合,在学习一段时间之后,就应该休息一会儿,此时可以选择做广播操的运动。因为这种运动的幅度较小,不会因为消耗体力太大影响考试,同时也起到了促进血液循环,放松身心的目的。
3.是选择爬山
有条件的考生可以选择爬山运动,这既是一项身体的运动,又是对考生心理的锻炼。爬山的过程与高考的过程有异曲同工之妙,两者都是一种对目标的征服。考生在爬山的过程中,要学会以哲人心态去考虑人生问题。同时,山上的空气比较清新,含氧量高,对大脑具有较好的调节作用。
4.是选择简单运动
广大考生可针对各自的不同情况,选择不同的运动方法。
(1)用劲伸伸懒腰,做做深呼吸运动,反复多次,可以有效地放松心情。
(2)紧张后放松法,先使上肢紧张用力持续8秒钟后再行放松,反复3次,然后,再同法依次将头面部、颈部、腹部、下肢肌肉进行紧张后放松。
(3)意念放松,即舒适端坐或平卧,轻合双眼,进行深呼吸后,依次由头到脚意念放松
5.听听音乐
只有两种音乐可以起到舒缓压力的作用,一是个人喜欢的音乐,二是节奏适中的音乐。
前一种音乐之所以可以起到减压的作用,是因为听到熟悉和喜爱的音乐时,往往会让人觉得更有安全感和更舒适。
后一种音乐减压的原理则是由于人的脉搏具有固定的频率,人与人之间的差异不大,因而当音乐的节拍与人的脉搏达到和谐状态时,会让人觉得很惬意,从而暂时忘掉一些烦恼和不愉快。
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